Wednesday, January 31, 2018

Người Việt chỉ cao thêm 3 cm trong một phần tư thế kỷ

Ngày 31/1, Bộ Y tế phát động phong trào đẩy mạnh dinh dưỡng toàn cầu tại Việt Nam và triển khai Chỉ thị của Thủ tướng về công tác dinh dưỡng. Theo Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, thể lực và tầm vóc của người Việt Nam còn hạn chế. Chiều cao của cả nam giới và nữ giới Việt Nam tăng rất ít trong nhiều năm qua. Từ năm 1993 đến nay, chiều cao trung bình của thanh niên Việt Nam chỉ tăng thêm được 3 cm và hiện đạt 164 cm ở nam và 153 cm ở nữ.

Gene di truyền chỉ quyết định 20% chiều cao ở trẻ. Ảnh: N.P.

Gene di truyền chỉ quyết định 20% chiều cao ở trẻ. Ảnh: N.P.

Chiều cao này còn khá thấp so với chuẩn tăng trưởng của Tổ chức Y tế thế giới và thấp hơn chiều cao trung bình cùng nhóm tuổi của đa số các nước trong khu vực Châu Á. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chiều cao ở trẻ em, trong đó trên 50% là do vai trò của bảo đảm dinh dưỡng và rèn luyện thể lực, ngoài ra là các yếu tố khác như di truyền, tâm lý, sức khỏe...

Vì thế, để cải thiện chiều cao thì cần phải có những giải pháp can thiệp mạnh mẽ, đặc biệt là về dinh dưỡng trong những năm đầu đời của trẻ, dinh dưỡng và vận động thể lực cho lứa tuổi tiền dậy thì và dậy thì.

Bên cạnh đó, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao theo tuổi) ở trẻ em dưới 5 tuổi tính chung cả nước mỗi năm chỉ giảm được 1%; hiện vẫn còn ở mức cao chiếm gần 25% và có sự chênh lệch nhiều giữa các vùng miền. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ dưới 5 tuổi ở khu vực miền núi phía Bắc là 30% và Tây Nguyên là 34%. Suy dinh dưỡng ở trẻ em đặc biệt là suy dinh dưỡng thấp còi cùng với thiếu vi chất dinh dưỡng đã ảnh hưởng lớn đến phát triển chiều cao, tầm vóc của người Việt Nam.

Nguồn lực cho công tác dinh dưỡng chưa đáp ứng được yêu cầu, chủ yếu chỉ mới chỉ tập trung cho công tác pḥòng chống suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi. Nhiều vấn đề dinh dưỡng quan trọng quyết định đến phát triển tầm vóc và thể lực của người dân như chăm sóc dinh dưỡng cho 1000 ngày đầu đời, dinh dưỡng cho bà mẹ có thai và cho con bú, phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi… chưa được chú trọng.

Đa số người dân chưa có nhận thức đầy đủ về dinh dưỡng, dinh dưỡng phù hợp cho từng nhóm đối tượng, thiếu kiến thức về chăm sóc trẻ trong những năm đầu đời, chưa bảo đảm bữa ăn dinh dưỡng hợp lý trong các hộ gia đình, bữa ăn học đường, bữa ăn ca cho người lao động.

Bộ Y tế sẽ phối hợp với các Bộ ngành nghiên cứu, xây dựng, ban hành các chính sách, văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến dinh dưỡng và hoạt động thể lực. Bên cạnh đó sẽ xây dựng các khuyến nghị, phổ biến chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn phù hợp cho từng nhóm tuổi, tập trung giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng thấp còi...; ưu tiên việc chăm sóc sinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời (chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng từ khi mang thai đến khi trẻ được 2 tuổi).

Kế hoạch hành động quốc gia đã xác định mục tiêu dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố quan trọng nhằm phát triển toàn diện về tầm vóc, thể chất, trí tuệ của người Việt Nam và nâng cao chất lượng cuộc sống. Một trong những mục tiêu quan trọng được đặt ra là phấn đấu đến năm 2020 tăng chiều cao của trẻ 5 tuổi 1,5-2 cm; tăng chiều cao đạt được của người trưởng thành theo giới 1-1,5 cm so với năm 2010.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cải thiện chiều cao của người Việt, điều quan trọng là cần có can thiệp dinh dưỡng hợp lý theo chu kỳ vòng đời. Cụ thể, khi mang thai, người mẹ cần được bổ sung đủ chất, đủ dinh dưỡng, đa dạng để không sinh ra trẻ nhẹ cân, thấp còi. Tiếp theo là nuôi dưỡng trẻ thật tốt trong ba năm đầu đời, trẻ được bú sữa mẹ sớm và hoàn toàn trong sáu tháng đầu, chế độ dinh dưỡng hợp lý, ít mắc bệnh...

Nam Phương

Let's block ads! (Why?)

Bóng tối sau màn biểu diễn gợi cảm của các bé gái Nhật

Làm điệu với dải ruy băng trên tóc, cô bé Ai ăn diện như người lớn nhưng trông vẫn là một đứa trẻ. Trước hiện tượng sùng bái thần tượng nhí như bé Ai hiện nay ở Nhật Bản, nhiều nhà cầm quyền lo ngại rằng cách nhìn nhận của xã hội về tình trạng biến các cô gái trẻ thành hình tượng gợi cảm có thể khiến thanh thiếu niên phải đối mặt với không ít nguy cơ. 

Chỉ tới năm 2015, các văn hóa phẩm chứa nội dung khiêu dâm trẻ em mới bị phạt và các nhà chức trách phải chật vật đưa đất nước mình sánh ngang với các nước tiên tiến khác về vấn đề này. 

Trong một đám đông theo dõi chương trình thần tượng, Soichiro Seki, 40 tuổi, kể rằng anh xem các cô bé trên sân khấu hai lần một tuần. Anh khẳng định mình chỉ đến để cổ vũ chương trình và không cảm thấy xấu hổ về việc này. Tuy nhiên, Soichiro thừa nhận rằng nhiều người hâm hộ khác có ý đồ riêng.

"Với họ, việc đến buổi biểu diễn như thế này và ghé vào các câu lạc bộ nữ tiếp viên tại Kabukicho cũng chẳng khác gì nhau", anh nói, ám chỉ tới khu đèn đỏ lớn ở Tokyo. 

Khán giá trong các buổi biểu diễn của những thần tượng nhí chủ yếu là đàn ông. Ảnh: AP.

Khán giá trong các buổi biểu diễn của những thần tượng nhí chủ yếu là đàn ông. Ảnh: AP.

Thần tượng Tama Himeno, người đứng trên sân khấu từ khi 16 tuổi, kể rằng những nam giới tham dự các buổi biểu diễn của cô thể hiện sự tôn sùng người diễn và khao khát giao tiếp với các cô gái trẻ mà họ không thể tiếp cận ở nơi khác.

Hầu hết các fan đều "trong sáng", Himeno, hiện 25 tuổi, khẳng định, dù cô thừa nhận mình từng bị đề nghị cởi đồ để đổi lấy 30.000 yên (khoảng gần 6,3 triệu đồng). 

"Những người đàn ông tôn sùng các cô gái trẻ tương đối được chấp nhận ở Nhật Bản", Himeno nói.

Với người quản lý của Ai, Hidenori Okuma, nhiều nam giới bị lôi cuốn bởi suy nghĩ về việc tiếp cận một "cô bé đáng yêu". "Gặp gỡ và trò chuyện với các thần tượng tuổi trung học đã trở nên quá phổ biến. Bây giờ người ta ít e dè khi thừa nhận mình yêu mến những cô gái nhỏ tuổi. Họ chẳng ngập ngừng nói rằng mình thích các bé gái tiểu học hơn", Okuma nói.

Ca sĩ thần tượng nhí khá phổ biến tại Nhật nhưng các nhóm vận động quyền con người lại lo ngại trẻ nổi tiếng sớm có thể đối mặt với nhiều nguy cơ. Ảnh: AFP.

Ca sĩ thần tượng nhí khá phổ biến tại Nhật nhưng các nhóm vận động quyền con người lại lo ngại trẻ nổi tiếng sớm có thể đối mặt với nhiều nguy cơ. Ảnh: AFP.

Mẹ Ai, chị Mami Yamazaki, kể, con gái chị muốn trở thành một ca sĩ "thần tượng" từ khi bé xem một bộ phim hoạt hình về các cô gái trẻ vươn lên thành ngôi sao.

"Trên TV, bạn thấy những đứa trẻ vào vai trong các vở diễn và các chương trình thương mại. Trên các tạp chí, trẻ làm người mẫu thời trang. Điều Ai đang làm không khác biệt nhiều", chị nói, mặc dù khán giả của các chương trình thần tượng này chủ yếu là đàn ông.

Bản thân người mẹ 26 tuổi này cũng chơi trong một ban nhạc khi ở tuổi teen và chị coi các buổi biểu diễn của con gái mình là con đường đi vào thế giới nổi tiếng và giàu có của các ngôi sao.

Nhưng để có được một chỗ đứng vững chắc trong thế giới thần tượng đó, đứa trẻ phải tương tác với các fan người lớn, chụp ảnh cùng, ký lên áo họ. "Đó hẳn là một cảnh tượng lạ lùng với người nước ngoài", Himeno thừa nhận nhưng cô nhấn mạnh rằng bất cứ gợi ý về tình dục nào cũng sẽ được đáp "không".

Cuộc chiến của Nhật Bản nhằm chống lại yêu râu xanh cũng khá cam go. Theo thống kê chính thức, số thanh thiếu niên bị lạm dụng cho các văn hóa phẩm khiêu dâm đã tăng gấp 5 lần trong thập kỷ qua.

Theo Japantoday, cảnh sát thất bại trong việc dập tắt các cơ sở kinh doanh sử dụng những nữ sinh trung học như phục vụ dịch vụ đi dạo với các bé gái tuổi teen để các khách hàng có cơ hội thương lượng sex. Các nội dung khiêu dâm liên quan tới hình ảnh trẻ tạo dáng trong các bộ đồ bơi nhỏ xíu cũng dễ dàng tìm thấy trên internet khi vượt qua được lỗ hổng luật pháp.

Luật sư Keiji Goto, người vận động cho quyền thanh thiếu niên, cho biết đây là một vấn đề xã hội. Nhiều người Nhật nghĩ rằng coi các cô gái trẻ là đối tượng gợi dục không phải là điều cấm kỵ mà chỉ là "rơi vào một ranh giới còn nhập nhằng", Goto nói. 

Nhật Bản không phải là nước duy nhất gặp vấn đề này. Ở Mỹ, các mối lo ngại tăng lên cùng với các cuộc thi nhan sắc cũng như các chương trình truyền hình thực tế như nữ hoàng sắc đẹp nhí. Quốc hội Pháp năm 2014 đã đưa lệnh cấm các cuộc thi hoa hậu nhí với những bé gái dưới 13 tuổi sau cuộc tranh luận gay gắt về bức ảnh đầy khiêu khích trên tạp chí Vogue năm 2010 của một bé gái 10 tuổi.

Nhưng ở Nhật, có rất ít các cuộc tranh luận công khai về vấn đề này. Bác sĩ tâm thần Hiroki Fukui, người trị liệu cho những kẻ ái nhi, nói rằng nhận thức cho rằng trẻ cần được bảo vệ khỏi nguy cơ bị xâm hại tình dục ở Nhật Bản là "cực thấp". "Chúng ta cần nhận ra rằng tình trạng này ở Nhật Bản không phải là bình thường", ông giải thích. 

Shihoko Fujiwara, đại diện một tổ chức phi chính phủ hỗ trợ các nạn nhân bị buôn bán và lạm dụng tình dục, cảnh báo về một lối tư duy nguy hiểm.

"Những bé gái sẽ nghĩ là khán giả phát cuồng về mình bởi các em là các cô gái nhỏ và như vậy giá trị của các em sẽ giảm đi khi đến tuổi 18. Một xã hội mà để trẻ tự ý thức về bản thân méo mó như vậy có thể chẳng bao giờ bảo vệ được các em", ông nói. 

Vương Linh

Let's block ads! (Why?)

Bố bị chỉ trích vì để con 6 tuổi đạp xe đi du lịch

Trương Vọng, cậu bé 6 tuổi đến từ tỉnh Tứ Xuyên đang là "ngôi sao" trong những ngày qua, khi là phượt thủ nhỏ tuổi nhất nước du lịch vòng quanh Trung Quốc, theo Sina.

Đi cùng Trương Vọng là cha của cậu bé, Trương Vũ. Kế hoạch đi xe đạp chu du khắp nơi được hai cha con lên lịch chi tiết trong 3 tháng, lên đường ngày 17/1. Ngay sau khi Trương Vọng được nghỉ đông, hai cha con bắt đầu hành trình. 

Hai cha con dự định đi xe đạp với quãng đường dài 1.500 km. Ảnh: Sina.

Hai cha con dự định đi xe đạp với quãng đường dài 1.500 km. Ảnh: Sina.

Theo kế hoạch, phượt thủ nhí sẽ đạp xe ít nhất 50 km mỗi ngày. Do cậu bé phải quay lại trường học sau kỳ nghỉ đông, hai cha con chỉ đi du lịch trong vòng 25 ngày và kết thúc lịch trình vào năm mới. 

Hai cha con cũng đặt ra kế hoạch tiêu 500 tệ (gần 2 triệu đồng) trong suốt 25 ngày đi du lịch đó. Để tiết kiệm, họ đã chằng sau xe rất nhiều đồ đạc đi kèm như xoong, nồi, ấm nước, chăn, đệm và cả đồ chơi của Trương Vọng. Hai cha con cũng đặt ra nguyên tắc: không dùng bữa trong nhà hàng, không nghỉ tại khách sạn và ngủ lều.

Hai cha con đi du lịch và lên kế hoạch chi tiêu rất tiết kiệm. Ảnh: Sina.

Hai cha con đi du lịch và lên kế hoạch chi tiêu rất tiết kiệm. Ảnh: Sina.

Khi đến Miên Dương, hai cha con được phóng viên phỏng vấn. Trương Vũ cho biết bố vợ anh đã ngăn cản kế hoạch này mạnh mẽ. Ông chỉ trích anh là kẻ điên, kẻ lừa đảo vì lôi một đứa bé mới 6 tuổi vào chuyến đi quá vất vả. Tuy nhiên, kế hoạch của hai bố con lại được vợ Trương Vũ ủng hộ nhiệt tình.

Trương Vũ cho biết, mục đích của chuyến đi là mở mang tầm mắt cho con trai, giúp Trương Vọng rèn luyện được tính kiên trì, sự tự tin. 

Ngoài những lời khen ngợi dành cho hai cha con, nhiều người cũng để lại ý kiến trái chiều. Họ cho rằng để một đứa trẻ đạp xe đi du lịch với quãng đường xa như vậy là quá sức. Hơn nữa, khi đi, hai cha con sẽ đi qua các thành phố sầm uất với nhiều ôtô. Điều đó vô tình sẽ đẩy Trương Vọng vào tình thế nguy hiểm. 

Cha của cậu bé đã phản bác điều này. Anh khẳng định mình có thể bảo vệ được con trai để cậu bé an toàn vì luôn đạp xe đi ngay sát con.

Bố mẹ Trương Vọng kết hôn năm 2007. Cậu còn có một chị gái 9 tuổi. Mỗi ngày, cậu nhóc đều gọi điện về để mẹ yên tâm. Ảnh: Sina.

Bố mẹ Trương Vọng kết hôn năm 2007. Cậu còn có một chị gái 9 tuổi. Mỗi ngày, cậu nhóc đều gọi điện về để mẹ yên tâm. Ảnh: Sina.

Tuy nhiên khi đến Miên Dương, hai cha con đã gặp rắc rối với cảnh sát. Họ phát hiện hai cha con vẫn đạp xe vào lúc trời tối, 20h. Điều này rất nguy hiểm nên cảnh sát đã hộ tống hai cha con đến một nơi an toàn và yêu cầu người cha dừng lộ trình, dựng lều để con trai nghỉ đêm. Trong thời gian cha dựng lều và nấu bữa tối, Trương Vọng lại lấy sách vở ra và làm bài tập về nhà. 

Let's block ads! (Why?)

Những quán ăn vỉa hè Hà Nội - cứ chịu khó đến thể nào cũng gặp dàn soái ca U23

Là những ngôi sao sáng trên sân cỏ với chế độ ăn uống nghiêm ngặt để đảm bảo sức khoẻ thể lực. Vậy nhưng mỗi khi được dịp "xả trại", các cầu thủ của U23 Việt Nam cũng rất mê các món ăn vỉa hè.

Dưới đây là danh sách những quán ăn bình dân mà người hâm mộ cứ chịu khó đến thể nào cũng sẽ gặp dàn soái ca U23.

Phở Khôi Hói, Hàng Vải

Ngay sau khi trở về Hà Nội và có những ngày nghỉ ngơi, Duy Mạnh và Quang Hải - hai cầu thủ xuất sắc trong đội tuyển U23 Việt Nam đã quyết định chiêu đãi HLV Park Hang Seo món phở Việt Nam. Địa điểm được Quang Hải và Duy Mạnh lựa chọn là Phở Khôi hói - tiệm phở bình dân nổi tiếng lâu năm trên phố Hàng Vải.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 1

Quang Hải, Duy Mạnh đưa HLV Park Hang Seo đi ăn phở Hà Nội.

Phở Khôi hói chuyên các món phở bò. Từ bò tái, nạm, gầu, gân cho đến sốt vang, áp chảo, bò viên... của quán đều rất ngon, giòn và thơm hương bò. Nước phở của Phở Khôi cũng được nhận xét là ngọt sâu và rất đậm đà. Một tô to, đầy đặn và có giá khoảng 50 nghìn đồng.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 2

Bát phở bắp bò nhìn thôi đã thấy ngon "tê tái" cõi lòng (Ảnh: Đặng Sơn Dương)

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 3

Phở bò một bát đầy đặn, nước lèo ngọt sâu, đậm đà (Ảnh: Cẩm Anh Nguyễn)

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 4

(Ảnh: thuhuongminhon)

Nem khoai, bia Tạ Hiện

Một trong những hàng quán tụ tập bạn bè của Lương Xuân Trường - đội trưởng U23 Việt Nam lại là con phố tây Tạ Hiện nổi tiếng với những món ăn vặt đình đám như bia cỏ, nem chua rán, khoai tây chiên, chân gà sả ớt, phô mai que....

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 5

Xuân Trường lê la khoai tây chiên, nem chua rán Tạ Hiện

Với cách bài trí đơn giản chỉ là những chiếc ghế nhựa đặt sát vỉa hè, có thể có bàn nhỏ, đôi khi dùng luôn ghế để đặt đồ ăn... những người đến Tạ Hiện ngồi vừa có thể thưởng thức không khí đường phố náo nhiệt, vừa ăn những món ngon bình dân.

Nem chua rán và khoai tây chiên ở đây khá ngon, giòn, cắn đầy miệng và không bị ngập dầu mỡ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức trà chanh đặc trưng của Hà Nội với giá rất phải chăng.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 6

Nem chua rán và khoai tây chiên ở đây khá ngon, giòn, cắn đầy miệng và không bị ngập dầu mỡ. (Ảnh: Peashalala)

Bún đậu Hàng Khay

Mới đây, trong một buổi phỏng vấn, Bùi Tiến Dũng - chàng trung vệ 9x điển trai của U23 Việt Nam tiết lộ, anh có sở thích ăn bún đậu mắm tôm Hà thành. Một trong những địa điểm được anh chàng thường xuyên ghé đến khi có dịp lưu trú lại thủ đô chính là Bún đậu Hàng Khay.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 7

(Ảnh: Đỗ Vũ Linh)

Bún đậu ngõ Hàng Khay từ lâu đã là địa điểm quen thuộc của các tín đồ bún đậu đất Hà thành. Trong con ngõ nhỏ với lối đi vào đến hai người tránh nhau còn khó, có tới tận 3 hàng bún đậu san sát. Bước vào ngõ Hàng Khay, bạn sẽ cảm nhận thấy đây như một "tập đoàn" bún đậu, mùi mắm, hương đậu rán toả ra thơm nức mũi.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 8

(Ảnh: Dương Trường Giang)

Bún đậu Hàng Khay được nhiều người yêu thích vì những miếng đậu cắt vuông rán vàng, bên ngoài giòn tan, bên trong lại ngậy béo. Những món ăn đi kèm như thịt luộc, lòng tràng, chả cốm... đều thuộc hàng "cực phẩm", ngon và vô cùng đầy đặn.

nhung quan an via he ha noi - cu chiu kho den the nao cung gap dan soai ca u23 - 9

Bún đậu ngõ Hàng Khay từ lâu đã là địa điểm quen thuộc của các tín đồ bún đậu đất Hà thành.  (Ảnh: Ngân Lê)

Theo Hà My/ Ảnh: Instagram, Facebook (Khám Phá)

Let's block ads! (Why?)

Chàng bồi bàn hóa dị nhân sau khi tiêm botox, bơm môi

Chàng trai người Pháp thừa nhận bị nghiện thẩm mỹ sau khi chi 7.000 USD để có bờ môi sexy như Marilyn Monroe. 

Cyril trước và sau khi liên tục bơm môi. Ảnh: mediadrumworld.com

Cyril trước và sau khi liên tục bơm môi. Ảnh: mediadrumworld.com

Cyril Roux, 32 tuổi, sống ở thành phố Toulon, đã chi tổng cộng hơn 5.000 bảng Anh (hơn 7.000 USD) để bơm môi và tiêm botox trong vòng 18 tháng qua, với mong muốn sẽ giống với thần tượng, ngôi sao Hollywood Marilyn Monroe. 

Nam bồi bàn người Pháp cho biết anh bắt đầu tiêm Botox lần đầu năm 26 tuổi. Trong gần hai năm qua, Cyril trải qua hơn 20 ca phẫu thuật khác nhau, bao gồm 16 lần bơm môi và tiêm botox.  Chàng trai này đang hy vọng sẽ tiết kiệm được nhiều tiền để nâng mũi, độn má, độn cằm. 

"Tôi bị phẫu thuật thẩm mỹ thu hút vì muốn mình trở nên trẻ hơn và trông giống nữ diễn viên Marilyn Monroe", Metro dẫn lời Cyril nói. "Trải nghiệm tiêm Botox lần đầu tiên năm 26 tuổi thật sự tuyệt vời, khiến tôi lại muốn thẩm mỹ thêm nhiều lần nữa. Trong một năm rưỡi vừa qua, cứ hai tháng tôi lại đi tiêm 1 ml chất làm đầy vào cả môi trên và môi dưới". 

Chàng trai thừa nhận bị nghiệm thẩm mỹ và sẽ không dừng lại cho đến bao giờ anh cảm thấy hài lòng. Ảnh: mediadrumworld.com

Chàng trai tuyên bố sẽ không dừng việc phẫu thuật thẩm mỹ cho đến bao giờ cảm thấy hài lòng. Ảnh: mediadrumworld.com

Cyril chia sẻ những người lạ khi nhìn thấy anh đều phá lên cười, nhưng anh không quan tâm. Chàng bồi bàn tiết lộ anh thích vẻ ngoài hiện tại, và rất nóng lòng được dao kéo thêm nhiều lần nữa. Cyril thừa nhận anh bị nghiệm thẩm mỹ và sẽ không dừng lại cho tới khi cảm thấy hài lòng. 

"Lần tới tôi sẽ tới Tunisia để nâng mũi. Nhưng do hiện chưa có đủ 2.000 bảng (hơn 2.800 USD) để chi trả nên tôi sẽ phải chờ thêm", Cyril nói thêm. "Dù mọi người có nhìn rồi đánh giá, cười cợt đi nữa, tôi vẫn không quan tâm. Tôi tự hào là một anh chàng "dao kéo" và sẽ tiếp tục sở thích này. Dù sao thì bạn làm đẹp vì bản thân mình chứ không phải vì người khác". 

Let's block ads! (Why?)

Diễn viên Thanh Hương: “Tôi ám ảnh cảnh Nương bị chết thảm đúng ngày cưới”

Một trong những nhân vật trong phim Thương nhớ ở ai gây ấn tượng mạnh với khán giả chính là cô đào Nương. Qua diễn xuất “xuất thần” của diễn viên Thanh Hương, nhân vật Nương hiện lên đẹp dịu dàng, đằm thắm cùng giọng hát ngọt ngào.

Để rồi, mỗi lần cô Nương cất giọng hát, cả làng Đông bị “mê hoặc”. Chưa hết, mối tình chung thủy, chân chất của Đột (Jimmi Khánh) dành cho Nương khiến khán giả ai cũng mủi lòng. Thế nhưng, cuộc đời của Nương lại rơi vào tấn bi kịch đầy nước mắt.

Trong tập 26 Thương nhớ ở ai, những tưởng chuyện tình giữa Nương và Đột sẽ có cái kết đẹp với một đám rước dâu nhộn nhịp khắp làng Đông.

Trong ngày hạnh phúc, Nương diện chiếc áo dài đẹp nhất, ngồi trước cửa nhà cất tiếng hát ngọt ngào. Song thật đau đớn, khi đoàn rước dâu gần đến nơi thì máy bay địch ập đến.

Bom thả xuống ngay chỗ Nương đang ngồi hát. Máy bay địch đi qua, tất cả chỉ còn lại hố sâu và cỗ phách Nương thường dùng. Đột đào bới trong đống đổ nát vẫn không thể thấy xác người yêu. Anh gào khóc trong tột cùng đau khổ trước ánh mắt xót thương của người làng.

Ngôi sao - Diễn viên Thanh Hương: “Tôi ám ảnh cảnh Nương bị chết thảm đúng ngày cưới”

Nương xinh đẹp trong ngày cưới.

Ngôi sao - Diễn viên Thanh Hương: “Tôi ám ảnh cảnh Nương bị chết thảm đúng ngày cưới” (Hình 2).

Khoảnh khắc Đột cùng bà con làng Đông háo hức đi rước dâu.

Số phận của nhân vật Nương đã dừng lại, nhưng vẫn còn đó những cảm xúc khó quên của diễn viên Thanh Hương. “Xem lại cảnh đó, tôi đã không kìm được nước mắt! Vẫn biết trước rằng, số phận Nương như vậy nhưng tôi không khỏi xúc động bởi quá thương nhân vật của mình”, Thanh Hương chia sẻ.

Có thể nói, đây là vai diễn khiến Thanh Hương thấy ám ảnh nhất từ trước tới giờ.

Nữ diễn viên nói: “Thật sự, tôi không biết khi nào mới quên được những ám ảnh với nhân vật Nương. Vai diễn này đã lấy đi rất nhiều nước mắt của tôi. Một vai diễn đầy thương tâm, yêu mà không đến được với tình yêu của đời mình. Sự chờ đợi 10 năm trời dang dở trong nước mắt”.

Ngôi sao - Diễn viên Thanh Hương: “Tôi ám ảnh cảnh Nương bị chết thảm đúng ngày cưới” (Hình 3).

Đột gào khóc tìm Nương giữa đống đổ nát.

Sau khi xem lại phân đoạn thương cảm này, rất nhiều khán giả bày tỏ cảm xúc trên trang fanpage phim Thương nhớ ở ai. Ai cũng khóc thương, đau lòng khi thấy Nương “hồng nhan bạc mệnh”: "Tôi đã hét lên và khóc nức nở. Đớn đau quá... Kết cục bi thảm của một chuyện tình đẹp; " Số phận sao lại tàn nhẫn với một người đã chịu thay đổi thành người tốt nhiều đến như vậy. Thật tàn nhẫn! Xem đến đoạn đó chết lặng đi"

Trong phim, Nương có kha khá cảnh nóng với Đột (diễn viên Jimmi Khánh thủ vai). Nói về bạn diễn của mình, Thanh Hương chia sẻ: “Anh Khánh là người vui vẻ, hòa đồng và tốt tính. Hầu như, không thấy anh ấy kêu gì khi đi làm phim! Đương nhiên, diễn cảnh nóng với một người chưa bao giờ diễn cùng thì thật khó, nhưng vì anh ấy không ngại khó, ngại khổ nên mọi việc suôn sẻ. Chỉ có điều, anh ấy bé nhỏ vậy mà phải bế vác tôi chạy quanh vườn chuối thì thật tội. Rất mệt đấy!”.

Trước những phản ứng của khán giả, diễn viên Thanh Hương bày tỏ: “Đã có khán giả đau buồn quá, nhắn tin “trách” tôi không chạy đi, sao không kêu cứu...để rồi phải nhận cái chết thương tâm. Một kiểu trách móc cực kỳ trẻ con, đáng yêu nhưng tôi hiểu họ cũng chỉ vì quá yêu và thương nhân vật Nương. Thế nên, tôi càng thấy yêu và cảm ơn khán giả rất nhiều”.

Ngôi sao - Diễn viên Thanh Hương: “Tôi ám ảnh cảnh Nương bị chết thảm đúng ngày cưới” (Hình 4).
Nương là vai diễn khó quên đối với diễn viên Thanh Hương.

Let's block ads! (Why?)

25 năm, chiều cao của người Việt chỉ tăng thêm 3 cm

Ngày 31/1, Bộ Y tế phát động phong trào đẩy mạnh dinh dưỡng toàn cầu tại Việt Nam và triển khai Chỉ thị của Thủ tướng về công tác dinh dưỡng. Theo Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, thể lực và tầm vóc của người Việt Nam còn hạn chế. Chiều cao của cả nam giới và nữ giới Việt Nam tăng rất ít trong nhiều năm qua. Từ năm 1993 đến nay, chiều cao trung bình của thanh niên Việt Nam chỉ tăng thêm được 3 cm và hiện đạt 164 cm ở nam và 153 cm ở nữ.

Gene di truyền chỉ quyết định 20% chiều cao ở trẻ. Ảnh: N.P.

Gene di truyền chỉ quyết định 20% chiều cao ở trẻ. Ảnh: N.P.

Chiều cao này còn khá thấp so với chuẩn tăng trưởng của Tổ chức Y tế thế giới và thấp hơn chiều cao trung bình cùng nhóm tuổi của đa số các nước trong khu vực Châu Á. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chiều cao ở trẻ em, trong đó trên 50% là do vai trò của bảo đảm dinh dưỡng và rèn luyện thể lực, ngoài ra là các yếu tố khác như di truyền, tâm lý, sức khỏe...

Vì thế, để cải thiện chiều cao thì cần phải có những giải pháp can thiệp mạnh mẽ, đặc biệt là về dinh dưỡng trong những năm đầu đời của trẻ, dinh dưỡng và vận động thể lực cho lứa tuổi tiền dậy thì và dậy thì.

Bên cạnh đó, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao theo tuổi) ở trẻ em dưới 5 tuổi tính chung cả nước mỗi năm chỉ giảm được 1%; hiện vẫn còn ở mức cao chiếm gần 25% và có sự chênh lệch nhiều giữa các vùng miền. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ dưới 5 tuổi ở khu vực miền núi phía Bắc là 30% và Tây Nguyên là 34%. Suy dinh dưỡng ở trẻ em đặc biệt là suy dinh dưỡng thấp còi cùng với thiếu vi chất dinh dưỡng đã ảnh hưởng lớn đến phát triển chiều cao, tầm vóc của người Việt Nam.

Nguồn lực cho công tác dinh dưỡng chưa đáp ứng được yêu cầu, chủ yếu chỉ mới chỉ tập trung cho công tác pḥòng chống suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi. Nhiều vấn đề dinh dưỡng quan trọng quyết định đến phát triển tầm vóc và thể lực của người dân như chăm sóc dinh dưỡng cho 1000 ngày đầu đời, dinh dưỡng cho bà mẹ có thai và cho con bú, phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi… chưa được chú trọng.

Đa số người dân chưa có nhận thức đầy đủ về dinh dưỡng, dinh dưỡng phù hợp cho từng nhóm đối tượng, thiếu kiến thức về chăm sóc trẻ trong những năm đầu đời, chưa bảo đảm bữa ăn dinh dưỡng hợp lý trong các hộ gia đình, bữa ăn học đường, bữa ăn ca cho người lao động.

Bộ Y tế sẽ phối hợp với các Bộ ngành nghiên cứu, xây dựng, ban hành các chính sách, văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến dinh dưỡng và hoạt động thể lực. Bên cạnh đó sẽ xây dựng các khuyến nghị, phổ biến chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn phù hợp cho từng nhóm tuổi, tập trung giải quyết vấn đề suy dinh dưỡng thấp còi...; ưu tiên việc chăm sóc sinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời (chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng từ khi mang thai đến khi trẻ được 2 tuổi).

Kế hoạch hành động quốc gia đã xác định mục tiêu dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố quan trọng nhằm phát triển toàn diện về tầm vóc, thể chất, trí tuệ của người Việt Nam và nâng cao chất lượng cuộc sống. Một trong những mục tiêu quan trọng được đặt ra là phấn đấu đến năm 2020 tăng chiều cao của trẻ 5 tuổi 1,5-2 cm; tăng chiều cao đạt được của người trưởng thành theo giới 1-1,5 cm so với năm 2010.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cải thiện chiều cao của người Việt, điều quan trọng là cần có can thiệp dinh dưỡng hợp lý theo chu kỳ vòng đời. Cụ thể, khi mang thai, người mẹ cần được bổ sung đủ chất, đủ dinh dưỡng, đa dạng để không sinh ra trẻ nhẹ cân, thấp còi. Tiếp theo là nuôi dưỡng trẻ thật tốt trong ba năm đầu đời, trẻ được bú sữa mẹ sớm và hoàn toàn trong sáu tháng đầu, chế độ dinh dưỡng hợp lý, ít mắc bệnh...

Nam Phương

Let's block ads! (Why?)

Thuốc tránh thai từ chất độc dành cho nam giới

Khoa học đã tìm ra hàng loạt biện pháp tránh thai dành cho phụ nữ song đối với đàn ông, họ chỉ có thể sử dụng bao cao su hoặc thắt ống dẫn tinh. Để thay đổi tình trạng này, nhóm nghiên cứu từ Hiệp hội Hóa học Mỹ (ACS) đã bắt tay vào điều chế thuốc ngừa thai nam giới từ ouabain, loại chiết xuất từ thực vật vốn được thổ dân châu Phi dùng làm thuốc độc bôi lên mũi tên. 

Ouabain vốn được thổ dân châu Phi dùng làm thuốc độc bôi lên mũi tên. Ảnh: DM.

Ouabain vốn được thổ dân châu Phi dùng làm thuốc độc bôi lên mũi tên. Ảnh: DM.

Trên tờ Journal of Medicinal Chemistry, nhóm tác giả cho biết từ lâu, ouabain đã được kỳ vọng trở thành thuốc ngừa thai hữu hiệu cho đấng mày râu nhờ khả năng làm gián đoạn sự di chuyển của ion natri, kali và alpha4, loại protein chỉ có trong tinh trùng rất quan trọng đối với khả năng sinh sản. Tuy nhiên, ở liều cao, ouabain rất dễ gây tổn thương tim.

Nhằm khắc phục tác hại của ouabain, suốt 10 năm, các nhà khoa học đã nghiên cứu thay đổi cấu trúc sao cho hợp chất này chỉ tập trung vào protein alpha4 chứ không gây ảnh hưởng đến cơ tim. Thử nghiệm trên chuột cho thấy ouabain phiên bản mới cản trở tinh trùng bơi tới trứng để thụ tinh mà không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào. Đặc biệt, sau khi ngưng sử dụng ouabain, khả năng sinh sản của chuột lại trở về như cũ.

"Kết quả trên là bước tiến lớn trong công cuộc phát triển thuốc ngừa thai cho nam giới", nhóm tác giả khẳng định. Dự kiến ouabain sẽ được thử trên người trong vòng năm năm tới.  

Minh Nhật

Let's block ads! (Why?)

Kate lộ bụng bầu to và tăng cân thấy rõ

Tuy lộ hai cằm nhưng Kate vẫn được đánh giá là tỏa sáng ở bữa tiệc có sự tham gia của hoàng gia Thụy Điển tối qua.

Bụng bầu 6 tháng của công nương nước Anh nhô lên sau làn áo.

Bụng bầu 6 tháng của công nương nước Anh nhô lên sau làn áo.

Công nương 36 tuổi của nước Anh vừa gây ấn tượng tại bữa tiệc tối tại nhà của Đại sứ Anh tại Stockholm với sự góp mặt của hoàng gia Thụy Điển và các khách mời ngôi sao như nữ diễn viên từng đoạt giải Oscar Alicia Vikander và tài tử Stellan Skarsgård.

Kate diện chiếc váy màu vàng trị giá 1.945 bảng (khoảng 62 triệu đồng) của nhà thiết kế người Anh Erdem. Tuy bụng bầu đã nhô cao hơn và cằm lộ ngấn nhưng Kate vẫn thu hút mọi ánh nhìn. Diện mạo của bà bầu 6 tháng khiến mọi người đều phải trầm trồ. 

Vợ chồng công tước xứ Cambridge chụp ảnh lưu niệm cùng vợ chồng công chúa Thụy Điển.

Vợ chồng công tước xứ Cambridge chụp ảnh lưu niệm cùng vợ chồng công chúa Thụy Điển.

Hai vợ chồng William và Kate đã có cuộc nói chuyện ngắn với thủ tướng Thụy Điển Stefan Lofven và phu nhân Ulla trước khi vào bàn tiệc. Thủ tướng khen ngợi hoàng tử William đã chơi xuất sắc trong trò Bandy, trò chơi tương tự khúc côn cầu trên băng phổ biến ở địa phương, mà cặp đôi cùng tham gia trong buổi sáng cùng ngày. Tuy nhiên, Kate đã hài hước đùa rằng: "Tôi đã để cho anh ấy thắng đấy".

Sau đó, nữ công tước xứ Cambridge được Đại sứ Anh David Caims hộ tống vào phòng ăn trong khi công tước xứ Cambridge đi cùng vợ của đại sứ, bà Sharon Caims. Các khách mời đã có bữa ăn tối với cá hồi xông khói với trứng cút, salad sốt kem, gà tây với rau củ xào và khoai tây nghiền. Món tráng miệng gồm bánh souffle mâm xôi với sốt chocolate nóng chảy, phô mai Anh.

Kate vui vẻ trò chuyện cùng Đại sứ Anh ở bàn tiệc.

Kate vui vẻ trò chuyện cùng Đại sứ Anh ở bàn tiệc.

Bữa tiệc tối qua đã kết thúc một ngày bận rộn của vợ chồng Kate trong chuyến thăm Bắc Âu kéo dài bốn ngày. Vào cuối tuần này, cả hai sẽ tiếp tục tới thăm Na Uy.

Let's block ads! (Why?)

Hà Thu Trang đăng quang Hoa hậu Doanh nhân người Việt châu Á

Thứ tư, 31/1/2018 17:00 GMT+7

Nữ doanh nhân luôn thể hiện phong thái tự tin, lối ứng xử thông minh và sự thân thiện trong suốt cuộc thi.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit)

Cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân người Việt châu Á đã kết thúc vào ngày 29/1, tại Đài Bắc, Đài Loan. Danh hiệu hoa hậu thuộc về thí sinh Hà Thu Trang, số báo danh 16. Người đẹp hiện là chủ của thương hiệu Trang Spa, tại Hà Nội.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 1

Hoa hậu Phan Trúc Phượng (váy xanh) trao vương miện cho người kế nhiệm. Tân hoa hậu hy vọng sau khi đăng quang sẽ có nhiều đóng góp tích cực cho cộng đồng, xứng đáng với niềm tin yêu của ban tổ chức và khán giả theo dõi cuộc thi.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 2

Trong suốt hành trình cuộc thi, Tân hoa hậu luôn tỏ ra là người tự tin, có lối ứng xử thông minh, luôn thân thiện với mọi người. Ở phần thi ứng xử, Thu Trang nêu bật được quan điểm của ba yếu tố hạnh phúc, may mắn, thành đạt trong cuộc sống. Câu trả lời của người đẹp nhận thêm hai giải thưởng phụ là Hoa hậu ứng xử và Hoa hậu Nhân ái.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 3

Danh hiệu Á hậu 1 thuộc về thí sinh Đặng Ngọc Đình. Cô cũng giành được giải thưởng Hoa hậu có hình thể đẹp nhất. Người đẹp hiện là giám đốc điều hành Công ty Mỹ phẩm Ms.Uskin. Đặng Ngọc Đình được đánh giá cao về nhan sắc và những nỗ lực không ngừng trong suốt hành trình tham dự cuộc thi. Thông qua sân chơi này, Á hậu muốn khẳng định vị thế của người phụ nữ Việt trong xã hội hiện nay, đồng thời giới thiệu, tôn vinh những giá trị văn hóa của quê hương đến với bạn bè quốc tế. Trong ảnh, trưởng ban tổ chức - ông Anthony Võ trao giải cho Đặng Ngọc Đình.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 4

Danh hiệu Á hậu 2 thuộc về Hoàng Hồng Luận. Cô là một nữ doanh nhân thành đạt, luôn nỗ lực hết mình với công việc và bản lĩnh trên thương trường. Hiện Hồng Luận đảm nhiệm vai trò giám đốc điều hành Công ty TNHH Thương mại - dịch vụ - sản xuất Bảo Hưng, chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp. Nữ doanh nhân cũng vinh dự nhận thêm giải thưởng Hoa hậu Thân thiện. Trong ảnh, Phó ban tổ chức - nhà báo Hà Võ trao giải cho doanh nhân Hồng Luận.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 5

Thí sinh Nguyễn Thị Bé Bình giành ngôi Á hậu 3. Cô hiện là chủ của hệ thống spa & nail đồng thời là nhà phân phối của thương hiệu mỹ phẩm Tatu Luxury tại Đài Loan. Đến với cuộc thi, người đẹp mong muốn có được cơ hội trải nghiệm, giao lưu và hoàn thiện bản thân. Sự nỗ lực trong suốt hành trình dự thi còn mang về cho Nguyễn Thị Bé Bình danh hiệu Hoa hậu Được yêu thích nhất.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 6

Danh hiệu Á hậu 4 thuộc về doanh nhân Võ Ngọc Trân - người đẹp đến từ Biên Hòa hiện theo đuổi con đường âm nhạc, là một ca sĩ với chất giọng nội lực và phong thái trình diễn tự tin. Bên cạnh đó, Võ Ngọc Trân cũng đam đảm nhiệm thêm vai trò một doanh nhân kinh doanh ngành ăn uống.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 7

Ngoài ra Ban tổ chức cuộc thi còn dành giải khuyến khích với danh hiệu Hoa hậu Đông Nam Á cho thí sinh Trần Hồng Tươi, người đẹp cũng giành được giải phụ Hoa hậu Tài năng.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 8

Các giải phụ của Hoa hậu Doanh nhân người Việt châu Á cũng lần lượt trao cho những người đẹp khác như Hoa hậu Vì cộng đồng và Hoa hậu Thời trang - Trần Huyền Nhung, Hoa hậu được báo chí bình chọn - Đặng Minh Nguyệt, Hoa hậu có gương mặt đẹp - Nguyễn Thị Lan Anh, Hoa hậu có nụ cười thân thiện - Bùi Thị Kim Ngân, Hoa hậu ảnh - Đặng Ngọc Quỳnh Nhi, Hoa hậu Du lịch - Hồ Ngọc Hằng, Hoa hậu có làn da đẹp - Nguyễn Gia Trân, Hoa hậu áo dài - Huỳnh Ngọc Diệp và Hoa hậu sắc đẹp - Huỳnh Tú Lan.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 10

Đêm chung kết cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân người Việt châu Á được chuẩn bị chu đáo về mọi mặt. Mùa giải năm nay, ban tổ chức cuộc thi tiếp tục mời những giám khảo có chuyên môn. Trên hàng "ghế nóng" là sự hiện diện của Hoa hậu Việt Nam 2010 Ngọc Hân, nhà thiết kế Thiệu Vy, Hoa hậu Doanh nhân người Việt châu Á 2017 - Phan Trúc Phượng, Hoa hậu Quý bà người Việt thế giới - Thanh Hương, Á hậu Doanh Nhân người Việt châu Á 2017 - Trần Ngọc Lan, Hoa hậu thân thiện - Doanh nhân người Việt châu Á 2016 Mai Loan đến từ Nhật Bản, Nam vương thế giới - Nguyễn Hải Quân, Bầu Hòa - Giám đốc Công ty người mẫu Ngôi Sao Việt.

Hoa hậu Doanh nhân Người Việt Châu Á khép lại mùa giải thứ 3 với chiến thắng của Hà Thu Trang (xin edit) - 14

Sự kiện còn có sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như nghệ sĩ cải lương Kim Tử Long, Trinh Trinh, ca sĩ Lâm Chấn Khang, Vĩnh Thuyên Kim, ca sĩ - Á hậu Doanh nhân người Việt châu Á 2017 - Yuna Phan Quỳnh Ngân, ca sĩ Tin -Yun... Nhiếp ảnh gia: Lý Võ Phú Hưng; Áo dài: Nguyễn Tuấn; Dạ hội: nhà thiết kế Thiệu Vy; Đạo diễn catwalk: Trần Quốc Ái; Make up: Huynh Long, Dang Minh, Phan Song Phan, Tuyen Tran, Loan Nguyen.

Thu Ngân

Let's block ads! (Why?)

Thịt bò xào, thịt băm rim mặn đậm đà cho bữa chiều ngon miệng

Mâm cơm chiều nhà mình gồm có các món ăn như sau:

- Thịt bò xào rau cần

- Thịt băm rim

- Rau sống chấm sốt cà chua

- Canh cải cúc nấu sườn

- Tráng miệng: Hồng xiêm

thit bo xao, thit bam rim man dam da cho bua chieu ngon mieng - 2

THỊT BÒ XÀO RAU CẦN

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái mỏng. Ướp thịt với chút bột canh, dầu hào, hạt tiêu khoảng 10 phút cho ngấm. Rau cần nhặt bỏ rễ, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tái.

Vớt thịt bò để riêng ra bát, cho rau cần vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa. Bày rau cần và thịt bò ra đĩa rồi thưởng thức.

THỊT BĂM RIM

Thịt vai băm nhỏ, ướp với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ. Xào thịt chín rồi bày món ăn ra đĩa.

thit bo xao, thit bam rim man dam da cho bua chieu ngon mieng - 5

NƯỚC SỐT CHẤM RAU SỐNG

Cà chua 3 quả thái mỏng, xào chín. Cho vào đó 1 bát con nước, cho tóp mỡ, nước mắm, dầu hào, tương ớt và hạt tiêu vào cùng. Đun sôi kỹ rồi cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

CANH RAU CẢI CÚC NẤU SƯỜN

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc. Sườn ninh lấy nước ngọt. Đun sôi nước rồi nêm nếm gia vị cho vừa sau đó thả rau cải cúc vào đun sôi bùng một lát là được.

thit bo xao, thit bam rim man dam da cho bua chieu ngon mieng - 9

HỒNG XIÊM

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn dễ chế biến trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)