Tin Làm Đẹp

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: 'Ngành y tế tồn tại 9 hạn chế'

<p class="Normal">Chiều 12/1, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai công tác y tế năm 2017 với hơn 700 điểm cầu tại 63 tỉnh thành. Đây là hội nghị kỷ lục với hơn 12.000 người dự, trong đó có đại diện lãnh đạo các tỉnh thành, đại diện ngành y tế…</p>
<p class="Normal">Tham dự hội nghị, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chỉ ra 9 hạn chế của ngành y tế. Trong đó, t<span>hứ nhất: Tình trạng quá tải bệnh viện chưa được khắc phục một cách căn bản, người bệnh vẫn còn nhiều bức xúc. Tại Bệnh viện K, bệnh viện tuyến trung ương vẫn thường gặp cảnh một giường 2-3 người nằm.</span></p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="thu-tuong-nguyen-xuan-phuc-nganh-y-te-ton-tai-9-han-che" data-natural-width="500" src="http://img.f41.suckhoe.vnecdn.net/2017/01/12/thutuong11-6105-1484224986.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
<p class="Image">Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tại hội nghị. Ảnh: <em>V.M.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Thứ 2: Những sự cố đáng tiếc làm sai quy trình vẫn xảy ra liên quan đến năng lực y bác sĩ, nhiều vụ đau lòng. Gần đây nhất là việc để quên kéo trong bụng bệnh nhân. "Những sự việc này không phổ biến nhưng là điều cấm kỵ", Thủ tướng nhấn mạnh.</p>
<p class="Normal">Thứ 3: Việc quản trị bệnh viện còn bất cập, xảy ra những vụ việc không đáng có. Còn tồn tại tình trạng độc quyền trong cung cấp dịch vụ hậu cần bệnh viện như dịch vụ xe cứu thương, ăn uống, an ninh bệnh viện… Thủ tướng cho rằng Việt Nam chưa đào tạo cán bộ quản trị điều hành bệnh viện. Hiện nay các bệnh viện mới chỉ đưa bác sĩ giỏi chuyên môn lên làm lãnh đạo.</p>
<p class="Normal">Thứ 4: Việc cải cách thủ tục hành chính khám chữa bệnh cũng chưa đáp ứng yêu cầu, vẫn còn tình trạng người dân xếp hàng nộp tiền. Bệnh viện yêu cầu tạm ứng lắt nhắt gây phiền hà cho bệnh nhân, nhất là người neo đơn, người già.</p>
<p class="Normal">Thứ 5: Việc xây dựng một số bệnh viện trung ương, tuyến cuối chậm tiến độ như cơ sở 2 của Bệnh viện Việt Đức, Bạch Mai.</p>
<p class="Normal">Thứ 6: Vấn đề quản lý dược phẩm, trang thiết bị y tế còn nhiều bất cập, có lợi ích nhóm trong mua sắm thuốc, đấu thầu trang thiết bị y tế không minh bạch làm ảnh hưởng lớn đến lợi ích người dân, thất thoát rất lớn.</p>
<p class="Normal">Thứ 7: Công tác quản lý bảo hiểm y tế, quỹ bảo hiểm y tế bị thất thoát lớn. Riêng Nghệ An, Thanh Hóa xuất toán trên 500 tỷ đồng, một phòng khám tại Cà Mau thất thoát 100 tỷ.</p>
<p class="Normal">Thứ 8: Chính quyền địa phương chưa thực sự quan tâm đúng mức đến công tác an toàn tp, việc đảm bảo an toàn thực phẩm chưa chưa đáp ứng yêu cầu của người dân.</p>
<p class="Normal">Thứ 9: Mô hình y tế quận, huyện chưa thống nhất, nhiều trạm y tế xã còn tồn tại nhiều bất cập.</p>
<p class="Normal">“Vẫn còn sự vô cảm trước nỗi đau của người bệnh trong một bộ phận nhỏ cán bộ y tế. Hiện tượng này không nhiều trong ngành y nhưng làm tổn hại đến y đức, trái lại lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh ‘Thầy thuốc như mẹ hiền’”, Thủ tướng nhấn mạnh.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="thu-tuong-nguyen-xuan-phuc-nganh-y-te-ton-tai-9-han-che-1" data-natural-width="500" src="http://img.f41.suckhoe.vnecdn.net/2017/01/12/thutuong1-2261-1484221450.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
<p class="Image">Thủ tướng tặng quà lưu niệm cho Bộ Y tế. Ảnh: <em>T.D.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Thủ tướng mong muốn: "Ngành cần khắc phục những tồn tại, đổi mới mạnh mẽ cách nghĩ, cách làm trong cung cấp dịch vụ, quản lý nhà nước, phục vụ tốt hơn người dân. Nếu không quyết liệt thay đổi, chúng ta sẽ bị tụt hậu". <span>Người đứng đầu Chính phủ cũng lưu ý ngành lấy trọng tâm là công tác y tế cơ sở hướng tới mục tiêu chăm sóc sức khỏe cho từng người dân; đổi mới cơ chế hoạt động, quản lý, nâng cao tinh thần phục vụ của đội ngũ y bác sĩ, hết lòng phục vụ bệnh nhân. Các cơ sở điều trị bệnh viện tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng, giảm bớt phiền hà cho người bệnh…</span></p>
<p class="Normal">Đồng thời, ngành y tế công khai kết quả đánh giá chất lượng bệnh viện để người dân biết; thực hiện lộ trình liên thông, công nhận xét nghiệm giữa các bệnh viện. Thủ tướng yêu cầu đến tháng 6 thực hiện liên thông công nhận kết quả xét nghiệm giữa các bệnh viện, không bắt bệnh nhân đến viện nào cũng chụp chiếu, lấy máu. Đây là thực tế phổ biến hiện nay, nhất là bệnh viện đưa thiết bị góp vốn cổ phần hóa.</p>
<p class="Normal">Cuối cùng, Thủ tướng đặt ra cho ngành y tế 12 câu hỏi như: việc chảy máu ngoại tệ do người dân ra nước ngoài chữa bệnh, chưa chú trọng đến công tác y tế dự phòng, người dân thích vượt tuyến chữa bệnh, chăm sóc y tế vẫn còn chênh lệch lớn giữa thành thị và nông thôn, giảm giá thuốc, chấm dứt tình trạng thuốc giả, thuốc kém chất lượng…</p>
<p class="Normal">Trước những vấn đề Thủ tướng đặt ra, Bộ trưởng Kim Tiến chia sẻ: "Có những việc ngành y tế có thể phấn đấu thực hiện được ngay, nhưng có những câu hỏi cần phải có thời gian mới có thể hoàn thành được".</p>
<p class="Normal">Theo Bộ trưởng Tiến, <span>trong năm 2016, ngành y tế có chuyển biến tích cực, không để dịch bệnh lớn xảy ra, giảm quá tải, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh, cơ sở vật chất tiếp tục được tăng cường, nhiều bệnh viện quy mô lớn được xây dựng…</span> <span>Ngành đã xử lý trên 6.000 cán bộ nhân viên y tế vi phạm đạo đức.</span></p>
<p class="Normal"><span>Dù vậy, Bộ trưởng cũng thừa nhận hệ thống y tế cơ sở chưa đám ứng nhu cầu của người dân, nhân lực y tế cơ sở còn thiếu và yếu về chất lượng nên người dân chưa quan tâm. Bên cạnh đó, tình hình ngộ độc thực phẩm còn diễn biến phức tạp khó kiểm soát, chế tài xử phạt an toàn vệ sinh thực phẩm còn chưa đủ sức răn đe. Tỷ lệ hài lòng của người bệnh đã tăng nhưng chưa đáp ứng được yêu cầu...</span></p>
<p><strong>Nam Phương</strong></p>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: 'Ngành y tế tồn tại 9 hạn chế'

Chiều 12/1, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến triển khai công tác y tế năm 2017 với hơn 700 điểm cầu tại 63 tỉnh thành. Đây là hội nghị kỷ...

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

<p class="Normal">Liệu bạn đã bao giờ tự hỏi một bên ngực của mình lớn hơn hoặc trông khác bên còn lại không? Theo <em>BuzzFeed</em>, không ai sở hữu bộ ngực hoàn toàn cân đối.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="tai-sao-nguc-phai-dep-ben-to-ben-nho" data-natural-width="500" src="http://img.f41.suckhoe.vnecdn.net/2017/01/12/2e18685c8ab5aee240be5c884d382a-4111-1924-1484211154.jpg" /></td>
</tr>
<tr>
<td>
<p class="Image">Ảnh: <em>Pinterest.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">"100% phụ nữ có vòng 1 bất đối xứng", bác sĩ thẩm mỹ Daniel Maman (Mỹ) cho biết. Giống như bàn tay, mức độ khác nhau giữa hai bên ngực (bao gồm cả đầu ngực) đi từ rất khó nhận ra đến vô cùng rõ rệt. </p>
<p class="Normal">"Điều này hoàn toàn bình thường bởi quá trình phát triển thai nhi dẫn đến hai nửa cơ thể không đối xứng", bác sĩ Maman giải thích. Thông thường, ngực bất cân đối do khối lượng mô ngực hoặc kích thước, hình dáng túi ngực. Đôi lúc, các yếu tố như độ đàn hồi da và cho con bú cũng ảnh hưởng đến vòng 1 phái đẹp.</p>
<p class="Normal">Đáng tiếc, bạn không thể luyện tập để cải thiện sự bất cân đối trên. Biện pháp duy nhất là can thiệp dao kéo như tăng cỡ bên nhỏ hơn hoặc giảm cỡ bên lớn hơn. Tuy vậy, bác sĩ Maman khuyến cáo chị em không cần lo lắng vì cơ thể con người theo lẽ tự nhiên không hề đối xứng. Hơn nữa, kể cả khi đã phẫu thuật thẩm mỹ, bộ ngực của bạn cũng không thể giống hệt nhau như hai giọt nước. </p>
<p class="Normal"><strong>Minh Nhật</strong></p>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

Liệu bạn đã bao giờ tự hỏi một bên ngực của mình lớn hơn hoặc trông khác bên còn lại không? Theo BuzzFeed , không ai sở hữu bộ ngực hoàn toà...

Mặt nạ bí ẩn của phụ nữ Iran

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://img.f36.dulich.vnecdn.net/2017/01/11/mat-na-bi-an-cua-phu-nu-iran-1484130081_490x294.jpg" /></div>
<div class="block_timer" readability="8">
<p>Thứ năm, 12/1/2017 <span class="drash">|</span> 20:03 GMT+7</p>
<p><span class="drash_share">|</span></p>
</div>
<p>Mặt nạ với nhiều kiểu dáng kỳ lạ của phụ nữ Bandari ở Iran vừa là một nét đẹp truyền thống, vừa có tác dụng bảo vệ làn da và đôi mắt khỏi ánh nắng gay gắt ở vùng vịnh Ba Tư.</p>
<div class="width_common space_bottom_20">
<div class="block_ads_connect block_content_slide_showdetail">
<div id="article_content">
<div class="item_slide_show" readability="15.462785114046">
<div class="desc_cation" readability="26">
<p><strong>Sự pha trộn của các nền văn hóa</strong></p>
<p>Người dân ở tỉnh Hormozgan, bờ biển miền nam Iran được gọi là Bandari (người dân vùng cảng). Vì đóng vị trí quan trọng ở con đường hương liệu, gia vị (Spice Route) khu vực này trở thành trung tâm buôn bán lớn từ năm 2000 trước Công nguyên. Nơi đây có sự pha trộn của nhiều nền văn hóa, từ châu Phi, Arab, tới Ấn Độ, Ba Tư.</p>
<p>Người dân vùng này đều mặc đồ và trang điểm khác với các tỉnh còn lại của Iran. Phụ nữ mặc váy sặc sỡ thay vì màu đen, đàn ông mặc quần áo phong cách Arab. Tuy nhiên, mặt nạ boregheh của những phụ nữ Bandari, (dù theo dòng Hồi giáo Sunni hay Shia) mới là loại phụ kiện kỳ lạ nhất. </p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="9.4487870619946">
<div class="desc_cation" readability="14">
<p><strong>Một truyền thống cổ xưa</strong></p>
<p>Phụ nữ Bandari đeo mặt nạ hàng thế kỷ qua. Nguồn gốc của truyền thống này vẫn còn là bí ẩn. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng nó bắt nguồn từ luật lệ của người Bồ Đào Nha, khi phụ nữ cố gắng che giấu vẻ đẹp của mình khỏi những kẻ săn nô lệ. </p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="9.9480519480519">
<div class="desc_cation" readability="15">
<p><strong>Những mùa hè vùng vịnh</strong></p>
<p>Vừa là một phần của tôn giáo và văn hóa, những chiếc mặt nạ còn có tác dụng bảo vệ đôi mắt và làn da khỏi ánh mặt trời gay gắt của vùng vịnh Ba Tư. Thực tế, những chiếc mặt nạ tương tự cũng được tìm thấy ở quanh Oman, Kuwait và nhiều nơi khác của bán đảo Arab.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.965571205008">
<div class="desc_cation" readability="17">
<p><strong>Vô số kiểu dáng mặt nạ</strong></p>
<p>Du khách có thể thấy rất nhiều kiểu mặt nạ của phụ nữ tỉnh Hormozgan. Một số cái che gần hết khuôn mặt, số khác nhỏ hơn và để lộ một vùng quanh mắt. Vài kiểu mặt nạ đi kèm lông thú, số khác lại làm từ vải thêu rất tỉ mỉ. Hầu như mặt nạ ở đây che phần mắt, mũi và đi kèm khăn trùm đầu che thêm phần miệng. Dân địa phương nơi đây có thể nhận ra làng, tình trạng hoặc nguồn gốc một phụ nữ chỉ qua màu sắc, hình dáng chiếc mặt nạ mà họ đang đeo.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="8.9639278557114">
<div class="desc_cation" readability="13">
<p><strong>Chiếc mặt nạ của chiến tranh</strong></p>
<p>Chiếc mặt nạ hình ria mép lạ lùng trong ảnh là của những phụ nữ ở đảo Qeshm. Chúng được cho rằng có thiết kế từ hàng thế kỷ trước để khiến phụ nữ địa phương trông cứng rắn và dữ dằn hơn. Hòn đảo Qeshm có vị trí chiến lược nên rất dễ bị xâm lược, khi kẻ thù nhìn thấy phụ nữ đeo mặt nạ họ sẽ lầm tưởng là các binh lính nam giới.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="7.4096385542169">
<div class="desc_cation" readability="10">
<p>Hiện nay, ở tỉnh Hormozagan ngày càng ít cô gái trẻ giữ gìn truyền thống này, thay vào đó họ chỉ chọn đội khăn trùm đầu. </p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.949074074074">
<div class="desc_cation" readability="17">
<p><strong>Truyền thống khắc nghiệt, bảo thủ</strong></p>
<p>Tuy các cô gái trẻ không thường xuyên đeo mặt nạ, khi phóng viên Rodolfo Contreras yêu cầu chụp ảnh không mặt nạ thì họ từ chối. Trong nền văn hóa mang tính bảo thủ này, phụ nữ không được nói chuyện với người lạ, đặc biệt là nam giới, và làm thế mà không đeo mặt nạ lại càng không phù hợp.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.451834862385">
<div class="desc_cation" readability="16">
<p><strong>Cuộc sống đằng sau chiếc mặt nạ</strong></p>
<p>Vì chiếc mặt nạ bí ẩn, cộng đồng dân Bandari nổi tiếng là sống kín đáo và khó tiếp cận. Tuy vậy, sau vài ngày tìm hiểu khu vực Hormozgan, phóng viên Rodolfo Contreras nhận ra rằng nhiều phụ nữ Bandari thấy hạnh phúc khi được chụp hình, sẵn sàng chia sẻ về nét văn hóa và lối sống độc đáo của họ.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="fck_detail width_common">
<p>(Theo <em>BBC</em>)</p>
</div>
<div class="author_mail width_common">
<p><strong>Hương Chi</strong>   |  </p>
</div>
</div>
</div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Mặt nạ bí ẩn của phụ nữ Iran

Thứ năm, 12/1/2017 | 20:03 GMT+7 | Mặt nạ với nhiều kiểu dáng kỳ lạ của phụ nữ Bandari ở Iran vừa là một nét đẹp truyền thống, vừa có ...

Những hình ảnh hài hước về du khách đi trượt tuyết

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://img.f35.dulich.vnecdn.net/2017/01/12/1-1484207883_490x294.jpg" /></div>
<div class="block_timer" readability="8">
<p>Thứ năm, 12/1/2017 <span class="drash">|</span> 19:00 GMT+7</p>
<p><span class="drash_share">|</span></p>
</div>
<p>Nhiều độc giả cho biết, dù rất thông cảm với những du khách lần đầu trượt tuyết, nhưng họ vẫn không thể nhịn được cười khi xem các bức ảnh.</p>
<div class="width_common space_bottom_20">
<div class="block_ads_connect block_content_slide_showdetail">
<div id="article_content">
<div class="item_slide_show" readability="8.4346153846154">
<div class="desc_cation" readability="12">
<p>Imgur, một trang mạng chuyên tổng hợp hình ảnh hài hước, thu hút nhiều người quan tâm nhất internet, đã liệt kê các bức ảnh khiến người xem phải bật cười về tư thế trượt tuyết của các du khách.</p>
</div>
</div>
<div class="" readability="7">
<div class="desc_cation" readability="9">
<p>Người đàn ông này đã muốn trượt từ lan can xuống dưới dốc, nhưng cuối cùng anh ta đã lao xuống đất.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="6.4097222222222">
<div class="desc_cation" readability="8">
<p>Bức ảnh này được đăng tải kèm chú thích: Gương mặt của mẹ tôi khi cố gắng trượt tuyết xuyên quốc gia.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="6.9084967320261">
<div class="desc_cation" readability="9">
<p>Bức ảnh được chụp bởi một du khách với chú thích: "Tôi dậy vợ tôi trượt tuyết, và kết quả của cô ấy đây".</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="6.4197530864198">
<div class="desc_cation" readability="8">
<p>Những bức ảnh này nhanh chóng nhận được sự yêu thích của độc giả. Nhiều người đã để lại các bình luận hài hước.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="6.4121621621622">
<div class="desc_cation" readability="8">
<p>Còn bức ảnh này có chú thích: Tôi đã không nhịn được cười khi thấy cô bạn thân của mình úp mặt vào tuyết.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="8.4273504273504">
<div class="desc_cation" readability="12">
<p>Trong ảnh, người trượt tuyết mặc quần đỏ đã thực hiện một cú nhảy đỉnh cao, và vô tình húc ván trượt vào mắt người mặc áo đen, khiến du khách này phải ôm mặt đau đớn.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="5.88">
<div class="desc_cation" readability="7">
<p>Tư thế ngã được nhiều người đánh giá là "đẹp mắt" của một du khách.</p>
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="6.3951612903226">
<div class="desc_cation" readability="8">
<p>Một du khách đã mặc bộ đồ bảo hộ từ đầu đến chân để phòng tai nạn khi trượt tuyết.</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="fck_detail width_common">
<p>Ảnh: <em>Imgur.</em></p>
</div>
<div class="author_mail width_common">
<p><strong>Anh Minh</strong>   |  </p>
</div>
</div>
</div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Những hình ảnh hài hước về du khách đi trượt tuyết

Thứ năm, 12/1/2017 | 19:00 GMT+7 | Nhiều độc giả cho biết, dù rất thông cảm với những du khách lần đầu trượt tuyết, nhưng họ vẫn không...

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

Liệu bạn đã bao giờ tự hỏi một bên ngực của mình lớn hơn hoặc trông khác bên còn lại không? Theo BuzzFeed , không ai sở hữu bộ ngực hoàn toà...

Để làm nem chua ngon, chị em đừng bỏ qua những mẹo này!

<p>Nem chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể mua nem chua ở rất nhiều địa chỉ, cửa hàng khác nhau. Nhưng để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, nhiều chị em tự làm nem chua tại nhà để thưởng thức. Tuy nhiên, để được làm món nem chua ngon, sạch, chị em đừng bỏ quên những mẹo này nhé!</p>
<p><strong>Lựa chọn thịt tươi sạch</strong></p>
<p>Vì nem chua được làm từ thịt lợn sống do đó, chị em cần phải tìm hiểu nguồn gốc được loại thịt mình mua về. Nên mua ở những địa điểm đáng tin cậy. Mua được thịt lợn có người thân mổ càng tốt.</p>
<p>Bên cạnh việc chọn thịt lợn tươi sạch, phần thịt ngon nhất để làm nem chua là thịt mông không có mỡ. Phần thịt này vừa chắc lại không quá khô, có chút dai phù hợp để làm nem chua.</p>
<p><strong>Gia vị làm nem chua</strong></p>
<p>Vì nem chua cần lên men để chín do đó những gia vị để làm nem chua bắt buộc phải có như ớt tươi, hạt tiêu và tỏi. Hơn nữa, những loại gia vị này còn tăng hương vị nhiều cho món ăn, khiến chúng hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, còn có nước mắm, hạt nêm, và đặc biệt không thể không có gói gia vị làm nem chua của Thái...</p>
<p><strong>Xay và để lạnh thịt</strong></p>
<p>Sau khi thịt được rửa sạch cần thấm thật khô. Sau đó bắt buộc phải cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 45 phút. Cho thịt vào ngăn đá với mục đích đến lúc xay, thịt giữ được độ lạnh, nem sẽ giòn và không bị chín tái do máy xay rất nóng.</p>
<p>Sau 45 phút này cho thịt ra thái miếng rồi cho thịt vào máy xay. Lúc này chị em cần lưu ý, chỉ nên xay thịt khoảng 1-2 phút, không được xay thịt quá lâu sẽ biến thành giò sống.</p>
<p>Lúc này mới đem thịt vào trộn cùng với các gia vị đã chuẩn bị. Lưu ý, gói muối diêm ở trong gói gia vị làm nem chua Thái cần cho vào cuối cùng sau khi đã trộn đều thịt.</p>
<p><strong>Bọc thịt và ủ thành nem chua</strong></p>
<p>Cho hỗn thịt vào trong một chiếc hộp đã lót sẵn màng bọc cho dễ lấy. Sau khi cho thịt vào ấn thật chặt tay cho nem có độ kết dính vững chắc. Cuối cùng gói lại và để vào tủ lạnh trong 24 tiếng nem chua sẽ có màu đỏ cực đẹp và ăn rất thơm ngon.</p>
<p>Bạn cũng có thể để nem ủ bên ngoài nhưng cho vào tủ lạnh nem vẫn ngon và đảm bảo toàn thực phẩm.</p>
<p><em>Tham khảo cách làm chi tiết nem chua ngon tại nhà dưới đây:</em></p>
<table align="center" cellpadding="3" cellspacing="0" width="500">
<tbody>
<tr>
<td valign="top">
<p><strong>Nguyên liệu:</strong></p>
<p>- 500gr thịt heo, chọn miếng thịt mông không có mỡ</p>
<p>- 220gr bì heo</p>
<p>- 1 muỗng cà phê tiêu hạt giã to</p>
<p>- 1/2 muỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm</p>
<p>- 5 tép tỏi băm (không băm nhuyễn)</p>
<p>- 5 trái ớt xanh/ đỏ. Ớt cắt khoanh (có thể bỏ bớt ớt nếu không ăn được cay)</p>
<p>- 1 gói gia vị làm nem chua của Thái (bắt buộc) (bên trong gói bột gia vị còn có thêm một gói muối diêm, gói này giữ lại để trộn vào sau cùng).</p>
<p><strong>Cách làm:</strong></p>
<p>Bì heo cạo rửa sạch, luộc chín với sả đập dập, hành tây và hoa hồi... sau đó vớt ra ngâm vào nước đá. Lóc bỏ hết phần mỡ rồi thái sợi nhỏ, để thật ráo nước.</p>
<p>Thịt thấm khô. Có thể rửa nhưng sau đó phải thấm thật khô rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Qua 45 phút, thịt chỉ vừa hơi lạnh thì lấy ra thái miếng.</p>
<p>Sau đó cho thịt vào máy xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút (không được xay quá lâu sẽ thành giò sống).</p>
<p>Lưu ý: Thịt heo cần phải cho vào tủ đá, để khi xay thịt giữ độ lạnh, nem sẽ giòn không bị chín tái vì nóng máy). Cho thịt vào tô bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá để 45 phút.</p>
<p>Qua 45 phút lấy thịt ra, cho tỏi băm, bì, ớt thái khoanh, gia vị và gói bột nêm, tiêu hạt giã to, bột tiêu.... trộn đều.</p>
<p>Cuối cùng cho gói nhỏ muối diêm có sẵn trong gói bột nêm Thái  vào trộn chung. Lúc này bạn sẽ thấy thịt chuyển màu tai tái hơi sậm.</p>
<p>Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay, rồi gói kĩ lại cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.</p>
<p>Nhiều người hay để nem bên ngoài, nhưng mình thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, nem không những vẫn ngon mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm.</p>
<p>Cắt <em>nem chua</em> từng miếng vuông vừa ăn. Trang trí ớt xanh, đỏ, rau răm hoặc đinh lăng, lá ổi... cho hấp dẫn. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm gói lại.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Để làm nem chua ngon, chị em đừng bỏ qua những mẹo này!

Nem chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể mua nem chua ở rất nhiều địa chỉ, cửa hàng khá...

Phản ứng mất mát của cô bé sau khi nhổ răng khôn

Theo Ellennation , Marianna, mẹ của Maria là người ghi lại phản ứng của con gái rồi chia sẻ lên mạng xã hội. Chưa thực sự tỉnh táo do thuốc...

Tin Làm Đẹp

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: 'Ngành y tế tồn tại 9 hạn chế'

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

Mặt nạ bí ẩn của phụ nữ Iran

Những hình ảnh hài hước về du khách đi trượt tuyết

Tại sao ngực phái đẹp bên to bên nhỏ?

Để làm nem chua ngon, chị em đừng bỏ qua những mẹo này!

Phản ứng mất mát của cô bé sau khi nhổ răng khôn

Xem Nhiều

Archive

Comments