Everest - đỉnh núi danh giá hay bãi rác cao nhất thế giới

Cái tên Everest mang đến niềm tự hào cho bất kỳ ai từng đến đây, tự hào khi vượt qua nhiều thử thách, chinh phục thành công đỉnh núi của thế giới. Tuy nhiên, nhiều người đến rồi đi và vô tình hay cố ý đang làm ô nhiễm nơi đây.

Đỉnh núi cao nhất thế giới còn được biết đến là "bãi rác cao nhất thế giới".

Tại sao Everest bẩn đến vậy?

Everest từ chỗ là đích đến chinh phục của những tay leo núi thuần thục nhất trở thành mục tiêu của mọi du khách thích mạo hiểm. Mỗi năm có hàng trăm người cố gắng để lên đỉnh núi cao nhất thế giới. Số người này để lại trên đường đi một lượng rác và chất thải không nhỏ. Ngày nay, người leo núi có thể trả tiền để tận hưởng trải nghiệm xa hoa khi chinh phục thiên nhiên. Tại một điểm trại cao hơn 5 km còn có lớp tập yoga, phục vụ sushi và quầy bar với đủ các loại rượu và đồ uống cao cấp. Mọi hoạt động này đều thải rác.

Theo báo cáo của trường Grinnell College 2015, ước tính có khoảng 12 tấn phân người xả ra trên núi mỗi năm hoặc bị chôn vùi trong tuyết xung quanh bốn khu cắm trại gần đỉnh hoặc ở trong các nhà vệ sinh thô sơ xây gần nguồn cung cấp nước. Khoảng 50 tấn rác từ các khung lều trại bị vỡ, vỏ bình chứa oxy tới túi bọc thức ăn xuất hiện khắp đường leo lên núi, chưa kể cả các xác chết nửa chôn vùi của hơn 200 người leo núi thiệt mạng. Bởi thế, lâu nay đỉnh Everest còn có thêm biệt danh "bãi rác cao nhất thế giới".

Ai đang nỗ lực làm sạch Everest?

Năm 2014, chính phủ Nepal yêu cầu mỗi người leo núi trên đường đi xuống phải mang về ít nhất 8 kg rác hoặc sẽ bị phạt 4.000 USD. Một số công ty thám hiểm tổ chức chuyến đi tình nguyện dọn rác trên núi. Sherpas tên gọi của những hướng dẫn viên người địa phương trên đỉnh Everest còn được nhận tiền thưởng khi mang thêm rác xuống sau mỗi chuyến dẫn khách. Năm 2013, một đoàn thám hiểm liên quân Ấn Độ - Nepal đã thu về được lượng rác ấn tượng lên tới 4,4 tấn chỉ trong 6 tuần. Một nửa trong số rác thải đó là "chất thải gây hại". Các Sherpas hiện không còn tìm thấy nhiều rác như trước, chứng tỏ các nỗ lực làm sạch thực sự mang lại hiệu quả. Nhưng "không ai biết được bao nhiêu rác vẫn còn ngoài kia dưới lớp băng tuyết", Dawa Steven một cựu hướng dẫn viên nói.

Bao nhiêu người leo Everest?

Hàng nghìn người đã đặt chân lên đỉnh núi danh giá kể từ khi Edmund Hillary và Tenzing Norgay lần đầu tới đây năm 1953. Tính riêng năm 2013, có 658 khách leo núi chỉ trong 2 tháng mùa xuân. Năm 2012, chỉ riêng một ngày có tới 234 khách đặt chân lên đỉnh núi. Kết quả đỉnh núi của thế giới ngày càng trở nên đông đúc. Hàng dài người chờ đợi dưới các điểm leo khó khăn nhất. Thậm chí các Sherpas còn nghĩ đến việc dựng thang leo để giảm bớt tắc nghẽn tại Hillary Step - điểm leo biểu tượng cuối cùng trước khi lên đỉnh núi. "Leo đỉnh Everest không còn là một trải nghiệm hoang dã mà giống như thưởng thức McDonald's vậy", Graham Hoyland, tác giả cuốn Last Hours on Everest nói.

Những người lên đỉnh Everest là ai?

Phần lớn trong số họ là khách du lịch, không phải nhà leo núi thực thụ. Sherpas mất hàng tuần trước mỗi mùa leo núi để chuẩn bị dây thừng, thang và các thiết bị khác dọc theo tuyến đường giúp du khách có thể leo dễ dàng hơn. Bởi vậy, ngay cả những người thiếu kinh nghiệm cũng có thể leo Everest, chỉ cần trả 30.000 đến 100.000 USD một người cho công ty thám hiểm. Những tiến bộ trong thiết bị hỗ trợ và dự báo thời tiết góp phần tăng trưởng số lượng người leo núi. Năm 1990, chỉ có 18% người leo tới được đỉnh. Đến năm 2012, con số này đã tăng lên 56% nhờ vào sự phát triển công nghệ. Chính phủ Nepal khuyến khích việc này bởi nó mang về lợi nhuận 3 triệu USD mỗi năm từ việc thu phí 11.000 USD/ người leo núi. Tuy nhiên, lượng người quá tải trên sườn dốc cao 6 - 7 km là điều rất nguy hiểm.

Nguy hiểm phải đối mặt khi Everest quá tải

Khi người leo núi phải đứng hàng giờ đồng hồ chờ đợi ngoài trời, họ đã lãng phí nhiệt độ cơ thể và nguồn cung cấp oxy để dành khi lên cao hơn. Các nhóm lớn thường cột dây cùng nhau, cũng có nghĩa nếu một người ngã và dây an toàn rơi, tất cả sẽ cùng rơi theo. Theo các Sherpas, mức độ nguy hiểm ở Everest ngày càng cao. Năm 2014, trận tuyết lở tại điểm Khumbu Icefall đã khiến 16 người thiệt mạng. Chính phủ Nepal bồi thường thiệt hại 400 USD cho mỗi gia đình nạn nhân.

Làm sao để Everest an toàn hơn?

Chính phủ Nepal đã thay đổi đường leo núi để tránh khu vực nguy hiểm Khumbu Icefall. Các Sherpas được kêu gọi mang theo đèn hiệu báo sạt lở, thiết bị có giá khoảng 300 USD giúp các nhân viên cứu hộ có thể tìm thấy người bị chôn vùi khi xảy ra tai nạn.

Xem thêm:  Những người hùng thầm lặng trên đỉnh Everest

Như Bình (theo Theweek)

4 món ăn vặt ngon mê mẩn cho chị em

Nem chua rán

Nguyên liệu:

- 500gr thịt heo xay có lẫn mỡ

- 200gr bì heo

- 2 tép tỏi băm; 1 củ hành tím băm

- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường.

- 1/2 muỗng cà phê bột baking powder (bột nở loại làm bánh bông lan).

- 1 muỗng cà phê tiêu trắng (bạn có thể dùng tiêu đen)

- 2 muỗng canh nước đá thật lạnh (có thể dùng viên đá nhỏ)

- 2 muỗng canh bột nem chua Thái

- Bột chiên xù

 

Xem thêm cách làm nem chua rán ngon tại đây.

Chân gà nướng

Nguyên liệu:

- 10 chân gà

- 1 nhánh sả thái nhỏ, 3 lá chanh,  1 bông hoa hồi, 1 nhánh quế, 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong 1 cái bát, 1 trái ớt thái lát

Xem cách làm chân gà nướng ngon tại đây.

 

Nộm bò khô

Nguyên liệu:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- Bò khô xé sợi

- Mực khô xé sợi

- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.

Tham khảo cách làm nộm bò khô tại đây.

 

Quẩy nóng

Nguyên liệu:

- 260g bột mì

- 1 quả trứng; 2.5g muối; 7.5g bột nở; 15ml sữa; 30g bơ mềm (không tan chảy)

- 80ml nước (bạn có thể thay đổi số lượng nước một chút tùy vào bột)

Xem tại đây để biết cách làm quẩy nóng thơm ngon, giòn rụm.

 

Bữa cơm 5 món ai nhìn cũng mê

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt cuộn lá chanh chiên

- Tôm rim

- Su hào, cà rốt xào

- Khoai lang chiên

- Canh cải cúc nấu tôm

 

THỊT CUỘN LÁ CHANH CHIÊN

Thịt chọn phần vai có mỡ ăn sẽ mềm và ngon. Thái miếng mỏng vừa ăn. Gia vị ướp cho 3 lạng thịt: 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê tiêu bột, 1 củ hành khô băm nhỏ, 1 thìa cà phê ngũ vị hương. Ướp thịt khoảng 15 phút cho ngấm. Lá chanh chọn lá bánh tẻ, rửa sạch, để ráo. Cho 2-3 miếng thịt vào lá chanh, cuộn lại rồi dùng tăm nhọn ghim lại cho chắc. Thịt có thể đem nướng hoặc chiên đều ngon nhé. Nướng hoặc chiên xong bày ra đĩa và ăn nóng.

 

TÔM RIM

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rửa sạch rồi để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Cho dầu vào đun nóng, cho tôm vào xào, tôm gần chín thì cho thêm chút dầu ăn nữa để con tôm được bóng đều và săn là được.

 

SU HÀO, CÀ RỐT XÀO

Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho su hào, cà rốt vào xào. Nêm gia vị cho vừa, rắc thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

 

KHOAI LANG CHIÊN

Khoai lang chọn khoai nghệ hoặc khoai mật. Nạo vỏ, rửa sạch. Thái con chì, ngâm nước muối loãng 15 phút. Luộc sơ khoai, để nguội rồi cất ngăn đá khoảng 2 - 3 tiếng. Đun dầu ăn nóng rồi cho khoai vào chiên lửa nhỏ, đừng đảo nhiều khoai sẽ nát. Khi gần được vặn lửa vừa cho khoai vàng giòn là được.

 

CANH RAU CẢI CÚC

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, bỏ lá sâu, rửa sạch, để ráo. Tôm xào chín, bóc vỏ, giã nhỏ. Cho tôm và nước vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa, cho rau vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.

 

Giá tiền các nguyên liệu
- Thịt vai - Tôm: - Su hào, cà rốt - Khoai lang - Rau cải cúc	30.000đ 60.000đ 6.000đ 6.000đ 10.000đ
Tổng: 112.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Hàng mì vằn thắn Hà Nội cực đông ở Phú Mỹ Hưng

Ở Sài Gòn, để tìm một quán mì hoành thánh là điều vô cùng đơn giản. Vậy nhưng để tìm được “người anh em” của nó - món mì vằn thắn – thì không phải ai cũng biết. Tên gọi “vằn thắn” này xuất phát từ âm Quảng Châu (Trung Quốc) của chữ "vân thốn", cũng có nghĩa là "nuốt mây", còn ở miền Nam được gọi lái đi là “hoành thánh”.

Cùng là món ăn được những người Hoa mang đến nhưng ở mỗi miền Nam – Bắc, món mì với nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo từ vỏ tôm ninh lại được biến tấu theo một cách riêng.

Mì hoành thánh ở niềm Nam, cách nấu và chế biến cơ bản khá chuẩn xác với món mì Trung Hoa. Mì vằn thắn ở miền Bắc lại khác. Món mì nguyên bản không phù hợp với khẩu vị của người Hà Nội, nên nó đã được khéo léo chế biến theo một cách hơi khác biệt đôi chút.

Với những người con đất Bắc ở miền Nam hay những người Sài thành muốn được thử món mì vằn thắn kiểu Hà Nội – có một địa chỉ dành cho bạn: đó là hàng mì vằn thắn ở đường Phạm Thái Bường, khu phố Phú Mỹ Hưng, quận 7.

 

Món mì nguyên bản không phù hợp với khẩu vị của người Hà Nội, nên nó đã được khéo léo chế biến theo một cách hơi khác biệt đôi chút.

Một bát mì ở đây đầy đủ những nguyên liệu cần có của mì vằn thắn Hà Nội như mỳ, hoành thánh, trứng luộc, bóng, tôm tươi, một miếng gan, thịt xá xíu, nấm, rau cải theo mùa và vài nhánh hẹ. Gọi một tô mì là có thể được ngắm trọn vẻ đẹp vô cùng hấp dẫn, tạo ra bởi màu vàng của mì, trắng của thịt, xanh của rau, nâu nâu của gan, đỏ cam của tôm luộc…

 

Một bát mì ở đây đầy đủ những nguyên liệu cần có của mì vằn thắn Hà Nội như mỳ, hoành thánh, trứng luộc, bóng, tôm tươi, một miếng gan, thịt xá xíu, nấm, rau cải theo mùa

 

Màu sắc bát mì khá sặc sỡ, bắt mắt.

Dùng thìa thử một chút nước dùng bạn sẽ thấy vị vỏ tôm, xương hầm hoà quyện đậm đà, ngọt lịm. Người Hà Nội vẫn nói, để nấu được một nồi nước mì vằn thắn ngon là vô cùng khó thì ở đây, ngay giữa Sài Gòn, nước dùng mì vằn thắn của quán hoàn toàn có thể so sánh được với những hàng mì nổi tiếng đất Hà thành.

Đặc biệt, sợi mì vằn thắn kiểu Hà Nội được quán tự làm nên luôn có cảm giác rất tươi, cũng từ bột mì và trứng nhưng không cứng như mì miền Nam mà nhỏ hơn, màu vàng nhạt hơn, sợi mềm nhưng vẫn dai.

 

Sợi mì vằn thắn kiểu Hà Nội được quán tự làm nên luôn có cảm giác rất tươi

 

Có lẽ vì để có được sợi mì, vị nước dùng cũng như các loại nguyên liệu tươi ngon đúng vị Bắc ở Sài Gòn khá khó khăn nên giá cả của quán cũng không hề rẻ.

Một bát mì vằn thắn thường có giá 45.000 đồng, bát đặc biệt vào khoảng 60.000 đồng nhưng cũng khá ít, không được quá đầy đặn. Tuy nhiên, với vị ngon mà nó mang lại, đây vẫn là một địa chỉ ăn sáng thú vị cho những ai muốn thưởng thức mì vằn thắn kiểu Hà Nội.

Bảo tàng Bắc Kinh mở triển lãm nghệ thuật liên quan đến khỉ

Năm nay, bảo tàng Thủ đô Bắc Kinh kỉ niệm 35 năm ngày thành lập. Vì vậy để đánh dấu sự kiện này, các nhà lãnh đạo bảo tàng quyết định không tổ chức buổi lễ kỉ niệm thành lập mà mở một triển lãm các loại cổ vật như là món quà dành cho khách tham quan trong năm Bính Thân. Triển lãm bắt đầu từ tháng 2 trưng bày 56 cổ vật liên quan đến khỉ - con giáp đại diện của năm Bính Thân. Đây là lần thứ 9 bảo tàng tổ chức triển lãm xoay quanh chủ đề 12 con giáp.

12 bức tranh với hình ảnh "Tề Thiên Đại Thánh" được trưng bày trong triển lãm đánh dấu sự kiện kỷ niệm 35 năm ngày thành lập của Bảo tàng Thủ đô Bắc Kinh. Ảnh: People.

Ngoài cổ vật, triển lãm còn trưng bày các tác phẩm nghệ thuật khác cùng chủ đề như tranh vẽ, thư pháp, tem, một số vật dụng và 12 bức tranh với hình ảnh Tề Thiên Đại Thánh dựa trên cuốn tiểu thuyết Tây du ký.

"Nhờ có tác phẩm Tây du ký và nhân vật Tôn Ngộ Không mà khỉ đã trở thành loài vật được nhân cách và thần thánh hóa, trở thành chủ đề trong các tác phẩm nghệ thuật của Trung Quốc" - Ông Bai Jie, lãnh đạo bảo tàng phát biểu.

Triển lãm được chia thành ba khu vực với ba chủ đề: thế giới tự nhiên, thiên tính và nhân tính của loài khỉ. Ở mỗi một khu vực đều có những bài thuyết minh sử dụng công nghệ đa phương tiện với những hình ảnh và âm nhạc vô cùng sinh động, hấp dẫn. Ngoài ra, triển lãm cũng có những hoạt động tương tác thú vị giúp cho khách tới tham quan có thể đến gần hơn với thế giới của loài khỉ. Qua đó, di sản văn hóa và ý nghĩa truyền thống ẩn chứa trong năm con khỉ sẽ được truyền tải và làm nổi bật.

Du khách đến tham quan triển lãm. Ảnh: News.cn.

Triển lãm mở cửa từ 9h đến 17h hàng ngày (trừ thứ hai), kéo dài đến giữa tháng 3. Đây là một hoạt động mang tính nghệ thuật và giáo dục cao, thu hút rất đông du khách cả trong và ngoài nước đến tham quan.

Xem thêm: Tượng khỉ bị 'kiện' vì xây dựng đền trên đất công ở Ấn Độ

Ngọc Mai

Hóa chất trong ti giả và bao cao su có thể gây ung thư

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xác nhận chất MBT có trong bao cao su, ti giả trẻ em có thể gây ung thư. Tuy nhiên mức độ nguy hiểm hiện chưa được đề cập. 

Ti giả và bao cao su có chứa chất gây ung thư cho người sử dụng.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho hay chất MBT - có tên gọi đầy đủ là 2-mercaptobenzothiazole - được tìm thấy nhiều trong các sản phẩm làm từ cao su, bao gồm bao cao su, ti giả trẻ em, găng tay, dải băng co giãn và lốp xe. 

Các chuyên gia nhấn mạnh người dân không nên quá lo lắng về các sản phẩm mà họ sử dụng hằng ngày và cho biết công nhân trong các nhà máy sản xuất sản phẩm làm từ cao su thì dễ có nguy cơ gặp vấn đề về sức khỏe hơn. 

Trong cuộc gặp mặt mới đây ở Lyon, Pháp, 24 chuyên gia đến từ 8 nước khác nhau cho biết hiện đã có đủ bằng chứng để liệt loại hóa chất trên vào "cuốn bách khoa toàn thư về chất gây ung thư". 

Giáo sư Hans Kromhout, thành viên ủy ban nghiên cứu về hóa chất này, cho biết: "Hóa chất được tìm thấy trong các găng tay, núm bình sữa và ti giả của trẻ. Ngoài ra, nó cũng có trong bụi bẩn mà ta hít phải trên đường, thường do các lốp xe thải ra".

Đại diện tổ chức WHO cho biết công nhân sản xuất sản phẩm từ bao cao su dễ có nguy cơ nhiễm chất độc trên nhất. Còn người bình thường thì chỉ có thể nhiễm do tiếp xúc qua da hoặc hít phải bụi bẩn ở trong môi trường không khí đô thị. Tuy nhiên mức độ nguy hiểm thì vẫn chưa được nghiên cứu kỹ. 

Hướng Dương

Nhạc sĩ Lương Minh đột ngột qua đời ở tuổi 49

Thông tin nhạc sĩ Lương Minh - Phó Ban Văn nghệ Đài truyền hình Việt Nam đột ngột qua đời qua đời ở tuổi 49 sau cơn đột quỵ vào đêm qua (28/02) thực sự là cú sốc đối với gia đình, đồng nghiệp, khán giả.

Được biết, tối qua (28/2) nhạc sĩ Lương Minh còn làm Liveshow 7 The Remix – Hòa âm ánh sáng 2016 trong TP. Hồ Chí Minh. Sáng nay gia đình nhạc sĩ Lương Minh mới biết tin buồn này.

Nhạc sĩ Lương Minh đột ngột qua đời ở tuổi 49.

Ngay khi được thông báo, ca sĩ Minh Quân đau buồn chia sẻ trên trang cá nhân: "Tim tôi như ngừng đập không thể tin nổi trước hung tin anh đã ra đi. Một người anh chân thành, dũng cảm, mạnh mẽ, hài hước. Một lãnh đạo luôn muốn đổi mới, hết mình vì đời sống âm nhạc, nghệ thuật Việt Nam vì các nghệ sĩ, ca sĩ, nhạc sĩ...

Vĩnh biệt anh. Anh mãi là tấm gương cho chúng em học tập, noi theo và ngưỡng mộ vì nhân cách, sự tận tâm, ân cần, gần gũi vì sự cống hiến không mệt mỏi cho nghệ thuật Việt Nam... Xin thành kính phân ưu, chia sẻ nỗi mất mát này cùng toàn thể gia đình, bạn bè, người thân của anh. Vĩnh biệt anh".

Nhạc sĩ Lương Minh tên khai sinh là Lương Ngọc Minh, sinh ngày 28/7/1967 tại Hà Nội. Với cương vị là Phó trưởng ban Văn nghệ Đài Truyền hình Việt Nam, anh đảm nhận vai trò sản xuất nhiều chương trình ca nhạc, gameshow “hot” trên sóng VTV như : Sao Mai điểm hẹn, Bài hát Việt, The Remix, The Voice, X-Factor, Bước nhảy hoàn vũ...

Ngoài ra, nhạc sĩ Lương Minh còn được biết đến với vai trò ủy viên hội nhạc sĩ Việt Nam và là cựu thành viên ban nhạc Hoa Sữa đình đám một thời. Anh còn là chủ nhân của nhiều ca khúc nổi tiếng như: Hãy mãi là em nhé, Trao em trọn tình yêu, Câu ru chiều, Mùa thu, Lời ru năm 2000...

LH