Wednesday, February 28, 2018

Nhật ký nóng bỏng của cặp đôi đi khắp nơi để ngủ bên nhau

"Chiếc ghế treo có độ cao hoàn hảo như đang mời gọi. Dưới ánh nắng mặt trời, tôi bế Jess lên trên ghế và bắt đầu nhẹ nhàng mát-xa cho cô ấy. Jess nằm trên tay tôi một cách hạnh phúc".

Jess và Justin đã có 6 năm hẹn hò. Ảnh: News.

Jess và Justin đã có 6 năm hẹn hò. Ảnh: News.

Đây không phải là một cảnh mới nhất trong bộ phim 50 Sắc thái từng thu hút hàng triệu khán giả trên khắp thế giới. Đó là một đoạn trích từ nhật ký của một người làm nghề ở thử trong các khách sạn.

Chủ nhân của cuốn nhật ký này là cặp đôi Australia Jessica D'Argent, 23 tuổi và Justin Engelke, 26 tuổi. Họ đến từ New South West và may mắn giành chiến thắng trong một cuộc thi để trở thành đại sứ cho một công ty. Phần thưởng mà cặp đôi nhận được là tới nghỉ dưỡng miễn phí tại mọi khách sạn. Cả hai vừa có chuyến du lịch vòng quanh Australia sau chiến thắng này.

Jess và Justin cho biết họ rất vui khi được lựa chọn. Cả hai đã có những chuyến đi thú vị cùng khoảng thời gian hạnh phúc bên nhau tại Sydney, Melbourne, Byron Bay...

Nhiệm vụ duy nhất của cặp đôi là ghi lại những trải nghiệm "thân mật" của mình tại các khách sạn trên toàn quốc. Ngoài Australia, chiến dịch ngủ thử để lấy trải nghiệm này cũng được tổ chức tại các quốc gia như Mỹ, Ba Lan, Italy, Pháp. Ngoài cặp đôi trẻ đến từ Australia, 9 cặp đôi khác trên thế giới cũng trúng giải. 

Các trải nghiệm này sẽ được công ty tổng hợp lại và đưa ra thành một bản gợi ý cho du khách về những nơi có trải nghiệm để làm chuyện đó thú vị nhất.

Let's block ads! (Why?)

Dùng lò nướng xưa rồi, đến Ma-rốc xem người dân nướng pizza bằng... cát

Thông thường, để nướng pizza sẽ không thể thiếu những chiếc lò nướng hoặc trong trường hợp nào đó, bạn cũng có thể dùng chảo. Nhưng ở Ma-rốc, lò nướng hay chảo không liên quan gì đến việc này, bởi người dân nơi đây không sử dụng chúng để nướng pizza. Mà thay vào đó, họ sẽ dùng đến... cát.

Vùng Sahara ở Ma-rốc có những phong tục nấu ăn cổ đã giúp Amazigh (hiện được biết đến là người Berbers) - một nhóm người bản xứ đến Bắc Phi có thể sống trong môi trường khắc nghiệt. Chất lượng của thực phẩm không chỉ phụ thuộc vào máy móc hiện đại mà còn phụ thuộc vào tay nghề và ý chí của con người.

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 1

Và ở đây, chiếc bánh Madfouna (một loại bánh mì được nhồi bằng tay được nướng trong một hố lửa dưới cát hoặc lò bùn) từ lâu đã trở thành thứ đồ ăn bổ dưỡng cho nhiều gia đình du mục sống bên lề cồn cát Erg Chebbi gần biên giới Algeria.

Khi nướng chín, thành phẩm rất giống với chiếc bánh pizza nên người dân địa phương thường gọi nó bằng tên gọi khác là Pizza Berber. Và dĩ nhiên, chiếc "pizza" này người ta không hề nướng trong lò, mà cát mới chính là "dụng cụ" giúp người dân làm chín bánh.

Cách chuẩn bị một chiếc “Pizza nướng cát”

Người dân ở đây sử dụng công thức làm bánh mì Sahara cổ xưa (dùng các nguyên liệu như bột, men, muối, dầu ô liu và nước) để làm chiếc bánh "pizza" này.

Bột được nhào trộn cho đến khi đạt được độ đàn hồi và được nắn thành hình tròn trước khi cho nhân bánh gồm nhiều loại như thịt bò, trứng, các loại hạt, hành tây, tỏi, các loại thảo mộc và gia vị như thì là, ớt bột, nghệ, gừng và mùi tây, sau đó cuốn chặt bột bánh lại.

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 2

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 3

Không có một công thức cứng nhắc nào trong những chiếc bánh “pizza” của người Ma-rốc. Tùy từng sở thích và mùi vị mà người ta có thể chọn những cách làm nhân bánh khác nhau.

Một vài gia đình sẽ dùng những thành phần cơ bản như trứng, cà chua, hạt hướng dương hoặc dưa leo, cũng có thể chọn thêm hạnh nhân, hạt điều, ô liu, thịt cừu, thịt gà, thịt bò băm hoặc bò bít tết thái mỏng.

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 4

Nướng cát – Bí quyết độc đáo tạo nên món "Pizza" của người Ma-rốc

Tuy nhiên, khâu độc đáo nhất của chiếc bánh này vẫn là ở cách nướng. Những người du mục đào một cái lỗ trên cát, sau đó mồi một ngọn lửa nhỏ để làm nóng hòn đá. Bánh Madfouna được đặt trực tiếp lên trên tảng đá nóng đó và đậy lại bằng một hộp thiếc. Chiếc bánh bị ám đen ở mặt tiếp xúc với lửa và hòn đá.

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 5

Trước khi ăn, người dân đánh bỏ lớp cháy bằng vải và dùng dao cạo lại lần nữa cho sạch. Cuối cùng, Madfouna được cắt thành nhiều miếng để chia sẻ cho mọi người.

Trong các thị trấn nhỏ nằm rải rác trên sa mạc Sahara, nhiều nhà vẫn sử dụng lò bùn để nướng. Nhà của họ thường có một căn phòng thoáng khí để chuẩn bị đồ ăn với phương pháp này.

dung lo nuong xua roi, den ma-roc xem nguoi dan nuong pizza bang... cat - 6

Ngày nay, Madfouna có thể được tìm thấy ở những nơi bán đồ ăn nhanh ở Rissani - một thị trấn vùng Sahara, tiếp giáp với những tàn tích đổ nát của Sijilmasa.

Những quán ăn nhỏ trong hốc tường gần giống với tiệm bán đồ ăn nhanh mang đi thường phục vụ Madfouna trong hộp các tông giống với cách phục vụ pizza. Đây là loại thức ăn hoàn hảo trước khi bước vào cuộc hành trình qua Ma-rốc.

Gà nướng trong dưa hấu - độc đáo từ cái tên tới cách làm khiến triệu người tò mò
Nếu được đến Ấn Độ, bạn đừng bao giờ bỏ lỡ món ăn đặc sản đậm sắc màu truyền thống: gà nướng trong dưa hấu
Theo A.M (BBC) (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Sư tử vồ chết du khách tại Nam Phi

Nạn nhân là một cô gái 22 tuổi, chưa xác định danh tính, bị tấn công vào khoảng 11h ngày 27/2 trong một khu săn bắn tư gần khu bảo tồn thiên nhiên Dinokeng, Hammanskraal, Nam Phi.

Ông Nick Dollman, đại diện tổ chức cứu hộ, cho biết những nhân chứng đã cố gắng sơ cứu cho nạn nhân song không thành công. Cô gái phải chịu những vết thương chí mạng, dẫn tới tử vong tại chỗBBC dẫn lời.

Đội cứu hộ xác nhận họ nhận được cuộc gọi về vụ một con sư tử cái tấn công một phụ nữ. Ảnh: BBC.

Đội cứu hộ xác nhận họ nhận được cuộc gọi về vụ con sư tử cái tấn công một phụ nữ. Ảnh: BBC.

Cảnh sát cũng có mặt ở hiện trường để điều tra nguyên nhân, tên của khu săn bắn không được tiết lộ.

Những vụ sư tử tấn công người không phải hiếm ở Nam Phi. Đầu năm 2018, một thợ săn thú lớn bị đàn sư tử giết chết khi ông đang ở khu săn bắn gần công viên bảo tồn thiên nhiên Ingwelala, Hoedspruit. Khi có người đến, đàn sư tử đã xâu xé phần lớn cơ thể của người đàn ông.

Một sự việc khác xảy ra năm 2015. Một du khách Mỹ bị sư tử vồ chết ở công viên hoang dã Nam Phi sau khi phớt lờ cảnh báo, tới gần con vật để chụp ảnh.

Let's block ads! (Why?)

NSND Hồng Vân tiết lộ lý do mở lại sân khấu kịch sau 2 ngày đóng cửa

Những ngày qua, thông tin NSND Hồng Vân tuyên bố đóng cửa sân khấu kịch Super Bowl từ ngày 25/2 vì thua lỗ đang nhận được sự quan tâm đặc biệt.

Theo đó, mỗi tuần sân khấu diễn hai suất vào thứ Bảy và Chủ Nhật nhưng không bao giờ đầy rạp. Khách đông vào dịp Tết nhưng doanh thu cũng không thể đủ để gánh chi phí vận hành cả sân khấu mỗi tháng lên tới 150 triệu đồng. Để duy trì đam mê sân khấu trong suốt 2 năm qua, “bà bầu” đã gồng mình bù lỗ với số tiền bỏ ra hơn 2 tỷ đồng.

Đến thời điểm hết hợp đồng, khi không đạt được sự thỏa thuận với đơn vị cho thuê mặt bằng, nghệ sĩ Hồng Vân quyết định đóng cửa sân khấu kịch Super Bowl.

Ngôi sao - NSND Hồng Vân tiết lộ lý do mở lại sân khấu kịch sau 2 ngày đóng cửa

NSND Hồng Vân quyết định mở lại sân khấu kịch Super Bowl sau 2 ngày tuyên bố đóng cửa.

Tuy nhiên, sau 2 ngày tuyên bố đóng cửa, mới đây NSND Hồng Vân gây bất ngờ khi quyết định sẽ mở cửa sân khấu Super Bowl.

Chia sẻ với PV báo Người Đưa Tin, nữ nghệ sĩ bày tỏ: “Suốt 10 năm sân khấu kịch Super Bowl hoạt động, là người đứng đầu tôi luôn đau đầu về vấn đề tài chính. Tiền lương trả cho các anh em nghệ sĩ thì xoay xở được, nhưng chi phí cho phần mặt bằng lại cao quá. Giá thuê mặt bằng tính theo USD và ngày càng tăng, nên sân khấu phải thực sự mạnh và hút khách thì mới trụ được mới chi phí đó. 8 năm đầu mọi hoạt động của sân khấu kịch khá ổn, nhưng khoảng 2 năm trở lại đây lại do bị ảnh hưởng bởi nhiều thứ nên gặp rất nhiều khó khăn”.

Tiết lộ về lý do mở cửa lại sân khấu kịch Super Bowl sau khi tuyên bố đóng vì thua lỗ, NSND Hồng Vân vui vẻ nói: “Những tưởng sẽ phải đóng cửa, hay tìm hướng đi khác cho một nơi mình đã đặt quá nhiều tâm huyết bấy lâu, tôi quá bất ngờ và vui mừng khôn xiết khi phía đơn vị cho thuê đã quyết định giảm giá cho thuê mặt bằng.

Không những thế, họ còn hỗ trợ tối đa để sân khấu kịch được sáng đèn trở lại. Sau khi đạt được thỏa thuận về mặt bằng, tôi cũng bớt áp lực, mệt mỏi. Bên cạnh đó, tôi cũng cảm nhận được sự yêu mến của khán giả, các anh chị em diễn viên, nên tôi quyết định mở cửa sân khấu trở lại”.

NSND Hồng Vân thành lập sân khấu Super Bowl từ năm 2008 với 272 ghế. Cùng với sân khấu kịch Phú Nhuận, nơi đây trở thành cái nôi đào tạo nên nhiều diễn viên kịch trẻ và tài năng như Lạc Hoàng Long, Xuân Nghị, Tiến Dũng, Lê Lộc, Hữu Đằng...

Let's block ads! (Why?)

Đánh cảnh sát giao thông để đòi lại xe máy bị giữ

Kẹp ba, không đội mũ bảo hiểm song khi bị cảnh sát lập biên bản giữ xe cả ba đã chống đối, thách thức tổ công tác.

Ngày 28/2, TAND huyện Chi Lăng (Lạng Sơn) mở phiên sơ thẩm xét xử Hoàng Văn Tuyên, Hoàng Văn Hòa (cùng 26 tuổi) và Hoàng Văn Hùng (25 tuổi) về hành vi Chống người thi hành công vụ.

Tuyên, Hòa, Hùng tại tòa. Ảnh: Nguyễn Thái.

Tuyên, Hòa, Hùng tại tòa. Ảnh: Nguyễn Thái.

Theo cáo trạng, ngày 14/11/2017, sau khi uống rượu say, ba người không đội mũ bảo hiểm, đèo nhau trên một xe máy. Khi đến KM163 trên quốc lộ 279 (đoạn qua xã Thượng Cường, Chi Lăng) thì bị công an giao thông huyện Chi Lăng yêu cầu dừng xe lập biên bản, thu phương tiện.

Không chấp hành, cả ba người cùng nhau kéo xe máy không cho cảnh sát đưa đi và liên tục chửi bới, thách thức. Khi phương tiện bị đưa lên thùng, các bị cáo chặn đầu xe cảnh sát và các phương tiện khác đang di chuyển trên đường nhằm gây áp lực. Một người trong nhóm đánh lại cán bộ đang làm nhiệm vụ.

Để đảm bảo trật tự, tổ công tác bắn hai phát súng chỉ thiên và khống chế cả ba đưa về trụ sở.

Xét thấy hành vi của ba bị cáo gây ảnh hướng đến an ninh trật tự và danh dự của người thi hành nhiệm vụ nên HĐXX tuyên phạt Hoàng Văn Hòa 15 tháng, Hoàng Văn Tuyên 14 tháng và Hoàng Văn Hùng 12 tháng tù giam.

Let's block ads! (Why?)

Ông lão Hà Tĩnh đâm chết hàng xóm vì hát karaoke quá to

Bị phản ứng khi nhắc nhở nhóm bạn già cùng thôn nên hát karaoke nhỏ lại, ông Lộc cầm dao đâm chết một người.

Ngày 28/2, công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) cho biết vừa bắt ông Nguyễn Viết Lộc (59 tuổi, trú xã Thái Yên) để điều tra tội Giết người.

Theo tài liệu điều tra, khoảng 11h45 trưa nay, sau chầu nhậu, ông Nguyễn Minh Phước (49 tuổi) cùng nhóm bạn già tập trung tại nhà người bạn tên Thành (cùng trú thôn Bình Tiến A, xã Thái Yên) hát karaoke.

Nhiều người dân tập trung tại hiện trường vụ án mạng. Ảnh: H.L

Nhiều người dân tập trung tại hiện trường vụ án mạng. Ảnh: H.L

Thời điểm này, ông Lộc nhà ở bên cạnh nghe thấy tiếng hát từ bên nhà ông Thành phát ra quá lớn nên đi sang nhắc nhở nên hát nhỏ lại, để hàng xóm còn nghỉ trưa. Giữa ông Lộc và nhóm người có lời qua tiếng lại song được can ngăn.

Trở về nhà, ông Lộc bức xúc, xách ba con dao quay sang nhà ông Thành để "nói chuyện" cho rõ ràng. Đi tới cổng, thấy ông Phước, ông Lộc rút dao ra đâm hai nhát khiến nạn nhân gục xuống, tử vong sau đó.

Gây án xong, ông Lộc bị người dân và nhà chức trách bắt giữ.

Let's block ads! (Why?)

10 phút tập luyện sau giờ làm giúp giảm mỡ bụng dưới hiệu quả

© 2004 Ngoisao.net
Email: webmaster@ngoisao.net
Điện thoại: 024 73009999  ext 4548
Liên hệ quảng cáo

Chuyên mục văn hóa giải trí của Vnexpress.
Ngoisao.net, Tầng 5, Tòa nhà FPT Cầu Giấy, phố
Duy Tân, phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy,
Hà Nội.

Let's block ads! (Why?)

Phái đẹp du xuân trên đất Mỹ với áo dài Cô Ba Sài Gòn

Thứ tư, 28/2/2018 16:00 GMT+7

Các thiết kế nằm trong bộ sưu tập 'Cô Ba du xuân' của Sương Nguyễn khoe sắc cùng người đẹp Việt tại Mỹ.

Áo dài là biểu tượng cho vẻ đẹp xuân thì của những cô gái chớm đôi mươi và nét đài các, đằm thắm của các quý bà quý cô. Ở lứa tuổi nào, chị em cũng có thể làm đẹp với tà áo dài.

Áo dài là biểu tượng cho vẻ đẹp xuân thì của những cô gái chớm đôi mươi và nét đài các, đằm thắm của các quý bà quý cô. Ở lứa tuổi nào, chị em cũng có thể làm đẹp với tà áo dài.

Trước đây, áo dài thường xuất hiện trong các dịp trọng đại như cưới hỏi, nghi thức tiếp đón cấp cao, đồng phục... nhưng nay, phái đẹp lai chuộng áo dài vào mỗi độ xuân về.

Trước đây, áo dài thường xuất hiện trong các dịp trọng đại như cưới hỏi, nghi thức tiếp đón cấp cao, đồng phục... nhưng nay, phái đẹp lai chuộng áo dài vào mỗi độ xuân về.

Vừa qua, thương hiệu Chuồn Chuồn Ớt của nhà thiết kế Sương Nguyễn tung ra bộ sưu tập áo dài Cô Ba du xuân, ghi điểm với đông đảo khách hàng, trong đó có NSƯT Mỹ Uyên, Hoa hậu Biển Ninh Hoàng Ngân, vợ chồng diễn viên Bình Minh, doanh nhân Lê Hoài Anh& 

Vừa qua, thương hiệu Chuồn Chuồn Ớt của nhà thiết kế Sương Nguyễn tung ra bộ sưu tập áo dài "Cô Ba du xuân", ghi điểm với đông đảo khách hàng, trong đó có NSƯT Mỹ Uyên, Hoa hậu Biển Ninh Hoàng Ngân, vợ chồng diễn viên Bình Minh, doanh nhân Lê Hoài Anh… 

Các thiết kế còn được phái đẹp Việt sống tại nước ngoài lựa chọn làm trang phục du xuân.

Các thiết kế còn được phái đẹp Việt sống tại nước ngoài lựa chọn làm trang phục du xuân.

Sương Nguyễn cho biết, bộ sưu tập lấy cảm hứng từ hình ảnh Cô Ba Sài Gòn của những thập niên 60-70 thế kỷ trước. 

Sương Nguyễn cho biết, bộ sưu tập lấy cảm hứng từ hình ảnh Cô Ba Sài Gòn của những thập niên 60-70 thế kỷ trước. 

Cô Ba là danh xưng của các tiểu thư khuê các ở miền Nam và Sài Gòn, thường xuất hiện với vẻ ngoài sành điệu, tóc bới cầu kỳ, trang điểm sắc sảo.

Cô Ba là danh xưng của các tiểu thư khuê các ở miền Nam và Sài Gòn, thường xuất hiện với vẻ ngoài sành điệu, tóc bới cầu kỳ, trang điểm sắc sảo.

Họa tiết trong bộ sưu tập chủ yếu là chấm bi, in hoa nhỏ xinh, gothic - gach bông với các tông màu đa dạng từ trầm lạnh đến rực rỡ.

Họa tiết trong bộ sưu tập chủ yếu là chấm bi, in hoa nhỏ xinh, gothic - gach bông với các tông màu đa dạng từ trầm lạnh đến rực rỡ.

Khăn turban cùng chất liệu và họa tiết với áo dài góp phần tạo điểm nhấn cho phái đẹp.

Khăn turban cùng chất liệu và họa tiết với áo dài góp phần tạo điểm nhấn cho phái đẹp.

Phong thái Cô Ba điệu đà, duyên dáng, kiêu sa.

Phong thái Cô Ba điệu đà, duyên dáng, kiêu sa.

Trước đó, nhà thiết kế Sương Nguyễn từng ra mắt bộ sưu tập Cô Ba Saigon vào 8/3/2016, tuy nhiên, đến khi bộ phim Cô Ba Sài Gòn được trình chiếu vào tháng 11/2017, các thiết kế này mới được biết đến nhiều hơn.

Trước đó, nhà thiết kế Sương Nguyễn từng ra mắt bộ sưu tập "Cô Ba Saigon" vào 8/3/2016, tuy nhiên, đến khi bộ phim "Cô Ba Sài Gòn" được trình chiếu vào tháng 11/2017, các thiết kế này mới được biết đến nhiều hơn.

Photo: Cường Vũ, Danny Huỳnh; Model: Van Anh Lê, Trang Lý; Áo dài: Chuồn Chuồn Ớt Boutique.

Photo: Cường Vũ, Danny HuỳnhModelVan Anh LêTrang LýÁo dàiChuồn Chuồn Ớt Boutique.

Hotline: 01234 61 5678
Facebook: facebook.com/chuonchuonot.vn 
Địa chỉ: 5C Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, TP HCM (free ship nội thành)

(Nguồn: Chuồn Chuồn Ớt Boutique)

Bạn có thể quan tâm

Let's block ads! (Why?)

Bữa cơm đơn giản với thịt ba chỉ kho dừa, canh mồng tơi nhưng ai thấy cũng thèm

Thực đơn bữa cơm tối nay mình chuẩn bị các món ăn:

- Thịt kho cùi dừa

- Bồn bồn xào tôm

- Canh rau mồng tơi

- Dưa bắp cải cà rốt

bua com don gian voi thit ba chi kho dua, canh mong toi nhung ai thay cung them - 2

THỊT KHO CÙI DỪA

Nguyên liệu: Thịt 3 chỉ hoặc sấn mông 500gr; cùi dừa nửa quả; hành khô; đường, tiêu, mắm, bột canh.

Cách làm: 

- Dừa gọt sạch vỏ thái miếng. Thịt sơ chế sạch thái dày nửa đốt ngón tay. Ướp thịt với hành, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, nửa thìa đường. Xíu hạt tiêu. (các bạn có thể điều chỉnh mặn nhạt theo khẩu vị của mình). Ướp 30 phút cho ngấm.

- Cho một ít dầu ăn và 1 thìa đường để thắng màu. Khi đường chuyển sang màu vàng cho thịt vào xào. Rồi cho dừa vào đảo, đến khi thịt săn khô nước thì cho nước nóng vào cho ngập thịt. Đun sôi trở lại rồi hớt bọt, xong vặn nhỏ lửa kho liu riu. Kho khoảng 2 tiếng nồi thịt cạn sền sệt là được. Tắt bếp rắc hạt tiêu có thể thêm hành lá cắt khúc nếu thích.

Món thịt kho này ăn với cơm hoặc xôi.

BỒN BỒN XÀO TÔM

Nguyên liệu: Tôm: 200gr; bồn bồn tươi: 500gr; hành, tiêu, bột canh.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Đầu tôm bỏ ra để nấu canh. Ướp tôm với tiêu, hành băm, bột canh, xíu dầu ăn. Bồn bồn nhặt bỏ phần già rồi cắt khúc. Phi thơm hành cho tôm vào xào chín. Xúc tôm ra rồi cho bồn bồn vào xào. Nêm gia vị vừa ăn.

Bồn bồn gần chín cho tôm vào đảo lại. Tắt bếp cho hành lá cắt khúc, rắc hạt tiêu và xúc ra đĩa là hoàn tất.

bua com don gian voi thit ba chi kho dua, canh mong toi nhung ai thay cung them - 5

CANH RAU MỒNG TƠI 

Đun sôi nước cho gia vị bột canh vào rồi cho đầu tôm vào. Nước sôi trở lại, hớt bỏ bọt. Cho rau mồng tơi vào đun sôi trở lại là được.

DƯA BẮP CẢI CÀ RỐT

Bắp cải, cà rốt, tỏi để nguyên tép chần qua nước nóng. Pha nước giấm đường, chút xíu muối. Nêm nếm thấy vị chua ngọt. Cho bắp cải cà rốt tỏi vào ngâm sau 1 ngày là có thể ăn được. Tới 2 ngày sau bạn đem dưa cất vào ngăn mát dùng dần.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày đưa cơm này!

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng cho chị em văn phòng
Những món ăn truyền thống nhưng lại đơn giản, dễ làm rất thích hợp để chị em văn phòng vốn không có nhiều thời gian thực hiện.
Theo Hồng Toàn (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Bỏ TP HCM về tỉnh, tôi vừa được ở nhà rộng vừa tăng thu nhập

Dưới đây là chia sẻ của anh Bùi Ngọc Minh, 36 tuổi, hiện sống tại Đồng Nai.

Tôi quê ở một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Tốt nghiệp trung cấp, năm 2003, tôi vào Nam làm công nhân vì ruộng của nhà chả có là bao. Trong khi đó, bác cả tôi đã định cư hơn 10 năm ở TP HCM cứ ra sức thuyết phục bố mẹ cho tôi vào vì “thành phố này dễ kiếm tiền, dễ sống”.

Ban đầu, tôi ở nhà bác, xin vào làm công nhân của một công ty sản xuất các linh kiện điện tử ở khu công nghiệp Tân Bình. Thấy tôi chăm chỉ làm việc, trình độ cũng cao hơn các công nhân khác, công ty cho tôi đi học thêm, sau 7 năm làm việc, tôi cũng được thăng chức lên làm ở một vị trí quản lý nhỏ nhỏ.

Tôi kết hôn năm 2009. Vợ tôi là người miền Trung. Sau khi cưới, hai vợ chồng tôi thuê một phòng trọ 15m2 có một xép, giá một triệu/tháng. Lúc đó, chúng tôi tích cóp được ít tiền (80 triệu) nên đi mua một miếng đất ở Long An của người anh họ, giá 120 triệu. Tiền thiếu, anh cho chúng tôi trả dần, mỗi tháng vài triệu. Thực ra chúng tôi cũng chưa có ý định về Long An sống mà chỉ định đầu tư theo anh họ để kiếm lời.

Thời gian gần đây, nhiều người săn đất nền Biên Hòa, Long Thành giúp anh Minh có cơ hội tăng thu nhập - Ảnh: NM

Thời gian gần đây, nhiều người săn đất nền Biên Hòa, Long Thành giúp anh Minh có cơ hội tăng thu nhập - Ảnh: NM

Năm 2012, chị vợ tôi mới xây được nhà ở Biên Hòa, khu vực gần Long Thành, Đồng Nai. Gia đình nhà vợ khuyên chúng tôi nên mua đất ở đây để chị em gần nhau. Từ đây đến nơi làm việc của chúng tôi ở quận Tân Bình là hơn 40km. Chúng tôi bán miếng đất ở Long An được 170 triệu, mua đất gần nhà chị vợ rộng 120m2 giá 230 triệu. Thiếu 60 triệu mua đất Đồng Nai, chúng tôi được nhà vợ cho vay.

Hơn một năm cày kéo trả nợ, chúng tôi để trống miếng đất đó. Giữa năm 2014, chúng tôi trả xong nợ mua đất thì lại vay 70 triệu để xây nhà, ngoài ra hai vợ chồng phải vay ngân hàng thêm 80 triệu. Chúng tôi xây một ngôi nhà cấp 4 diện tích 45m2, lợp mái tôn, có gác lửng, còn đâu thì để làm vườn. Lý do khiến chúng tôi xây nhà là vì không muốn con gái bị cha mẹ vô tình bỏ rơi. Thời điểm này con gái đầu lòng của chúng tôi đã được gần 3 tuổi. Cháu đi học mầm non, chúng tôi vì bận làm ca nên đăng ký cho con ăn ngày ba bữa tại trường, tối nhiều hôm, con về nhà tự ngủ vì bố mẹ tăng ca chưa về.

Nghĩ mình kiếm tiền cũng là vì con, vậy tại sao lại bỏ bê con, không lo cho con ngay từ bây giờ, chúng tôi quyết định xây nhà xong thì vợ tôi sẽ chuyển về Biên Hòa sống, xin việc trong khu công nghiệp ở gần nhà để dành thời gian cho con

Tôi cũng muốn chuyển về gần nhà nhưng hai vợ chồng đều tiếc công việc tôi đang làm, lúc này thu nhập của tôi được khoảng 11 triệu/tháng. Ngoài ra, vợ tôi sau khi chuyển việc, hạn chế tăng ca để dành thời gian cho con, thu nhập đã giảm từ 8 xuống còn 5 triệu/tháng, nên tôi ở lại TP HCM, kiếm thêm để nhanh chóng trả hết nợ.

Nếu ở Biên Hòa, mỗi tháng tiền xăng xe để tôi đi lại đến nơi làm việc sẽ tốn tầm 800.000 đồng, đặc biệt những ngày mưa gió thì rất oải, trong khi thuê chung phòng trọ với anh bạn đồng nghiệp, tôi cũng chỉ mất khoảng 800.000 tháng. Vì thế, tôi quyết định ở trọ trên Sài Gòn, khi nào rảnh thì về với vợ con. Một thân một mình, tôi tăng ca nhiều hơn, thỉnh thoảng cuối tuần về quê, còn tranh thủ mang gà, trứng, rau ra. Hai vợ chồng đều sống tiết kiệm nên hết năm 2015, chúng tôi không còn nợ nữa.

Tuy nhiên, tôi vẫn chưa về Đồng Nai sống, vẫn cố bám trụ thành phố vì thực sự không muốn nghỉ công việc đang làm. Nghỉ ở đây, xin làm chỗ khác, chắc gì tôi đã có mức lương tương tự.

Cả năm 2016, vợ chồng tôi chỉ để dư ra được 60 triệu trong khi kế hoạch có thêm đứa con thứ hai không thành. Vì thế, năm 2017, tôi quyết tâm nghỉ công việc mình đã làm hơn chục năm ở Sài Gòn để về Đồng Nai, làm lại từ đầu. Có kinh nghiệm, nên tôi xin được một vị trí quản lý nhỏ trong một công ty ở khu công nghiệp Giang Điền (cách nhà gần 10km), mức lương thấp hơn trước 4 triệu/tháng nhưng bù lại, tôi không mất tiền thuê nhà nữa.

Đặc biệt, nhờ ở địa phương, thông thuộc xung quanh, tôi theo chị vợ đầu tư bất động sản. Miếng đất đầu tiên trong quá trình làm ăn của tôi mua giá 75 triệu, chỉ sau nửa tháng đã bán được 120 triệu. Tôi cũng giới thiệu được vài miếng cho người quen ở TP HCM về mua, giao dịch thành công, tôi được hưởng ít hoa hồng.

Tổng kết năm 2017, tôi sắp có thêm một cậu con trai, có thêm một miếng đất nhỏ (ghép chung với lô lớn của chị vợ) và tiết kiệm được 200 triệu. Tất nhiên, ở tuổi 36, có trong tay một ngôi nhà để ở cộng với số của để dành ở trên chưa thể nói là thành công, nhưng tôi cảm thấy hài lòng với cuộc sống của mình. Tôi cũng hy vọng năm nay làm ăn hanh thông, tích lũy thêm được chút tài sản lo cho tuổi già sau này.

Ngọc Minh

Gửi thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm mua nhà đất, quản lý tài chính của bạn tại đây

Let's block ads! (Why?)

Kết đắng cho du khách dắt chó cưng đi leo núi chơi Tết

Video được quay ở một khu thắng cảnh của Trung Quốc trong dịp Tết Nguyên đán vừa được đăng tải trên mạng xã hội, nhanh chóng nhận được nhiều chú ý. Một người đàn ông xách nách một con chó lông xù to lớn xuống núi, Shanghaiist đưa tin ngày 27/2.

Kết đắng cho du khách dắt chó cưng đi leo núi chơi Tết

 Video: Weibo.

Đa phần người dùng xã hội đều cho rằng, người đàn ông này quá tội nghiệp và có một quyết định sai lầm khi đưa con chó nặng phải đến 50 kg lên núi. Nhiều người nhận định con chó được chủ quá yêu chiều, nên lười biếng.

Chủ nhân của con chó nhanh chóng lên tiếng về vụ việc trên Weibo, mạng xã hội của Trung Quốc. Dù không tiết lộ rõ lý do phải xách nách con chó xuống núi, anh cho biết vật nuôi đi vãn cảnh trên núi cùng mình tên là Tank không lười biếng và chỉ nặng 35 kg. 

Anh viết: “Tôi muốn giải thích thêm, nó không rụng lông, không có mùi hôi. Nó là loài chó thông minh thứ hai trên thế giới, gắn bó với con người cũng như có kỹ năng di chuyển tuyệt vời”. Người đàn ông cũng đăng tải nhiều bức ảnh và video chơi cùng Tank lên mạng, để nhiều người được chiêm ngưỡng kỹ năng xuất sắc của con vật.

Chó Tank

 Video: Weibo.

Let's block ads! (Why?)

“Luộc ngô thế này đã đủ điều kiện lấy chồng chưa?”

“luoc ngo the nay da du dieu kien lay chong chua?” - 1

Sau khi chia sẻ dòng trạng thái hài hước cùng bức ảnh ngô luộc cháy đen của mình lên trên hội nhóm chị em phụ nữ thì Lan Phương (Hà Nội) đã nhanh chóng thú hút sự chú ý từ mọi người.

Lan Phương chia sẻ: “Chỉ trong phút bất cẩn đi ra ngoài quên tắt bếp mà ngồi ngô luộc ngon lành của mình trong phút chốc biến thành một “tác phẩm” như vậy”. Cô nàng còn vui tính nói thêm rằng “Ngô vừa có mùi thơm như ngô nướng mà khi ăn lại như ngô luộc”.

“luoc ngo the nay da du dieu kien lay chong chua?” - 2

Không chỉ gây ấn tượng bởi món ăn “bá đạo” mà câu hỏi trong dòng trạng thái chia sẻ có phần hài hước khiến mọi người bàn luận rất sôi nổi.

Một thành viên trong nhóm nấu ăn đã bình luận : “Phải là đầu bếp giỏi mới luộc đc như này đấy em có người luộc màu trắng có người luộc màu đen riêng em luộc đc 2 màu là quá giỏi.” Hay một thành viên khác thì nói : “Tuyệt vời, làm món luộc thành món nướng, quá giỏi lại còn kinh tế nữa (bắp luộc 5000đ, bắp nướng 10.000đ)

“luoc ngo the nay da du dieu kien lay chong chua?” - 3

Đáp trả lại câu hỏi của cô nàng này thì các chị em đều nói rằng với trình độ này lấy chồng vô tư, thoải mái nhưng mà cần phải biết chút khôn khéo như là “thủ tiêu” luôn cả nồi ngô.

Mặc dù thành phẩm không được như mong muốn nhưng Lan Phương vẫn quyết định ăn thử trước khi vứt bỏ nguyên cả nồi ngô.

“luoc ngo the nay da du dieu kien lay chong chua?” - 4

Cười vỡ bụng với sản phẩm nấu ăn lỗi của chị em phụ nữ
Để được giống với những chiếc bánh đẹp lung linh trên mạng, chắc hẳn nhiều chị em còn phải tiến một bước dài.
Theo Phan Hằng (Dân Việt)

Let's block ads! (Why?)

Nhiều người đăng ký hiến tạng sau nghĩa cử của bé Hải An

Ngày 27/2, vợ chồng anh Võ Thanh Hải và Trần Thị Thu Hiền cùng đến Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, đặt tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), đăng ký hiến tạng. Cả hai đều là quân nhân. Anh Hải công tác tại Học viện Kỹ thuật quân sự, chị Hiền làm việc tại Học viện Quốc phòng. Hai vợ chồng cho biết câu chuyện bé gái Hải An 7 tuổi hiến giác mạc sau khi qua đời vì ung thư đã tạo động lực cho họ.  

Vợ chồng anh Hải và chị Hiền đăng ký hiến tạng. Ảnh: Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cung cấp.

Vợ chồng anh Hải và chị Hiền đăng ký hiến tạng. Ảnh: Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cung cấp.

Giống như vợ chồng anh Hải và chị Hiền, rất nhiều người đã đăng ký hiến tạng sau câu chuyện xúc động về bé Hải An.

Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cho biết, những ngày qua rất nhiều người đã đến Trung tâm đăng ký hiến tạng. Số lượng cuộc gọi tới đường dây nóng và thư gửi qua đường email của Trung tâm để xin tư vấn về thủ tục thực hiện cũng tăng gấp nhiều lần bình thường. Kể từ hôm 24/2, có gần 100 email gửi tới và rất nhiều cuộc gọi nhờ tư vấn. Hai ngày nghỉ cuối tuần Trung tâm chỉ nhận tư vấn qua email và qua điện thoại. Riêng trong hai ngày đầu tuần đã có khoảng 20 người đến trực tiếp đăng ký. Bình thường mỗi ngày chỉ có 1-2 người đến đăng ký, thậm chí có ngày không có trường hợp nào.

Theo ông Nguyễn Hoàng Phúc, Phó Giám đốc Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, có nhiều tấm gương về hiến tạng khác không được biết tới bởi gia đình không muốn xuất hiện. Đây là một trong những rào cản lớn đối với công tác truyền thông, vận động hiến mô, tạng hiện nay. Nhiều người có người thân hiến tạng sau khi chết, chết não đã rất khổ sở với những điều tiếng, dư luận... Chủ yếu họ bị mang tiếng "bán" tạng của người thân.

Với các gia đình hiến tạng, ngoài mục đích cứu người, làm việc thiện thì mong muốn cháy bỏng của họ là để người thân vẫn còn được hiện diện trên đời; để họ được tiếp tục sống dù là trong cơ thể của một người xa lạ. “Đó chính là tình yêu của những người còn lại đối với người ra đi, mà tình yêu của mẹ Hải An dành cho cô bé là một hiện hữu rất rõ ràng”, một cán bộ Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người chia sẻ.

Chiều 22/2, bé Hải An qua đời vì bệnh u thần kinh đệm cầu não lan tỏa - một căn bệnh hiếm gặp ở trẻ em. Mẹ bé và gia đình quyết tặng hiến tặng giác mạc của bé để trao ánh sáng cho những người khác. 

Trong lễ tang của bé ngày 24/2, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã gửi lời từ biệt. Bộ trưởng viết “Bé đã làm được một điều khó tin nhưng là sự thật”. 

Ngày 26/2, hai người đã được ghép giác mạc hiến tặng của bé Hải An là một cụ bà 73 tuổi và một bệnh nhân nam 42 tuổi. Hiện cả hai đều tiến triển tốt về khả năng nhìn.

Theo Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, hiện nước ta có hàng chục nghìn người đang cần ghép mô, tạng để duy trì sự sống, song chưa thể thực hiện được vì không có đủ nguồn mô, tạng để ghép. Từ năm 2006 đến nay cả nước có hơn 1.000 người được ghép mô, tạng; trong đó nguồn mô, tạng chủ yếu từ người đang sống, người thân hiến một quả thận, một phần gan; nguồn tạng từ người cho chết não rất ít.

Mỗi ngày tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức có 2-3 bệnh nhân chết não có thể hiến tạng nhưng số hiến tạng rất ít. Trong khi đó, một người chết não hiến tặng có thể cứu sống cho hơn 10 người khác.

Bất kỳ ai đủ 18 tuổi trở lên, có năng lực hành vi dân sự đầy đủ đều có quyền hiến tặng mô, tạng khi còn sống hoặc đăng ký hiến tặng mô, tạng tiềm năng (hiến tặng sau khi chết, chết não). Những người cao tuổi có thể hiến tặng một phần mô, tạng và giác mạc sau khi chết, chết não.

Hiện có hai địa chỉ chính thức được phép đăng ký và phát hành thẻ hiến tạng tại Việt Nam để đáp ứng nguyện vọng đăng ký hiến tạng cứu người khi qua đời là Đơn vị điều phối ghép các bộ phận cơ thể người ở Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM) và Trung tâm điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người đặt tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội).

Nam Phương

Let's block ads! (Why?)

Vợ bị sát hại, chồng 13 năm 'gà trống nuôi con' nên người

Không có mấy thay đổi trong mái ấm của Michael Ross, thành phố Derbyshie, miền trung nước Anh, kể từ khi vợ anh, Jacquie, bị sát hại 13 năm trước. Nhà cửa vẫn gọn gàng, mặt bếp sáng bóng, trên bàn bày đủ bánh, trà và hương nến thơm lan tỏa căn phòng ấm. Ngoài vườn, những luống hoa được cắt tỉa gọn gàng, khoe sắc trong mùa xuân. 

"Nhìn từ đây, bạn có thể thấy rõ khu rừng nơi Jacquie bị tấn công và cả con đường kẻ tàn ác chạy trốn cũng như bên kia phố là nhà bố mẹ anh ta", anh Michael chỉ xa xa. 

Theo Vanityfair, một số người thắc mắc không biết anh làm thế nào mà ngôi nhà không hề gợi nhớ về cái chết thảm khốc của người vợ. Câu trả lời của Michael rất đơn giản: Anh chọn tập trung vào những điều tươi đẹp, vào ký ức yêu thương. Anh không cho phép những ký ức tươi đẹp gia đình bị lấn át bởi điều kinh sợ đã xảy ra với vợ mình. 

Khi chị ra đi, hai con trai mới 4 và 6 tuổi. Ngày nay, Ben, 19 tuổi, đang điều hành công ty về thể dục thể hình trong khi Oliver, 17 tuổi học nhiếp ảnh. Cả hai đều là những chàng trai trẻ lịch lãm, tinh tế như bố mình. 

Vợ bị sát hại, người chồng 13 năm gà trống nuôi con nên người

Sau khi Jacquie qua đời, Michael đảm nhận vai trò của cả cha và mẹ. "Khi Jacquie bất tỉnh trong phòng hồi sức cấp cứu, tôi nắm tay cô ấy, hy vọng vợ có thể nghe được những lời mình nói: 'Em không phải lo lắng gì về các con. Anh hứa sẽ luôn yêu thương và chăm lo cho tụi nhỏ", anh Michael nhớ lại.

Anh đã giữ lời hứa. Mỗi ngày, anh tắm, đọc truyện cho con, luôn có mặt trong các hoạt động vui chơi, thể thao của con ở trường. Ngày nắng anh đưa con đi picnic vì nghe nói đó là điều khiến đứa trẻ nào cũng vui sướng. Anh luôn làm chocolate brownie - loại bánh duy nhất hai con thích - vào sinh nhật chúng.

Michael kể, vợ anh là một phụ nữ tóc vàng duyên dáng, đáng yêu, rất tốt bụng và biết lắng nghe. Chị làm chủ một tiệm nail và không chỉ là mẹ Ben và Oliver mà còn làm mẹ kế của Aidan, hiện 31 tuổi - con trai riêng của Michael từ cuộc hôn nhân chóng vánh thời trẻ. Cả ba cậu con trai đều được yêu thương như nhau.

Kẻ giết Jacquie là một người vô gia cư. Khi vô tình gặp và tấn công chị bằng đá, hắn mới ra tù và vừa ăn mừng bằng cuộc nhậu thâu đêm. Jacquie qua đời vì bị thương nặng trong bệnh viện 9 ngày sau đó. Kẻ hại chị đã phải chịu án tù 22 năm.

Michael nhớ từng chi tiết trong buổi sáng ấy, vào tháng 1/2005: "Lúc 8h30, tôi đang ngủ, các con cũng say giấc. Jacquie dậy trước. Cô ấy cúi xuống hôn nhẹ lên má tôi và thì thầm: 'Yêu anh, gặp anh sau nhé'. Đó là những từ cuối cùng cô ấy nói với tôi". 

Sau đó, anh gọi các con dậy vệ sinh cá nhân, chuẩn bị bữa sáng và đợi vợ về. Cả tiếng sau, không thấy chị, anh lo âu gọi điện nhưng chẳng thấy trả lời. Cuối cùng, một giọng nam giới nghe cuộc gọi. Đó là cảnh sát. "Trái tim tôi loạn nhịp. Họ bảo rằng Jacquie bị thương và đã vào viện", anh kể.

Hoảng loạn, anh đưa các con đến gửi nhà bố mẹ rồi vội vàng vào viện, nơi người vợ đang nằm bất tỉnh. Nghe kể về việc chị bị tấn công, anh tê dại vì sốc. Vợ anh qua đời ngày 9/2.

"Tôi kể với Aidan trước khi nói với Ben và Oliver. Hai bố con chỉ biết đứng ôm nhau khóc. Sau đó, tôi bảo Ben rằng có một kẻ tồi tệ đã đánh vào đầu mẹ con, dù bệnh viện cố gắng nhưng không cứu nổi và mẹ đã thanh thản đi tới thiên đường. Con khóc nức nở rồi chỉ nhìn chăm chăm xuống sàn nhà. Với Oliver, tôi bế con vào lòng và nói 'Con có muốn hỏi gì bố không?'. Thằng bé đáp: 'Cho con chơi game nhé?", Michael kể về khoảnh khắc khó khăn nhất đời anh.

Cả ba cậu bé đều chưa hiểu hết được ý niệm về cái chết. "Chúng tôi đều còn quá nhỏ khi mẹ qua đời và chẳng biết chết là gì", Ben nhớ lại. "Oliver và tôi còn muốn biết khi nào thì bố chết. Ông bảo rằng ai cuối cùng cũng ra đi nhưng thường là khi người ta đã rất già rồi và điều đó khiến chúng tôi an tâm hơn".

Vợ bị sát hại, người chồng 13 năm gà trống nuôi con nên người - 1

Trong vài tháng đầu thiếu vợ, Michael tất bật vừa một mình lo cho các con vừa điều hành công ty và sau đó là tham dự các phiên tòa, tới nỗi anh hầu như chẳng còn thời gian mà sầu muộn. Ngày nào anh cố gắng đi làm về đúng giờ để kịp nấu bữa tối, tắm cho các con và đưa chúng lên giường. "Tôi đã biết nấu ăn, biết sửa đồ, khâu vá, dọn giường, là ủi và cả cắt tóc", anh kể. 

Anh nuôi dạy các con bằng tình yêu, sự quan tâm và kiên định. Một nghi lễ trước giờ đi ngủ của 4 bố con luôn là những câu chuyện truyền đi thông điệp về yêu thương, hy vọng.

"Ngay từ sau mất mát ấy, tôi đã xác định gia đình mình sẽ không nhớ về ngày ra đi của Jacquie mà thay vì đó sẽ tổ chức sinh nhật cho cô ấy. Vì thế, chúng tôi mang bóng tới mộ cô ấy và luôn kể về Jacquie, giữ những bức ảnh vợ ở khắp các phòng. Nụ cười của cô ấy ở mọi nơi", Michael nói. 

Ben chỉ có một chút hồi ức hiếm hoi về mẹ, Oliver thì hầu như không nhớ gì. "Chúng tôi làm một chiếc hộp ký ức và các con để vào đó những thứ chúng muốn - những chai nước hoa mẹ thích, các thỏi son, chiếc khăn quàng, cái mũ. Chúng tôi cũng lưu lại giọng nói của Jacquie từ chiếc máy trả lời tự động ở tiệm nail của cô ấy", ông bố kể.

"Ban đầu, ngày nào tôi cũng ngắm chiếc hộp ký ức, sau đó thì tuần một lần rồi mỗi hai tuần, một tháng và bây giờ là vào sinh nhật và Ngày của mẹ", Ben kể.

"Bố đã tạo ra tuổi thơ hạnh phúc cho chúng tôi dù mẹ không còn. Mặc dầu những ngày đầu thật khổ cho ông khi nhìn chúng tôi gào khóc. Bố luôn nói 'Mẹ đang hạnh phúc và bình an trên thiên đường. Mẹ không muốn nhìn thấy các con khóc' và điều đó đã giúp chúng tôi rất nhiều", Ben và Oliver chia sẻ.

Điều Michael tiếc nuối nhất là vợ không được chia sẻ với anh vô số mốc quan trọng trong cuộc sống của các con. 

"Khi mặc đồ cho Oliver ngày đầu con đến trường, tôi nghĩ 'Giá như có Jacquie ở đây' và khi con lấy được bằng lái xe, tôi cũng thì thầm câu đó. Lúc các chàng trai này lấy vợ, thật buồn cho tôi vì chẳng có vợ ở bên", anh kể.

Cảnh gà trống nuôi con không  phải lúc nào cũng suôn sẻ và anh luôn nghĩ tới vợ mỗi khi đối mặt với các tình huống khó. "Khi Ben vào cấp 2, con trở nên ngỗ nghịch và khác lạ. Hiệu trưởng còn khuyên tôi nên đưa con tới nhà tâm lý. Tôi đã nghĩ 'Jacquie làm gì trong trường hợp này' và tôi biết cô ấy sẽ bảo 'Chỉ cần trò chuyện với Ben'. Tôi đã làm thế. Con kể là bị xếp ngồi cạnh một cậu bé luôn trêu chọc việc con không còn mẹ. Cậu nhóc đó bị chuyển đi và mọi việc được giải quyết", Micheal thuật lại.

Anh luôn cố gắng không quá cứng nhắc, kỷ luật mà mềm dẻo và nhạy cảm - như một người mẹ. Vì thế nếu con ngã xước gối, anh sẽ ôm con thay vì lôi trẻ ra băng vết thương rồi bảo con phải can đảm lên. Các con là cả cuộc đời anh. "Bọn trẻ luôn là ưu tiên hàng đầu của tôi. Người ta bảo 'Anh xem bao người bằng tuổi anh đi chơi mỗi tuần hai lần kìa'. Nhưng tôi không quan tâm tới việc đi chơi. Tôi nâng niu thời gian dành cho các con", Micheal kể.

Bắt đầu một mối quan hệ khác không phải là điều anh bận tâm. Với anh, hạnh phúc đơn giản là việc tự nuôi dạy con cái. Đôi khi, thiếu lời khuyên của vợ, anh cũng lúng túng trong việc mua đồ cho các con hay các thiết bị gia dụng. Một lần đi mua chiếc bếp mới, anh đã phải an ủi người phụ nữ bán hàng khi bà khóc nấc sau khi nghe con trai anh kể: "Mẹ cháu chết rồi. Mẹ là thiên thần trên thiên đường". 

"Bố nghĩ rằng chẳng có gì sai khi khóc và nói về suy nghĩ, cảm xúc của mình. Ông không bao giờ nói: 'Dũng cảm lên, không việc gì phải khóc. Đôi khi mấy bố con tôi còn khóc cùng nhau", Ben kể. 

Cũng vì vậy, ông bố luôn là điểm tựa của các cậu con trai. "Tôi đã ra ở riêng vì tự lập công ty năm ngoái. Nhưng tôi biết bất cứ lúc nào mình cũng có thể gọi cho bố để hỏi ý kiến. Bố luôn có thời gian cho chúng tôi", Ben chia sẻ.

Ngay cả giai đoạn "quá độ" thời tuổi teen, các cậu bé cũng không hề gây rối hay nổi loạn mà luôn tự tin, cư xử tốt và rất chăm chỉ. Cả ba chàng trai đã có bạn gái và đều được Michael chào đón đến với gia đình mình. 

Anh đã tìm được cách sống chung với sự mất mát của bản thân. "Điều tệ nhất có thể xảy ra thì đã đến với chúng tôi rồi. Vì thế tôi thực sự chẳng có vấn đề gì nữa", anh nói. 

Anh chia sẻ câu chuyện của mình trong cuốn sách mình mới viết "Just Five More Minutes: A True Story Of Children, Love And Murder".

Vương Linh

Let's block ads! (Why?)

Bé 14 tháng túm cổ chim bồ câu đòi lại đồ ăn

Mới hơn một tuổi nhưng bé gái đã rất nhanh nhẹn và 'quyết liệt' khi thấy một con chim sà vào mổ thức ăn trên tay mẹ.

Gần đây, đoạn video quay cảnh một bé gái được cùng mẹ lần đầu tiên cho chim bồ câu ăn tại quảng trường công cộng ở thành phố Bộc Dương của tỉnh Hà Nam, Trung Quốc đang được rất nhiều người dùng mạng thích thú và chia sẻ.

Tiết lộ trên Pear Video, mẹ của bé gái cho biết con mình vừa tròn 14 tháng tuổi. Vào hôm 24/2, thấy thời tiết đẹp nên cô quyết định đưa con gái đến quảng trường và cho chim ăn. Vì đây là lần đầu tiên con gái được tiếp xúc với chim bồ câu nên bố mẹ của em đã lấy điện thoại để quay hình lại.

Tuy nhiên, khi nhìn thấy một con chim sà vào để mổ thức ăn thì bé gái lập tức túm lấy cổ nó với tốc độ nhanh không ngờ và móc lại mẩu đồ ăn từ trong miệng con chim rồi bỏ vào miệng mình. Hành động của bé gái đã khiến bố mẹ của em bật cười vì ngạc nhiên.

Bé gái túm cổ con chim để tranh lại đồ ăn.

Bé gái túm cổ con chim để tranh lại đồ ăn.

Đoạn video sau đó đã được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội. Riêng tài khoản Twitter của người mẹ, chị Hele Hou-Sandi, đã có tới gần 300 nghìn lượt retweet và hơn 500 nghìn lượt yêu thích.

Let's block ads! (Why?)

5 món ngon từ sườn ai ăn cũng thích

Món sườn nào cũng ngon và có hương vị hấp dẫn riêng đảm bảo cả nhà sẽ thích mê khi thưởng thức.

SƯỜN OM COCA

Nguyên liệu (cho 2-3 người ăn)

- Sườn heo: 600g

- Muối, tiêu

- Sake: 2 thìa

- Rượu gia vị Mirin: 1 thìa

- Nước tương: 3 thìa

- Coca cola: 1 chai 500ml

Cách làm:

Ướp sườn heo với muối và tiêu đều hai mặt.

Cho dầu ăn vào chảo và rán sơ sườn.

Lau bớt phần dầu thừa bằng khăn giấy làm bếp, sau đó cho sake, mirin, nước tương và coca vào.

Đậy nắp và nấu trong vòng 1 đến 1.5 tiếng ở lửa nhỏ.

Khi nước đã cạn bớt, tắt bếp và thế là xong rồi!

(Nguồn video: CChanel)

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

- Sườn heo ngon

- Chanh, đường, tỏi, hành khô

- Nước mắm ngon, ớt (nếu bạn ăn được cay)

- Một ít hành tươi để trang trí

Cách làm:

Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập.

Cho một chút nước mắm vào bát, thêm đường, nước cốt chanh, tỏi, nửa già bát con nước sôi nguội. Rồi khuấy đều cho đường tan hết. Nếm nước cho vừa, tùy khẩu vị. Lúc này bạn có thể cho thêm ớt nếu ăn được cay nhé.

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn luộc sơ với chút muối rồi vớt ra rửa sạch cho hết bọt.

Để sườn ráo nước rồi cho sườn vào chiên sơ, tránh chiên lâu khiến thịt sườn bị khô và dai.

Khi sườn vàng đều thì cho hành vào đảo cùng đến khi hành dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp nước chấm pha vào nồi, đun đến khi nước cạn và sệt lại thì cho sườn ra đĩa.

Rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm phức, ăn với cơm hấp dẫn vô cùng.

Sườn thơm mùi hành tỏi, ngon đậm đà cùng chút chua chua ngọt ngọt khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

SƯỜN SỤN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

- 500gr sườn sụn heo

- 1 miếng riềng

- 1 khúc sả

- 3 tép tỏi

- 1 trái ớt sừng

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- Nước mắm mặn ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, ớt và tỏi băm. Hòa đều tất cả trong một bát.

Cách làm:

Riềng, sả, tỏi, tiêu và ớt cho vào cối giã nhuyễn.

Sườn sụn rửa sạch, băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho sụn heo vào xào tơi. Sau đó cho nguyên liệu giã nhuyễn ở bước 2 vào xào thơm 4-5 phút.

Cuối cùng, cho bát nước mắm mặn ngọt vào đảo đều, đậy vung, rim nhỏ lửa cho đến khi khô ráo. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Sườn sụn xào chua ngọt cho ra đĩa, rắc chút hành lá là hoàn tất.

SƯỜN HEO CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt sườn heo

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù

Cách làm:

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Sau đó luộc sơ qua nước sôi (4 -5 phút) có pha chút muối. Đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch. Ướp bột nêm, muối, tiêu vào sườn, để 20 phút cho thịt thấm.

Sau đó lăn sườn qua bột mì, rồi nhúng vào trứng gà. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa.

Khi sườn vàng chín giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Sườn heo chiên giòn cho ra đĩa, có dưa leo, xà lách. Món này ăn nóng với cơm, chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

SƯỜN XÓC TỎI

Nguyên liệu:

- 200g sườn ngon

- 20g hành lá xắt nhỏ

- 1-2 quả ớt 

- 1 ít ớt chuông vàng, xắt nhỏ

- 1.5g muối

- 1.5g tiêu trắng

- 300ml dầu ăn

- Gia vị ướp sườn: 15ml rượu nấu ăn; 7.5g bột bắp; 1.5g muối; 1.5g tiêu trắng

Cách làm:

Sườn rửa sạch, ướp với gia vị trong 10 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo đến 180 độ C. Sau đó cho sườn vào chiên vàng (khoảng 5 phút) rồi vớt sườn ra. Để lại một ít dầu ăn trong chảo, đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. 

Sau đó cho sườn, ớt đỏ, ớt chuông xắt nhỏ, hành lá, muối và tiêu vừa đủ vào, đảo đều một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức!

Sườn kho dưa chua đậm đà, trôi cơm vô cùng

Thưởng thức món sườn kho dưa chua thơm ngon, đậm đà, với cơm nóng trong tiết trời mùa đông thì chẳng còn gì bằng.

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)

Let's block ads! (Why?)

Nhiều người đăng ký hiến tạng sau nghĩa cử cao đẹp của bé Hải An

Ngày 27/2, hai vợ chồng anh Võ Thanh Hải và chị Trần Thị Thu Hiền cùng đến Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, đặt tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội), đăng ký hiến tạng. Cả hai đều là quân nhân. Anh Hải công tác tại Học viện Kỹ thuật quân sự, chị Hiền làm việc tại Học viện Quốc phòng. Hai vợ chồng chia sẻ câu chuyện bé gái Hải An 7 tuổi hiến giác mạc sau khi qua đời vì ung thư đã tạo động lực để họ quyết định đăng ký hiến tạng.  

Vợ chồng anh Hải và chị Hiền đăng ký hiến tạng. Ảnh: Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cung cấp.

Vợ chồng anh Hải và chị Hiền đăng ký hiến tạng. Ảnh: Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cung cấp.

Giống như vợ chồng anh Hải và chị Hiền, rất nhiều người đã đăng ký hiến tạng sau câu chuyện xúc động về bé Hải An.

Trung tâm điều phối ghép tạng Quốc gia cho biết, những ngày qua rất nhiều người đã đến Trung tâm đăng ký hiến tạng. Số lượng cuộc gọi tới đường dây nóng và thư gửi qua đường email của Trung tâm để xin tư vấn về thủ tục đăng ký hiến tạng cũng tăng gấp nhiều lần bình thường.

4 ngày qua đã có gần 100 email gửi tới và rất nhiều cuộc gọi nhờ tư vấn. Hai ngày nghỉ cuối tuần Trung tâm chỉ nhận tư vấn qua email và qua điện thoại. Riêng trong 2 ngày đầu tuần đã có khoảng 20 người đến trực tiếp đăng ký tại Trung tâm. Trong khi trước đó mỗi ngày chỉ có 1-2 người đến đăng ký, thậm chí có ngày không có trường hợp nào.

Theo ông Nguyễn Hoàng Phúc, Phó giám đốc Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, có nhiều tấm gương về hiến tạng khác không được biết tới bởi gia đình không muốn xuất hiện. Đây cũng là một trong những rào cản lớn đối với công tác truyền thông, vận động hiến mô, tạng hiện nay. Nhiều người có người thân hiến tạng sau khi chết, chết não đã rất khổ sở với những điều tiếng, dư luận... Chủ yếu họ bị mang tiếng "bán" tạng của người thân.

Với các gia đình hiến tạng, ngoài mục đích cứu người, làm việc thiện thì mong muốn cháy bỏng của họ để người thân vẫn còn được hiện diện trên đời; để họ được tiếp tục sống dù là trong cơ thể của một người xa lạ. “Đó chính là tình yêu của những người còn lại đối với người ra đi mà tình yêu của mẹ Hải An dành cho cô bé là một hiện hữu rất rõ ràng”, một cán bộ Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người chia sẻ.

Câu chuyện của bé Hải An đã thực sự làm lay động trái tim của hàng vạn người. Chiều 22/2, bé Hải An qua đời vì căn bệnh u thần kinh đệm cầu não lan tỏa - một căn bệnh hiếm ở trẻ em và điều trị vô cùng khó khăn. Mẹ bé và gia đình đã quyết tặng hiến tặng giác mạc của bé để trao ánh sáng cho những người khác. Nghĩa cử cao đẹp của bé Hải An và gia đình đã khiến nhiều người xúc động.

Trong lễ tang của bé ngày 24/2, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã gửi lời từ biệt. Bộ trưởng viết “Bé đã làm được một điều khó tin nhưng là sự thật”.

Ngày 26/2, hai người đã được ghép giác mạc hiến tặng của bé Hải An là một cụ bà 73 tuổi và một bệnh nhân nam 42 tuổi. Hiện cả hai đều tiến triển tốt về khả năng nhìn.

Theo Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người, hiện nước ta có hàng chục nghìn người đang cần ghép mô, tạng để duy trì sự sống, song chưa thể thực hiện được vì không có đủ nguồn mô, tạng để ghép. Từ năm 2006 đến nay cả nước có hơn 1.000 người được ghép mô, tạng; trong đó nguồn mô, tạng chủ yếu từ người đang sống, người thân hiến một quả thận, một phần gan; nguồn tạng từ người cho chết não rất ít.

Mỗi ngày tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội) có 2-3 bệnh nhân chết não có thể hiến tạng nhưng số trường hợp hiến tạng rất ít. Trong khi đó, một người chết não hiến tặng có thể cứu sống cho hơn 10 người khác.

Bất kỳ ai đủ 18 tuổi trở lên, có năng lực hành vi dân sự đầy đủ đều có quyền hiến tặng mô, tạng khi còn sống hoặc đăng ký hiến tặng mô, tạng tiềm năng (hiến tặng sau khi chết, chết não). Những người cao tuổi có thể hiến tặng một phần mô, tạng và giác mạc sau khi chết, chết não.

Hiện có 2 địa chỉ chính thức được phép đăng ký và phát hành thẻ hiến tạng tại Việt Nam để đáp ứng nguyện vọng đăng ký hiến tạng cứu người khi qua đời HCM) và Trung tâm điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người đặt tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội).

Nam Phương

Let's block ads! (Why?)

Nhà mới xây nhưng xấu xí vì bố mẹ tôi quyết giữ nội thất cũ

Tôi hiện sống cùng vợ, bố mẹ và hai con trong một ngôi nhà 3 tầng ở quận Hoàng Mai (Hà Nội). Khu đất vuông vắn, có lối đi nhỏ bao quanh. Tổng diện tích nhà ở lên tới hơn 200 m2.

Nhà xây vào năm 2016 nhưng khách tới chơi vẫn khuyên vợ chồng tôi có điều kiện kinh tế thì nên đổi sang nơi ở mới cho rộng rãi, đồng bộ hơn. Những lúc nghe góp ý như vậy, tôi chỉ biết cười trừ. Nhà tôi có diện tích rộng nhưng đồ đạc rất nhiều, lại không thống nhất phong cách nên luôn có cảm giác chật chội và trông như xây từ rất lâu.

Các gia đình nhiều thế hệ hay tranh cãi về việc lưu giữ lại đồ dùng từ nhà cũ. Ảnh minh họa: Pal.

Các gia đình nhiều thế hệ hay tranh cãi về việc lưu giữ lại đồ dùng từ nhà cũ. Ảnh minh họa: Pal.

Thực tế khi xây nhà, vợ chồng tôi quyết định sắm mới toàn bộ nội thất mang phong cách hiện đại, đơn giản. Chúng tôi mặc định sẽ bỏ lại bàn ghế, giường tủ ở ngôi nhà cũ ở quận Thanh Xuân. Tới ngày chuyển nhà, tôi báo với bố mẹ chỉ cần thu xếp quần áo là được. Nhưng hai ông bà khăng khăng đòi giữ lại đủ thứ giường, tủ quần áo, kệ để đồ và cả bộ sofa gỗ, sập ngồi khá lớn ở nhà cũ.

Chúng tôi nói, nhà mới đã có nội thất đầy đủ, kê vừa kín, không có nhà kho. Bố mẹ tôi dằn dỗi, các con không biết tiết kiệm tiền, quý trọng các kỷ niệm của gia đình. Quả thật nhiều món đồ nhà tôi vẫn còn tốt nhưng không hợp với thiết kế của nhà mới và khá cồng kềnh, chiếm diện tích.

Vì bố mẹ đã già, sức khỏe yếu nên vợ chồng tôi đành chịu nghe theo lời ông bà. Tôi phải gọi điện cho bên cung cấp đồ gỗ, năn nỉ họ lấy lại đồ hoặc nhờ ký gửi ở xưởng để bán cho khách. Hàng đặt mua thì đắt nhưng bán thì lại mất giá rất nhiều dù chúng tôi chưa dùng. Chúng tôi bị thiệt hại cả trăm triệu đồng sau vụ thay đổi nội thất bất ngờ này. Không chỉ vậy, tới giờ, chúng tôi vẫn chưa thu lại được tiền ở một số nơi.

Hôm chuyển nhà, thay vì chỉ cần thuê một chuyến xe ôtô nhỏ để chở các vật dụng thiết yếu, chúng tôi buộc phải thuê tới 3 lượt xe để chở gần như toàn bộ nội thất gỗ ở nhà cũ về nơi ở mới. Việc tháo dỡ giường, tủ, công thuê chuyển từ các tầng của nhà cũ ra xe cũng tiêu tốn khá nhiều tiền.

Nếu biết tận dụng hợp lý, đồ nội thất cũ sẽ đem lại cảm giác thân quen cho nơi ở mới. Ảnh: Hoàng Dũng.

Nếu biết tận dụng hợp lý, đồ nội thất cũ sẽ đem lại cảm giác thân quen cho nơi ở mới. Ảnh: Hoàng Dũng.

Suốt 40 năm sống ở Hà Nội là 40 năm bố mẹ tôi tích trữ mọi thứ. Gia đình tôi chỉ mua thêm, chứ hầu như không bao giờ vứt bất cứ thứ gì. Những năm tháng sống thiếu thốn thời bao cấp khiến bố mẹ tôi luôn tiếc nuối khi ai đó vứt đi những món đồ có vẻ còn dùng được. Bố tôi bảo: "Cái gì tận dụng được thì cần giữ lại. Giường hỏng thì cưa ra làm thành ghế gỗ".

Khi dỡ đồ ra, bố mẹ không đồng ý cho bỏ một số thứ không thể lắp lại vì gỗ đã ọp ẹp hoặc các chỗ bắt ốc vít bị bở. Chúng tôi đành phải để tạm trên sân thượng hoặc phía sau nhà khá bày bừa. Những chiếc tủ, kệ hoặc đồ dùng nhỏ để rải rác khắp 3 tầng nhà.

Bởi thế, dù ngôi nhà tôi mới xây chưa đầy 2 năm nhưng cảm tưởng như đã làm từ rất lâu. Nhiều khi khách tới chơi, tôi cũng thấy ái ngại khi dẫn đi xem các phòng. Không gian sinh hoạt chung bề bộn, phòng của ông bà toàn đồ cũ nhưng phòng ngủ của con cháu lại toàn đồ mới, hiện đại. Tôi cảm thấy xấu hổ khi nhìn thấy ánh mắt của nhiều người như muốn nói tôi chỉ chăm lo cho chỗ ngủ nghỉ của mình mà không quan tâm tới bố mẹ.

Thỉnh thoảng, tôi lựa lúc bố mẹ vui vẻ để vận động thay đổi nhưng lại gây ra những cuộc cãi vã. Những lúc như vậy, tôi đành phải chịu thua mặc kệ những món đồ mới tinh, hiện đại xen lẫn nhiều đồ cũ kỹ đã hỏng dần theo thời gian.

Từng sửa chữa nhà cho một số gia đình nhiều thế hệ, KTS Nguyễn Hoàng cho biết, anh đã gặp nhiều trường hợp bố mẹ già và con cái mâu thuẫn về việc giữ lại đồ đạc cũ. Hầu hết người cao tuổi ở Việt Nam trải qua thời thời kỳ khó khăn, thiếu thốn dài nên luôn có ý thức tận dụng tối đa.

KTS Hoàng thường khuyên các gia chủ trẻ tuổi nên bàn bạc kỹ với bố mẹ trước khi xây sửa nhà nên giữ hoặc bỏ thứ gì. Anh cũng dành thời gian để trò chuyện nếu gia đình yêu cầu bởi người thứ ba có chuyên môn góp ý thường hiệu quả hơn.

Với các hộ có nhiều đồ đạc cũ, gia chủ vẫn có thể tận dụng lại trong không gian sống mới. Các kiến trúc sư giỏi sẽ đưa ra được các giải pháp hợp lý để biến đồ cũ thành một phần của nơi ở mới. Đồ gỗ dùng nhiều năm làm mới bằng cách sơn, dầu bóng sẽ khiến cho bạn có cảm giác ấm áp, thân quen.

Ngoài ra, các gia đình nên tính tới chuyện làm nhà kho để lưu trữ những món đồ còn tốt để tận dụng sau này. Tuy nhiên, định kỳ hàng năm, gia chủ nên kiểm tra lại nếu thứ gì ít sử dụng cần loại bỏ, tránh để đồ hư hỏng trong nhà.

An Yên ghi

Chia sẻ nhà và vườn của bạn tại đây.

Let's block ads! (Why?)