Tin Làm Đẹp

Bữa cơm cuối tuần dễ nấu mà ngon

Gà kho gừng sả
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà ta, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
- 1-2 nhánh sả, rửa sạch băm nhỏ
- 1 củ gừng, rửa sạch thái sợi
- 1/2 củ tỏi băm nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm, nước hàng
- Ớt tươi hoặc ớt bột nếu thích ăn cay.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà kho gừng sả.
Canh dưa chua nấu tóp mỡ
Nguyên liệu:
1 bát dưa chua
- 1 bát con mỡ lợn thái miếng mỏng
- 1 quả cà chua
- 2 nhánh hành lá
- Vài nhánh tỏi băm, ớt nếu thích ăn cay
- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, nước mắm
- Nước dùng xương gà hoặc lợn, không có thay bằng nước.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh dưa chua nấu tóp mỡ.
Bí ngòi xào tôm
Chuẩn bị:
- 500gr bí ngòi, 200gr tôm nõn bóc vỏ
- Hành, mùi ta và gia vị hạt nêm, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, dầu rán
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bí ngòi xào tôm.
Kim chi dưa chuột
Nguyên liệu:
- 700g dưa chuột ngon, rửa sạch
- 1 muỗng canh muối biển
- ¼ củ hành tây nhỏ, thái mỏng
- 1-2 nhánh hành lá, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 3cm
- Gia vị: 1 ½ muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (loại có mảnh to)
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 ½ muỗng cà phê tỏi băm
- ¼ muỗng cà phê gừng nạo
- ½ muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê vừng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm kim chi dưa chuột
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Bữa cơm cuối tuần dễ nấu mà ngon

Gà kho gừng sả Nguyên liệu: - 1/2 con gà ta, rửa sạch chặt miếng vừa ăn - 1-2 nhánh sả, rửa sạch băm nhỏ - 1 củ gừng, rửa sạch thái sợi ...

Thưởng thức bánh xèo chính gốc Bình Định thơm nức mũi ở Sài Thành

Không cầu kỳ, nhiều loại nhân và to như bánh xèo miền nam, bánh xèo Bình Định bé chỉ bằng hai bàn tay người, nhân từ tôm, thịt bò, một số nơi cho thêm cả mực. Tuy nhiên, món ăn này lại khiến nhiều người đã thưởng thức một lần là cứ nhớ mãi và muốn tìm lại.
Bánh xèo ở Sài Gòn thì đâu đâu chẳng có. Ấy vậy mà những người con Bình Định và những người đã trót mê cái vị bánh xèo nhỏ xíu, giòn tan của Bình Định thì mỗi khi thèm, vẫn phải lặn lội dù xa bao nhiêu để đến với một hàng bánh xèo ở gần khu Thanh Đa, quận Bình Thạnh.
Chiều về, trên con đường Ung Văn Khiêm nhộn nhịp, âm thanh xèo xèo cùng làn khói thơm nức mũi tỏa ra từ một quán bánh xèo ven đường khiến nhiều người không thể kìm lòng.
Không cầu kỳ, nhiều loại nhân và to như bánh xèo miền nam, bánh xèo Bình Định bé chỉ bằng hai bàn tay người, nhân từ tôm, thịt bò, một số nơi cho thêm cả mực.
Chiều về, trên con đường Ung Văn Khiêm nhộn nhịp, âm thanh xèo xèo cùng làn khói thơm nức mũi tỏa ra từ một quán bánh xèo ven đường khiến nhiều người không thể kìm lòng.
Bánh xèo ở đây được làm rất khéo, đúng chuẩn bị Bình Định. Bên ngoài, vỏ bánh giòn tan có màu vàng của nghệ, mùi thơm của gạo mùa cũ. Bên trong, lớp bánh mềm, được bỏ kèm giá, hành tây cùng nhân tôm, thịt bò hoặc mực tùy ý. Khi bánh chín, mùi thơm của bột gạo lẫn mùi hành lá thơm lừng nức mũi đến nao lòng.
Bột bánh được làm rất khéo, thợ tráng liên tục đổ khuôn vào những chảo nhỏ sôi dầu.
Có tới 9-10 chiếc chảo làm bánh xèo cùng lúc. 
Bánh xèo Bình Định hay còn được nhiều người gọi là bánh xèo tôm nhảy. Sở dĩ vì vậy, là bởi sau khi đổ một lớp bột bánh xèo vào chảo, người đầu bếp sẽ nhanh tay cho những con tôm đất to, tươi rói, vẫn còn nhảy tanh tách vào đó.
Điểm cộng cho quán, đó là món nước chấm độc đáo đặc trưng. Khi thực khách ngồi vào bàn, ngoài chén nước mắm chua ngọt thông thường, quán sẽ có thêm một chén nước tương đậu phộng. Khi ăn, phải lấy hai thìa mắm, một thìa tương trộn chung rồi mới thưởng thức. Vị ngon sẽ khiến bạn “quên lối về”. 
Bánh xèo Bình Định nhỏ chỉ bằng hai bàn tay người lớn.
Bên trong có nhân tôm đất tươi, thịt bò, giá và hành tây.
Một số nơi bỏ thêm mực tùy ý.
Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng rất đầy đặn.
Một phần hai bánh là 50 nghìn đồng, đủ cho một người ăn no.
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Thưởng thức bánh xèo chính gốc Bình Định thơm nức mũi ở Sài Thành

Không cầu kỳ, nhiều loại nhân và to như bánh xèo miền nam, bánh xèo Bình Định bé chỉ bằng hai bàn tay người, nhân từ tôm, thịt bò, một số nơ...

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1kg thịt thăn (chọn 1 miếng thịt to bản) 
- 100gr đường 
- 1/2 chén xì dầu (nước tương) (khoảng 100ml) 
- 1 muỗng cà phê tiêu 
- 2 muỗng canh dầu hào 
- 1 muỗng canh ớt khô (loại không cay hay cay tùy ý. Bạn có thể dùng mè trắng) 
- 1/2 muỗng cà phê muối 
- 2 tép tỏi giã nhỏ
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO KHÔ
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng hơi mỏng to bản.
Bước 2: Cho tất cả gia vị vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu tan, nước gia vị hơi sánh là tắt bếp. Để nguội (thời gian nấu khoảng 7 phút).
Bước 3: Thịt, nước gia vị để nguội cùng với ớt/ mè cho hết vào 1 cái âu trộn đều để 2-3 tiếng hay qua đêm.
Bước 4: Sau đó xếp thịt lên vỉ, đem ra phơi nắng hay sấy khô ở nhiệt độ dưới 100 độ C.
Lưu ý: Thịt cần phải phơi hay sấy khô, thì mới ngon.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng (đừng để dầu quá nóng) là cho từng lát thịt heo khô vào chiên với lửa vừa.
Bước 6: Khi thấy miếng thịt chuyển màu đỏ sậm là thịt chín, gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Chờ thịt heo khô ngọt nguội hoàn toàn thì cho vào hũ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo khô ngọt nhâm nhi cùng gia đình!
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg thịt thăn (chọn 1 miếng thịt to bản) - 100gr đường - 1/2 chén xì dầu (nước tương) (khoảng 100ml) - 1 ...

Máy bay hoãn chuyến vì hành khách nói nhìn thấy quỷ

Sự việc xảy ra trên một chuyến bay của hãng Aeroflot khởi hành từ sân bay quốc tế Krasnodar, thuộc phía tây nam nước Nga, đến Moscow. Khi máy bay chuẩn bị cất cánh, một hành khách bắt đầu la hét về quỷ dữ và cảnh báo rằng tất cả mọi người sắp chết, Nicoday đưa tin ngày 30/12.
<table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Tiếp viên" data-natural-width="500" src="http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/31/777-300-6172-1483147799.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Thành viên phi hành đoàn phải nhờ đến sự can thiệp của các nhân viên an ninh để đưa hành khách này rời khỏi máy bay. Ảnh: Aeroflot.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Cảnh sát có mặt ngay sau đó và yêu cầu hành khách trên rời khỏi máy bay để rà soát cabin, đặc biệt là chỗ để hành lý của ông ta vì lo ngại có chất nổ.
Ivan Okay, một hành khách có mặt trên máy bay, ghi hình lại sự cố. Anh nhận định rằng người đàn ông trên ở trạng thái tinh thần bất ổn và không có âm mưu khủng bố, tuy nhiên ông ta làm ảnh hưởng tới những hành khách khác cùng chuyến.
Chuyến bay khởi hành trễ 2 tiếng so với lịch trình. Hiện hãng Aeroflot chưa đưa ra bình luận gì về vụ việc, danh tính của hành khách trên cũng không được tiết lộ.
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Máy bay hoãn chuyến vì hành khách nói nhìn thấy quỷ

Sự việc xảy ra trên một chuyến bay của hãng Aeroflot khởi hành từ sân bay quốc tế Krasnodar, thuộc phía tây nam nước Nga, đến Moscow. Khi má...

Đoán tính cách của bạn qua trí tưởng tượng

“Trí tưởng tượng quan trọng hơn kiến thức” là câu nói được nhiều người biết của Albert Einstein. Bạn hãy thử khám phá tính cách của bạn bằng cách sử dụng trí tưởng tượng với thử nghiệm dưới đây của Thomas8apirl. 
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="[Caption]" data-natural-width="500" src="http://img.f41.suckhoe.vnecdn.net/2016/12/31/tinhcach1-6465-1483153942.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Bạn hãy nhắm mắt lại và tưởng tượng trong đầu một bức tranh về bầu trời trong 1 phút. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Trong vòng một phút, bạn hãy nhắm mắt lại và tưởng tượng trong đầu một bức tranh về bầu trời. Bạn càng thêm nhiều chi tiết vào bức tranh càng tốt. Đó có thể là bất cứ thứ gì bạn nhìn thấy ngoài cánh cửa phòng ngủ hoặc khi bạn nằm thư giãn ở bất cứ đâu. Sau đó hãy ghi nhớ bầu trời trông như thế nào.
Xem đáp án 
Hà An
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Đoán tính cách của bạn qua trí tưởng tượng

“Trí tưởng tượng quan trọng hơn kiến thức” là câu nói được nhiều người biết của Albert Einstein. Bạn hãy thử k hám phá tính cách của bạn bằn...

Những câu chuyện giúp bạn lấy lại niềm tin vào sự tử tế

Một trong những nỗi lo của du khách chính là sự lạc lõng nơi đất khách quê người cùng nhiều rủi ro trên đường khám phá. Tuy nhiên, những câu chuyện về người thật - việc thật dưới đây có thể khiến bạn thay đổi cách nhìn đối với lòng tốt của con người.
Làm hỏng xe của dân, khách Ireland thi nhau nhét tiền đền
Trong dịp Euro 2016, tuyển Ireland đã thắng Italy với tỷ số 1-0 hôm 23/6 khiến cổ động viên nước họ vô cùng phấn khích. Để ăn mừng chiến thắng, người dân Ireland đã đổ xô ra đường phố Pháp ăn mừng. Do ăn mừng hơi "quá tay", họ đã làm móp đầu của một chiếc xe đỗ bên đường.
Sau khi gây ra hậu quả, các du khách đến từ Ireland thi nhau nhét tiền vào cửa xe để đền bù cho "khổ chủ". Trong lúc nhét tiền, nhiều người quay video và cùng nhau hát vang thánh ca cầu nguyện cho chủ xe. Khoảnh khắc hài hước này đã được một số báo ghi lại, và hành động của các vị khách đã nhận được sự khen ngợi của rất nhiều người.
Hành khách giúp mẹ bầu dỗ con trên máy bay gây xúc động
Một hành khách được ca ngợi như người hùng trên mạng xã hội sau khi giúp đỡ phụ nữ mang thai dỗ con trên máy bay hôm 9/9. Angela Byrd, hành khách đi cùng chuyến bay, đăng tải ảnh người đàn ông bế đứa trẻ kèm chú thích: “Nam hành khách cho biết anh đã làm bố và muốn giúp đỡ cô phần nào đó. Anh ôm cậu bé trong suốt chuyến đi như thể đó là con trai của anh vậy”.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2">
<tr>
<td><img alt="nhung-cau-chuyen-giup-ban-lay-lai-niem-tin-vao-su-tu-te" data-natural-width="500" src="http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/29/1-6633-1482991377.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="6">
<td readability="7">
Anh bế đứa bé và dỗ nó bằng cách đi dọc cabin trong suốt chuyến bay từ Minneapolis đến Atlanta (Mỹ), để giúp người mẹ có thêm thời gian nghỉ ngơi.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
“Tôi đã bật khóc vì hình ảnh ngày hôm đó, không phải vì anh ấy da trắng còn người phụ nữ da đen, mà là vì vẫn luôn có người tốt trong thế giới đầy hỗn loạn này”, cô nói. 
Thượng Hải xới tung 5 tấn rác để tìm điện thoại cho du khách
Zhang Xiaoliang ở Bắc Kinh đến Thượng Hải du lịch kết hợp công việc. Sau khi kết thúc cuộc họp vào ngày 30/7, cô cùng bạn trai đi ăn tối tại một nhà hàng gần ngôi đền City God và để mất điện thoại.
Thông qua định vị cô phát hiện nó nằm trong đống rác bên ngoài nhà hàng. Nhưng các nhân viên cho biết rác thải đã được chuyển đến một bãi tập kết gần đền. Zhang đã tìm các công nhân vệ sinh để giải thích tình hình và yêu cầu giúp đỡ. Sau đó, 15 công nhân vệ sinh đã lật tung khoảng 5 tấn rác bằng tay để tìm chiếc điện thoại và cuối cùng họ đã tìm thấy nó.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="nhung-cau-chuyen-giup-ban-lay-lai-niem-tin-vao-su-tu-te-1" data-natural-width="500" src="http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/29/1-2900-1482991377.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Khoảnh khắc vui mừng của các công nhân sau khi tìm thấy chiếc điện thoại bị mất trong đống rác. Ảnh: Modicanews.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Xem thêm: Những chuyện khôi hài trên đường du lịch năm 2016
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

Những câu chuyện giúp bạn lấy lại niềm tin vào sự tử tế

Một trong những nỗi lo của du khách chính là sự lạc lõng nơi đất khách quê người cùng nhiều rủi ro trên đường khám phá. Tuy nhiên, những câu...

5 món quay, nướng bằng chảo tuyệt ngon cho dịp cuối năm

Gà quay bằng chảo
Nguyên liệu:
- 6 miếng gà (phần đùi)
- 2 củ hành tím; 2 tep tỏi; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá; 1 muỗng cà phê đường; 500 ml nước dừa tươi.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà quay bằng chảo.
Chả tôm bọc sả nướng
Nguyên liệu:
- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ 
- 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.
- 50ml dầu ăn
- 8-10 khúc sả
Tham khảo cách làm chả tôm bọc sả nướng tại đây.
Heo quay bì giòn
Nguyên liệu:
- 1 miếng thịt ba chỉ ngon khoảng 1 kg
- 1 nhánh sả đập dập
- 1 củ hành tây; 3 muỗng canh muối; 1 miếng gừng thái lát vài lá chanh nếu có
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm heo quay bì giòn.
Bò nướng cay
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt bò
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Xem cách làm bò nướng cay tại đây!
Chim cút quay
Nguyên liệu:
- 6 con chim cút
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chim cút quay.
This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. 
Recommended article: <a href="https://theintercept.com/2016/12/29/the-guardians-summary-of-julian-assanges-interview-went-viral-and-was-completely-false/">The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False</a>.

5 món quay, nướng bằng chảo tuyệt ngon cho dịp cuối năm

Gà quay bằng chảo Nguyên liệu: - 6 miếng gà (phần đùi) - 2 củ hành tím; 2 tep tỏi; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗn...