Tin Làm Đẹp

Lẩu măng chua cua đồng hấp dẫn cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400 g cua đồng 
- 200 g măng chua 
- 3-5 quả cà chua 
- 2 quả khế chua; 5 nhánh dọc mùng 
- 3 miếng đậu phụ 
- 200g chả cá 
- 300g lòng non 
- 300g thịt cuống họng vách ngăn (thịt cuống họng vách ngăn này có vị giòn, ngọt - bạn có thể thay thế bằng loại thịt khác nếu thích) 
- Rau nhúng ăn kèm (rau mồng tơi, rau muống, rau cải...) 
- Bánh đa hoặc mì tôm, bún 
- Nước mắm, hạt nêm, bột canh, chanh, ớt, hành hoa, rau răm
PHẦN 2: CÁCH LÀM LẨU MĂNG CHUA CUA ĐỒNG
Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, bóc bỏ phần mai khều gạch, thịt cua xóc thêm ít muối rửa sạch lại lần nữa rồi cho vào máy xay lọc lấy nước cua.
Bước 2: Măng chua cắt miếng cỡ vừa dài 2-3 cm, cho vào nồi luộc khoảng 2-3 phút rửa sạch để ráo.
Bước 3: Cà chua, khế cùng hành, rau răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, khế cắt miếng nhỏ. Hành, răm thái nhỏ để riêng.
Bước 4: Phi thơm hành băm, cho ½ lượng cà chua vào xào sơ cùng khế và măng, thêm ½ thìa bột canh.
Bước 5: Lòng non, thịt vách ngăn rửa nước muối, thái miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi, bày lên đĩa.
Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch cùng các loại rau ăn kèm. Bánh đa ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo.
Chả cá cắt miếng vừa ăn, đậu phụ rán vàng các mặt.
Bước 6: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa. Khi gạch cua đóng tảng, vớt ra để riêng rồi cho phần cà chua vào xào vào, đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Giờ chỉ việc bày nồi lẩu măng chua cua đồng ra, bên cạnh bày các loại rau và đồ nhúng rồi thưởng thức.
Lẩu măng chua cua đồng thơm ngon, nóng hổi sẽ là bữa ăn cuối tuần vô cùng hấp dẫn.
>> ĐỪNG BỎ LỠ: Công thức nhót xanh chấm chẩm chéo tuyệt ngon hàng nghìn chị em đang săn lùng
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lẩu măng chua cua đồng!
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Lẩu măng chua cua đồng hấp dẫn cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400 g cua đồng - 200 g măng chua - 3-5 quả cà chua - 2 quả khế chua; 5 nhánh dọc mùng - 3 miếng đậu phụ ...

Không thể ngó lơ 5 xu hướng hot nhất xuân 2017

Vải nhung, vòng cổ choker cũng góp mặt trong danh sách hot trend mùa xuân hè 2017. Những gam màu tươi sáng, kiểu dáng hiện đại giúp vải n...

'Nhặt sạn' trên tấm bản đồ mà chỉ 10% dân số thế giới nhìn ra lỗi

<div class="width_common line_col_480 space_bottom_20" readability="7.3711956521739">
<div class="block_col_480" readability="5.9270833333333">
<div class="block_timer_share" readability="8">
Thứ bảy, 11/2/2017 | 08:26 GMT+7
</div>
<h3 class="short_intro txt_666">Tấm bản đồ trên thế giới đã bị xáo trộn vị trí của 5 quốc gia, và trang Playbuzz đã chỉ ra rằng, chỉ 10% dân số thế giới có thể phát hiện ra lỗi sai này. </h3>
<div id="left_calculator" readability="4.7668711656442">
<div class="fck_detail width_common block_ads_connect" readability="8.4873417721519">
Trong một phút, hãy chỉ ra 5 quốc gia đã bị hoán đổi vị trí trên tấm bản đồ:
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="nhat-san-tren-tam-ban-do-ma-chi-10-dan-so-the-gioi-nhin-ra-loi" data-natural-width="500" src="http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2017/02/04/1-6494-1486171642.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Click vào hình để xem ảnh cỡ lớn.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Đáp án
</div>
<div class="author_mail width_common">
Anh Minh
   |  
</div>
<div class="xemthem_new_ver width_common">Xem thêm:</div>
</div>
</div>
'; var parentDom = $(this).parent().get(0).tagName; var tableDom = $(this).parent().parent().parent().parent(); if(parentDom == 'TD' || parentDom == 'td') { tableDom.before(vneVideo).remove(); } }); Parser.SITE_URL = 'http://vnexpress.net'; Parser.URL = 'http://st.f2.vnecdn.net/responsive/j/v22'; Parser.FLASH_URL = 'http://st.f1.dulich.vnecdn.net/f/v3'; Parser.SITE_ID = 1003231; Parser.AUTO_PLAY = 1; Parser.parseAll(); } if (typeof(common.resizeImageDetail) != 'undefined') { common.resizeImageDetail(); $(window).resize(function() { common.delayFireOnce(1000).done(function() { common.resizeImageDetail(); }); }); } });</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

'Nhặt sạn' trên tấm bản đồ mà chỉ 10% dân số thế giới nhìn ra lỗi

Thứ bảy, 11/2/2017 | 08:26 GMT+7 Tấm bản đồ trên thế giới đã bị xáo trộn vị trí của 5 quốc gia, và trang Playbuzz đã chỉ ra rằng, chỉ ...

Hàn Quốc mở tour miễn phí cho khách Việt đi tự túc

Các du khách tự túc đến Hàn Quốc trên 19 đường bay từ Đông Nam Á của hãng Korean Air sẽ được giảm 10% giá vé máy bay và đi City Tour miễn phí từ ngày 20/1 đến 31/3. Chương trình áp dụng với khách mua vé máy bay trực tuyến trên trang web của hãng hàng không trên.
Bạn có thể chọn City Tour miễn phí bằng xe buýt tại các thành phố lớn của Hàn Quốc như: Busan, Daegu, Jeju. Chương trình City Tour được phối hợp tổ chức bởi Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (KTO), Cục du lịch Busan, Thành phố Daegu, và Hiêp hội du lịch Jeju.
<table class="tplCaption" cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" align="center">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="han-quoc-mo-tour-mien-phi-cho-khach-viet-di-tu-tuc" data-natural-width="500" src="http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2017/02/07/maxresdefault-7257-1486442817.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Du khách tham quan Busan bằng tour xe buýt. Ảnh: youtube.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Với các du khách tham gia chương trình và đăng tải ảnh du lịch của mình tại Busan, Daegu và Jeju lên trên trang mạng xã hội cá nhân còn có cơ hội nhận được những món quà hấp dẫn. Đây là một phần của chương trình nhằm lan tỏa sức hấp dẫn của du lịch địa phương Hàn Quốc tại khu vực Đông Nam Á thông qua mạng xã hội.
Giám đốc Bộ phận xúc tiến du lịch khu vực châu Á và Trung Đông (KTO), ông Jung Ki Jung cho biết: “Năm ngoái có hơn 2 triệu khách du lịch Đông Nam Á đến Hàn Quốc, tăng hơn 38% so với năm trước đó. Chúng tôi mong muốn đạt mức tăng trưởng hai con số trong năm nay. Mở rộng quảng bá đến đối tượng khách du lịch tự do thông qua việc ứng dụng linh hoạt các kênh online và hợp tác với các doanh nghiệp, chính quyền địa phương để xúc tiến mạnh mẽ hơn nữa, sẽ góp phần thu hút khách du lịch đến các địa phương của Hàn Quốc”.
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Hàn Quốc mở tour miễn phí cho khách Việt đi tự túc

Các du khách tự túc đến Hàn Quốc trên 19 đường bay từ Đông Nam Á của hãng Korean Air sẽ được giảm 10% giá vé máy bay và đi City Tour miễn ph...

Dịch đau mắt đỏ xuất hiện sớm tại Hà Nội

Đau mắt đỏ hay viêm kết mạc là bệnh do virus adeno gây nên. Bệnh xảy ra quanh năm thường bùng phát vào tháng 9, 10, tuy nhiên năm nay thời tiết thay đổi thất thường nên dịch có xu hướng tăng cao ngay từ những tháng đầu năm. Số bệnh nhân đến khám tại Bệnh viện Mắt Trung ương (Hà Nội) những ngày gần đây gần tương đương đợt cao điểm dịch bệnh bùng phát những năm trước đó.
Theo bác sĩ Hoàng Minh Anh, Bệnh viện Mắt Trung ương, trong điều kiện thời tiết hiện nay, virus gây bệnh đau mắt đỏ phát triển mạnh và phát tán trong không khí. Bệnh dễ lây, dễ gây thành dịch. Vì thế, khi bị bệnh cần hạn chế tiếp xúc với người khác và nên nghỉ học, nghỉ làm để tránh lây nhiễm cho người xung quanh.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2.5">
<tr>
<td><img alt="dich-dau-mat-do-xuat-hien-som-tai-ha-noi" data-natural-width="500" src="http://img.f41.suckhoe.vnecdn.net/2017/02/11/daumat1-2502-1486774075.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="7.5">
<td readability="8">
Khi trong nhà có người bị đau mắt đỏ, những người khác có thể nhỏ nước dự phòng, mỗi người một lọ thuốc riêng. Ảnh: WT. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Bệnh nhân nên đến các cơ sở y tế có chuyên ngành nhãn khoa để khám. Không nên tự mua thuốc điều trị, đặc biệt là các thuốc chứa corticoid tránh biến chứng có thể dẫn đến mất thị lực. Đây là bệnh lành tính, có thể tự khỏi sau 7-10 ngày. Có trường hợp tự chữa không đúng cách, bệnh có thể kéo dài hơn. Có người bị 10 ngày đến khám mà mắt vẫn đỏ, điều trị cũng phải mất từ một đến 3 tuần mới khỏi.
Bệnh đau mắt đỏ dấu hiệu chính bằng mắt đỏ và có ghèn. Người bệnh thường đỏ một mắt trước, sau đó lan sang mắt thứ hai, cảm thấy khó chịu ở mắt, tiếp theo là cộm như có cát, mắt nhiều dử, buổi sáng ngủ dậy hai mắt khó mở do nhiều dử dính chặt. Dử mắt có thể màu xanh hoặc màu vàng tùy tác nhân gây bệnh. Mi mắt sưng nề, mọng, mắt đỏ (do cương tụ mạch máu), đau nhức, chảy nước mắt. Ngoài ra, người bệnh cũng có thể có thêm các triệu chứng mệt mỏi, sốt nhẹ, đau họng, ho, xuất hiện hạch ở tai.
Ngay cả khi đã khỏi, bệnh nhân vẫn có thể lây cho người khác trong vòng một tuần. Vì thế, để phòng bệnh, người dân cần giữ gìn vệ sinh cá nhân thật tốt, rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn.
Người bệnh sau khi tự tra thuốc, lau mắt cũng cần chú ý đi rửa tay ngay bằng nước sạch và dung dịch sát khuẩn. Bên cạnh đó, người nhà cũng chú ý vệ sinh tay sạch sẽ, chủ động làm sạch mắt bằng nước mắt sinh lý để phòng bệnh lây lan. Chú ý là không dùng chung nhau chai thuốc nhỏ mắt để tránh lây bệnh qua đầu nhỏ thuốc. Người dân không nên tự pha nước muối loãng để rửa mắt vì nếu nồng độ muối không phù hợp có thể gây bỏng rát. Người đã khỏi bệnh cũng không nên chủ quan vì tuýp virus gây bệnh có thời gian miễn dịch rất ngắn, trong vòng hai tháng. 
Phương Trang
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Dịch đau mắt đỏ xuất hiện sớm tại Hà Nội

Đau mắt đỏ hay viêm kết mạc là bệnh do virus adeno gây nên. Bệnh xảy ra quanh năm thường bùng phát vào tháng 9, 10, tuy nhiên năm nay thời t...

Những bệnh viện cổ xưa ở Sài Gòn ngày ấy - bây giờ

[unable to retrieve full-text content] Y viện Hải quân thời Pháp thuộc nay là Bệnh viện Nhi đồng 2, còn Bệnh viện Nhiệt đới chính là Bệnh ...

Mẹo mua dao tốt chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết

<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="meo-mua-dao-tot-chi-dau-bep-chuyen-nghiep-moi-biet" data-natural-width="500" src="http://img.f13.giadinh.vnecdn.net/2017/02/10/knives-6209-1486719572.jpg" /></td>
</tr>
<tr>
<td>
Ảnh: asiaone.com
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Một trong những bí quyết nấu ăn ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp chính là có một con dao sắc. Người ta sẽ không thể chặt đứt xương gà hay thái thịt bò mỏng như tờ giấy với những con dao cùn.
Asiaone dẫn lời đầu bếp cao cấp Brandon Santos cho biết, một con dao an toàn cho người sử dụng chính là một con dao sắc. Khi đó, bạn sẽ tốn không quá nhiều công sức để chặt, thái, băm các nguyên liệu. Dao sắc cũng giúp giảm áp lực lên cổ tay bạn trong trường hợp phải xử lý một lượng lớn rau, thịt.
Cách tốt nhất để kiểm tra dao có sắc hay không là cắt thử một mẩu giấy gói quà - loại giấy dai - giống như kiểu thái rau chứ không phải dọc giấy. Nếu lưỡi dao dễ dàng đi qua tờ giấy mà không gặp trở ngại gì thì đó là con dao sắc.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="meo-mua-dao-tot-chi-dau-bep-chuyen-nghiep-moi-biet-1" src="http://img.f13.giadinh.vnecdn.net/2017/02/10/Chef-Brando-bigjpg-0000x0000-0-2017-1486719572.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Đầu bếp Brandon Santos
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Ngoài độ sắc của dao, cách cầm dao cũng rất quan trọng. Điều này tùy thuộc tính cách từng người. Ví dụ Santos không cầm cán dao mà cầm ở vị trí cao hơn, đó là chỗ nối giữa cán dao và lưỡi dao.
Bởi việc nấu ăn trong gia đình rất quan trọng, Santos khuyên người nội trợ nên có 3 con dao cơ bản là:
1. Dao đầu bếp: Lưỡi dao rộng, chắc chắn, dùng để cắt thịt, gia cầm, cá, bằm thịt nhỏ nhuyễn. Nó cũng có thể tách xương, sụn, cắt gọt trái cây, nên được xem là dao đa dụng.
2. Dao cắt củ quả: Lưỡi dao mỏng, nhỏ hơn so với dao đầu bếp, dùng để cắt lột tỏi, các loại rau thơm, củ quả khác.
3. Dao dóc xương: Mũi dao nhọn, dùng để róc xương, róc bỏ lớp da ở thịt, gia cầm, loại bỏ gân hoặc phần mỡ, hoặc phi lê cá.
Cách dùng dao đúng chuẩn theo Santos là độ dài của dao phù hợp với mục đích sử dụng, lưỡi dao phải dài hơn thực phẩm bạn định cắt để có thể kiểm soát tốt quá trình cắt. Khi mua dao nên chú ý đến đinh tán trên dao, đinh tán làm bằng thép không gỉ sẽ đảm bảo cán dao giữ chặt chuôi dao, đồng thời giúp bạn cầm dao thoải mái và an toàn.
Hoàng Anh
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Mẹo mua dao tốt chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết

Ảnh: asiaone.com Một trong những bí quyết nấu ăn ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp chính là có một con dao sắc. Người ta sẽ khô...

Tin Làm Đẹp

Lẩu măng chua cua đồng hấp dẫn cuối tuần

Không thể ngó lơ 5 xu hướng hot nhất xuân 2017

'Nhặt sạn' trên tấm bản đồ mà chỉ 10% dân số thế giới nhìn ra lỗi

Hàn Quốc mở tour miễn phí cho khách Việt đi tự túc

Dịch đau mắt đỏ xuất hiện sớm tại Hà Nội

Những bệnh viện cổ xưa ở Sài Gòn ngày ấy - bây giờ

Mẹo mua dao tốt chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết

Xem Nhiều

Archive

Comments