Tin Làm Đẹp

Khách Tây tranh cãi phở Hà Nội hay phở Sài Gòn ngon hơn

Sonny Side là blogger ẩm thực nổi tiếng với kênh Youtube Best Ever Food Review. Hiện sống ở Sài Gòn, du khách Mỹ này thường xuyên đăng tải video về trải nghiệm các món ăn đặc trưng và độc lạ của Việt Nam, thu hút hàng triệu lượt xem. Một trong những video thành công của Sonny là về trải nghiệm phở ở hai miền Nam, Bắc cùng người bạn Andrew.
Địa chỉ được Sonny và Andrew chọn để thưởng thức ở Hà Nội là quán phở Bát Đàn hơn 70 năm. Tại đây cả hai cũng phải xếp hàng và hài hước nhận xét quán vẫn giữ cách phục vụ truyền thống "muốn ăn phải lăn vào bếp". Quán bán 3 loại phở là tái nạm, tái, chín giá 40.000 - 50.000 đồng. Sonny và Andrew quyết định chọn phở tái chín, giá 100.000 đồng hai bát.
Nước dùng được coi là "trái tim" của món phở. Sonny nhận ra nước dùng phở Bắc được làm từ nước hầm xương bò, hành và gừng nướng cháy và các gia vị khác. Nguyên liệu được lựa chọn khác nhau tùy theo từng vùng.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Phở Sài Gòn thường có nhiều nguyên liệu ăn kèm. Ảnh: Youtube." data-natural-width="500" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/05/pho-SG-1180-1517838122.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Phở Sài Gòn thường có nhiều nguyên liệu ăn kèm. Ảnh: Youtube.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Tại Sài Gòn, quán ăn được lựa chọn là phở Ngọc với 50 năm kinh nghiệm, nổi tiếng vì phục vụ những tô phở bò "ăn hoài không hết". Tại đây, hai du khách nước ngoài còn biết thêm phở gầu, phở nạm.
Sau khi thưởng thức, Sonny nhận xét điểm dễ phân biệt nhất giữa phở Bắc và Nam là vị nước dùng và rau. Theo đó, phở Sài Gòn có vị ngọt còn phở Hà Nội thì thanh hơn. Rau ăn kèm phở Hà Nội chủ yếu là hành lá, món được phục vụ thêm chanh. Còn phở Sài Gòn được phục vụ với một rổ rau to nhiều loại, kèm giá và chanh. Blogger ẩm thực còn nhận ra bánh phở Bắc mỏng hơn và sợi cũng không quá to, trong khi nước dùng của phở Nam đậm đà hơn.
"Lúc đầu tôi nghĩ sẽ dễ dàng nói phở bắc ngon hơn phở nam hoặc ngược lại. Nhưng hai món này hoàn toàn khác nhau", Sonny và Andrew chung quan điểm. Khi buộc phải chọn một trong hai, Sonny nghiêng về phở Hà Nội vì anh thích ít ngọt. Theo anh phở Bắc đậm vị thịt, thơm mùi bò, dù cũng rất thích phở Nam vì có nhiều rau giúp cân bằng khi nạp quá nhiều calo từ bánh phở và thịt bò.
Tuy nhiên Andrew thì phản đối lựa chọn này và cho rằng đó chỉ là ý kiến chủ quan. Anh thì thích phở Sài Gòn hơn.
<div readability="7">
<div>
<div onclick="Video.playVideo(189158)" id="video_parent_189158" class="box_embed_video_parent embed_video_new" data-vid="189158" data-articleoriginal="3708149" data-ads="1" data-license="0" data-duration="90" data-brandsafe="0" data-type="0" data-play="0" data-frame="">
<div data-vid="189158" class="box_img_video embed-container"><img alt="Khách Tây tranh cãi phở Hà Nội hay Sài Gòn ngon hơn" src="https://iv.vnecdn.net/dulich/images/web/2018/02/05/khach-tay-tranh-cai-pho-ha-noi-hay-sai-gon-ngon-hon-1517827703_500x300.jpg" /></div>
</div>
</div>
Hai du khách tranh cãi về lựa chọn phở ở đâu ngon hơn. Video: Best Ever Food Review
</div>
Trước đó, Sonny còn hỏi thêm Peter Franklin, chủ quán phở ở Sài Gòn về sự khác nhau giữa món ăn này ở hai miền. Theo đó, Peter lý giải phở miền bắc chế biến tinh tế và cầu kỳ, phần lớn nguyên liệu làm bằng tay. Nấu nước phở cũng phải bằng bếp than. Sợi phở làm bằng tay, cắt thủ công. Còn ở miền Nam, người ta thích bỏ nhiều nguyên liệu khác nhau vào tô, nên phở Nam có nhiều vị và màu sắc hơn. 
Sonny cũng tỏ ra là người "sành phở" khi đi nhiều vùng ở Việt Nam để thử các loại phở khác nhau, từ phở chiên, phở xào đến phở khô... Trong đó, anh đặc biệt ấn tượng với món phở ở vùng núi Tây Bắc khi sợi phở có màu hồng, nước dùng ngọt, ăn cùng dồi, giá. 
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Khách Tây tranh cãi phở Hà Nội hay phở Sài Gòn ngon hơn

Sonny Side là blogger ẩm thực nổi tiếng với kênh Youtube Best Ever Food Review . Hiện sống ở Sài Gòn, du khách Mỹ này thường xuyên đăng tải ...

Vận mệnh người tuổi Tỵ năm 2018

Với người tuổi Tỵ mà năm vừa rồi chưa kịp thi thố tài năng thì đây là một năm rất thuận lợi, nên nắm lấy thời cơ. Người tuổi Tỵ đơn thân cũng thuận lợi hơn trong tình duyên của mình.
Sự nghiệp
Sự nghiệp thuận lợi, có nhiều cơ hội phát triển. Tuy có sao xấu ảnh hưởng, nhưng trong hung hóa cát, có quý nhân trợ giúp nên mọi chuyện về cơ bản là tốt đẹp. Nên chịu khó để ý hơn đến các cơ hội trước mắt, nhiều khi các cơ hội xuất hiện trong tình huống như ánh sáng cuối đường hầm. Vì thế cần nỗ lực, khi nào thấy quá sức thì nên tìm kiếm thêm các giải pháp hỗ trợ kịp thời.
Tài vận
Tài vận từ đầu tư hay với người làm công ăn lương đều tốt. Chỉ có điều, nên nhìn rõ thế mạnh của mình, không nên tham lợi mà đầu tư dàn trải, sẽ thu về kết quả không mong đợi. 
Trong công việc hay đầu tư, do thấy thuận lợi mà gây ra ganh đua, vì thế bạn cũng cần cẩn trọng, không nên chia sẻ quá rộng rãi bí kíp riêng của mình. Những gì độc đáo riêng cần bảo vệ thì nên kịp thời đăng ký sở hữu trí tuệ.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="Ảnh: Panda." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/05/snake-clip-art-94cbrpeTg-jpeg-3054-1517839188.jpg" /></td>
</tr>
<tr>
<td>
Ảnh: Panda.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Tình cảm hôn nhân
Có cơ hội tìm thấy mối lương duyên, nhất là với người độc thân. Người tuổi Tỵ chưa kết hôn cần nắm chắc thời cơ trong năm 2018 này mà chủ động hơn. Đừng quá e dè ngại ngùng, cũng như có tư duy bảo thủ khép kín.
Tuy vậy, do tác động của đào hoa sát mà cần tìm hiểu nhau kỹ hơn, không nên vội vàng tiến tới hôn nhân mà chưa hiểu gì về nhau.
Sức khỏe
Cần để phòng bệnh về phổi và hệ thống hô hấp, đặc biệt về mùa xuân.
Cũng do tác động của đào hoa mà đôi khi người tuổi Tỵ không kiểm soát được bản thân, dễ làm suy tổn nguyên khí. Nên học cách cân bằng cơ thể, năng tập luyện thể thao kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý. Nếu không kiểm soát được bản thân, sẽ mang bệnh vào thân. 
- Người tuổi Tỵ sinh năm 1965
Nếu bạn vẫn còn làm việc, sự nghiệp sẽ thuận lợi, có người hỗ trợ, thu nhập tăng. Người lãnh đạo tuổi Tỵ thấy thuận lợi nên có vẻ cố chấp hơn, không nghe ý kiến của cấp dưới, nhất là người trẻ hơn mình, ảnh hưởng đến tính tích cực của nhân viên. Phụ nữ tuổi Tỵ năm 2018 này dễ mắc bệnh phụ khoa, nên cũng cần lưu ý hơn.
- Người tuổi Tỵ sinh năm 1977
Chú ý giữ gìn các mối quan hệ xã giao, đề phòng tiểu nhân nói xấu sau lưng. Năm nay có tin vui về nhà cửa, chi tiêu cho mua sắm nội thất tăng, vì vậy cũng cần lưu ý kiểm soát thu chi. Về sức khỏe, lưu ý hơn đến tiêu hóa và bệnh ngoài da. 
- Người tuổi Tỵ sinh năm 1989
Sự nghiệp kém nhất so với các tuổi Tỵ khác, hay bỏ việc, nghỉ thất thường. Trong công việc cần tập trung hơn, chú ý đến tiểu tiết, nếu có vấn đề cần kịp thời giải quyết, tránh bỏ lơ cho xong. Ngoài ra bạn cũng cần giải quyết tốt các vấn đề trong quan hệ với đồng nghiệp. Nếu đầu tư dễ bị tán tài trong 2018, tốt nhất là nên mua những thứ có khả năng tăng giá trị như vàng bạc đá quý hay cổ phiếu, tuy vậy cũng hết sức cẩn trọng. Sức khỏe không ảnh hưởng nhiều, nhưng cần lưu ý về xe cộ, đi lại nên cẩn thận hơn.
Hóa giải  
Có thể dùng trang sức, ngọc phong thủy hóa giải phần nào. Người tuổi Tỵ nhận được sự phù hộ của Phật bản mệnh Phổ hiền Bồ tát. Mặc trang phục, trang sức gồm các màu hồng, đỏ như ruby, mã não đỏ, thạch anh hồng, thạch anh tóc đỏ, bích tỷ đỏ… sẽ có lợi cho bạn.
Nguyễn Mạnh Linh 
Học viện Phong thủy Ngũ hành 
TT NCƯD Phong thủy Kiến trúc UAI, ĐHXD
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Vận mệnh người tuổi Tỵ năm 2018

Với người tuổi Tỵ mà năm vừa rồi chưa kịp thi thố tài năng thì đây là một năm rất thuận lợi, nên nắm lấy thời cơ. Người tuổi Tỵ đơn thân cũn...

Chuyện tình có hậu của nữ nhà văn và người đàn ông vô gia cư

Không phải là chuyện tình cổ tích của hoàng tử và công chúa. Chuyện tình yêu của Emmy Abrahamson (hiện 41 tuổi) có một chút khác biệt. Khi tới thăm Amsterdam 11 năm trước, số phận run rủi cho cô gặp được chồng mình, anh Vic Kocula. Cả hai đã có tình cảm với nhau ngay sau 10 phút trò chuyện ngắn ngủi và khi chia tay, nữ nhà văn sợ sẽ không bao giờ gặp lại người đàn ông này nữa, bởi anh là một người... vô gia cư.
"Anh ấy tới bắt chuyện. Ngay lập tức tôi biết anh ấy là người vô gia cư vì móng tay anh rất bẩn. Anh ấy ôm một chiếc cặp mà tôi nghĩ rằng chỉ những người có vấn đề thần kinh mới làm thế. Sau đó tôi nhận ra đó là nơi anh ấy cất chiếc túi ngủ và cả lốc bia của mình. Cuộc trò chuyện của chúng tôi bắt đầu và tôi nhận ra anh ấy có đôi mắt nâu đẹp nhất tôi từng thấy và anh đã khiến tôi bật cười ngay những câu nói đầu tiên", Emmy nói trên tờ The Sun. 
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Họ gặp nhau khi chàng là một người ăn xin nghiện rượu. Ảnh: Rebelcircus." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/06/5-LHyFdY1FC6zxSLUPgYQITo6es-9769-1517873546.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Họ gặp nhau khi chàng là một người ăn xin nghiện rượu. Ảnh: Rebelcircus.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Hai người ngồi nói với nhau đủ thứ chuyện. Có một cảm xúc đặc biệt đã xảy ra và Emmy đã đồng ý có một buổi gặp thứ hai một tuần sau đó, ngay tại chiếc ghế công viên nơi họ đã gặp nhau lần đầu. Mặc cho anh chàng vô gia cư rất có "mùi", nhưng cả hai đã có một ngày tuyệt vời bên nhau.
Khi Emmy phải trở về Vienna, cô không ngừng nghĩ về anh và buồn vì sẽ không gặp lại nữa. "Thật bất ngờ, chỉ 3 tuần sau tôi nhận được cuộc điện thoại của Vic, nói rằng 'Anh đang ở đây', và sau đó chúng tôi đã ở bên nhau mãi mãi", Emmy chia sẻ.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="Ảnh: Rebelcircus." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/06/Emmy-Abrahamson2-7602-1517873546.jpg" /></td>
</tr>
<tr>
<td>
Ảnh: Rebelcircus.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Anh Vic vốn là một chàng trai Mỹ đi du lịch châu Âu nhưng bị hết tiền, trở thành một người ăn xin. Trong khoảng thời gian đó anh bắt đầu uống rượu. "Chứng nghiện rượu bắt đầu nặng nề. Đến một ngày tôi nhận ra: 'Ôi Chúa ơi, tôi là một kẻ vô gia cư nghiện rượu", Vic nói.
Với Vic, ban đầu anh đã tuyệt vọng vì sẽ không gặp lại cô gái mình yêu, sau đó anh đã xin tiền đủ mua một vé máy bay. Nhờ gặp được tình yêu đời mình, cuộc đời chàng trai vô gia cư, nghiện rượu đã thay đổi hoàn toàn. Emmy giúp anh bắt đầu sự nghiệp là một kỹ sư điện, họ cưới nhau và có một cặp sinh đôi kháu khỉnh, giờ đã 6 tuổi.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="Ảnh: Rebelcircus." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/06/YTo2OntzOjI6ImlkIjtpOjEzNTQ3OT-2302-8193-1517873546.jpg" /></td>
</tr>
<tr>
<td>
Ảnh: Rebelcircus.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Mới đây Emmy đã viết cuốn sách "How to Fall in Love With a Man Who Lives in a Bush" - Làm thế nào để yêu một người đàn ông sống trong bụi cây, kể về chuyện tình của mình. Emmy chia sẻ, hai con của họ không hiểu rõ lắm chuyện tình của bố mẹ nhưng chúng thích thú khi nghe cuộc gặp gỡ của bố mẹ và chúng có một ông bố sống ở bụi cây. 
Bảo Nhiên
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Chuyện tình có hậu của nữ nhà văn và người đàn ông vô gia cư

Không phải là chuyện tình cổ tích của hoàng tử và công chúa. Chuyện tình yêu của Emmy Abrahamson (hiện 41 tuổi) có một chút khác biệt. Khi t...

Kẻ buôn ma túy xây hầm, găm súng phòng thân

Cảnh sát ập vào nơi ở của kẻ buôn ma túy ở Nghệ An, thu súng K59, ma túy và hung khí.
<div readability="40">
Công an huyện Anh Sơn (Nghệ An) cho biết ngày 4/2 đã bắt Nguyễn Hữu Dân (37 tuổi, trú huyện Anh Sơn, Nghệ An) về hành vi tàng trữ trái phép ma túy.
<table class="tplCaption" cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="Kẻ buôn ma túy xây hầm, găm súng phòng thân" data-natural-width="500" src="https://vcdn-ngoisao.vnecdn.net/2018/02/05/collage-5196-1517843543.png" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
Theo cơ quan điều tra, sau thời gian theo dõi, chiều 4/2 nhiều cảnh sát bất ngờ ập vào nơi ở của Dân khi anh ta đang có mặt. Khám xét nhà và ôtô riêng của nghi can, cảnh sát thu một số gói kg ma túy đá, một khẩu K59, 5 viên đạn cùng đao kiếm và nhiều tài liệu liên quan. Nghi can cố chống cự hòng thoát thân, song lập tức bị khuất phục.
Hồ sơ xác định Dân là kẻ cầm đầu đường dây mua bán ma túy từ Lào đưa qua đường tiểu ngạch về Nghệ An rồi phân phối cho các đại lý bán lẻ ở địa bàn hoặc bán cho đối tác đưa ra tiêu thụ ở miền Bắc.
Tại nơi ở của mình, Dân gắn camera cảnh giới trước ngõ. Trong nhà, hắn xây dựng một căn hầm bằng bê tông có găm súng đạn xung quanh làm nơi cất ma túy và giao dịch với đối tác hoặc cho con nghiện chích hút.
Liên quan tới vụ án, cảnh sát cũng bắt Lê Hải Đăng (41 tuổi, trú thị trấn Anh Sơn) là "chân rết" trong đường dây ma túy do Dân cầm đầu.
<table class="tplCaption" cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" align="center">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Căn hầm mà Dân xây dựng. Ảnh: CA." data-natural-width="500" src="https://vcdn-ngoisao.vnecdn.net/2018/02/05/27751949-1074458029360671-2898-4701-7679-1517843543.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Căn hầm mà Dân xây dựng. Ảnh: CA.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Đây là chuyên án mang bí số 917G mà Công an Anh Sơn phối hợp với Phòng cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an Nghệ An và Công an tỉnh Phú Thọ. Chuyên án đang được mở rộng.
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Kẻ buôn ma túy xây hầm, găm súng phòng thân

Cảnh sát ập vào nơi ở của kẻ buôn ma túy ở Nghệ An, thu súng K59, ma túy và hung khí. Công an huyện Anh Sơn (Nghệ An) cho biết ngày 4/2 đã...

Đàn thiên nga ở hồ Gươm được bắt đi trong đêm

Hà Nội dừng thí điểm thả thiên nga ở hồ Gươm vì một số nhà khoa học phản đối.
<div readability="76">
<table class="tplCaption" cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" align="center">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="12 con thiên nga đen và trắng được thả thử nghiệm ở góc Hồ Gươm. Ảnh: Võ Hải" data-natural-width="500" src="https://vcdn-vnexpress.vnecdn.net/2018/02/05/27718700-1749414915079123-2544-2044-1453-1517849604.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
12 con thiên nga đen và trắng được thả thử nghiệm ở góc Hồ Gươm. Ảnh: Võ Hải
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Tối 5/2, một nhóm công nhân đã đưa 12 con thiên nga lên ôtô, rời khỏi hồ Gươm lúc hơn 22h. 
"Việc thí điểm thả thiên nga ở Hồ Gươm tạm dừng do nhiều ý kiến trái chiều, đặc biệt một số nhà khoa học cho rằng thiên nga không phù hợp với lịch sử, văn hoá của hồ Gươm", lãnh đạo Công ty Thoát nước Hà Nội chia sẻ với VnExpress.
Nhà chức trách không tiết lộ sẽ đưa số thiên nga này đi đâu. Tuy vậy, một số hoạt động khảo sát hồ Thiền Quang cách đó không xa cũng được tiến hành cùng thời điểm.
Hay tin thiên nga được thả thí điểm ở Hồ Gươm, một số nhà khoa học cho rằng cần lấy ý kiến rộng rãi và thận trọng, không thể tuỳ tiện, vì nơi đây vốn gắn với truyền thuyết rùa vàng, gắn với hình ảnh cụ rùa và lịch sử lâu đời. Hơn nữa, đó còn là vấn đề tâm linh, văn hoá.
Trước đó, chiều 5/2, Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên Thoát nước Hà Nội thả thí điểm hơn 10 con thiên nga màu trắng, đen được nhập từ Bỉ. Nhiều du khách, người dân tỏ ra thích thú với hình ảnh đàn thiên nga bơi lội, vỗ cánh trên mặt hồ.
Tuy nhiên, nhiều tranh cãi đã nổ ra. GS. Nguyễn Lân Dũng, chuyên gia sinh học đồng thời cũng là người được lãnh đạo Hà Nội tham vấn ý tưởng thả thiên nga cho rằng, "thả thiên nga ở Hồ Gươm là hợp lý, tạo cảnh quan đẹp, không ảnh hưởng đến môi trường".
Không đồng tình, Phó GS - TS Hà Đình Đức cho rằng Hồ Gươm là địa điểm văn hóa, tâm linh của cả nước nên đưa con vật gì vào phải hết sức thận trọng. Ông gợi ý chỉ nên thả thiên nga trong mấy ngày Tết tạo không khí vui vẻ, mà không nên nuôi lâu dài. 
Cũng theo ông Đức, loài thiên nga đã được thuần hóa nên không có khả năng kiếm ăn và thường sống ở phương Bắc, không có khả năng chịu nóng vào mùa hè, nên cần phải có bộ phận chuyên chăm sóc khá phức tạp, tốn kém.
"Hồ Gươm không phải là nơi có thể thả con gì cũng được. Nếu nuôi thiên nga ở đây lâu dài sẽ biến thành hồ thiên nga, hay ít nữa họ lại thả Sâm Cầm. Hãy để hồ Gươm như nó vốn có", ông Đức nói.
Theo VnExpress
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Đàn thiên nga ở hồ Gươm được bắt đi trong đêm

Hà Nội dừng thí điểm thả thiên nga ở hồ Gươm vì một số nhà khoa học phản đối. 12 con thiên nga đen và trắng được thả thử nghiệm ở g...

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa... ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2">
<tr>
<td><img alt="Nếu thời tiết nóng, người dân nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh. Ảnh minh họa: N.N. " data-natural-width="500" src="https://vcdn-suckhoe.vnecdn.net/2018/02/05/banhchung1-5398-1517820314.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="6">
<td readability="7">
Nếu thời tiết nóng, người dân nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh. Ảnh minh họa: N.N. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Dưới đây là một số lưu ý để bảo quản bánh:
Dùng lá dong đã luộc để gói bánh
Lá dùng để gói bánh nên được rửa kỹ và để ráo nước. Mọi người thường không gói bằng lá dong đã được luộc, tuy nhiên đó là cách giúp bánh để được lâu hơn.
Rửa lại bánh bằng nước sạch sau khi luộc chín
Cách này giúp loại bỏ nước, nhớt khi luộc còn bám trên bánh, tránh cho bánh bị ôi thiu nhanh, nhất là khi thời tiết nắng nóng.
Ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn
Bạn dùng mâm hoặc vải nilon phủ lên, sau đó đặt vật nặng đè lên trên. Cần để vật nặng đè đều lên tất cả số bánh vừa luộc.
Treo bánh nơi mát và thoáng gió
Bánh sẽ khô se phần mặt, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được lâu.
Bảo quản trong tủ lạnh
Nhiều người quan niệm bánh chưng không nên bảo quản trong tủ lạnh vì dễ bị lại gạo (cứng). Tuy nhiên, nếu thời tiết nóng thì có thể bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần còn thì dùng màng che thực phẩm bao kín.
Khi lấy bánh trong tủ lạnh ra cần luộc, hấp lại hoặc rán trước khi ăn. Nên hạn chế rán bánh vì làm tăng thêm lượng chất béo (dầu/mỡ) vào khẩu phần ăn hàng ngày không có lợi cho sức khỏe.
Không ăn bánh đã bị mốc trắng, lên men mùi chua
Tất cả thực phẩm đã mốc đều sinh ra độc tố aflatoxin, gây bất lợi cho con người qua một thời gian dài tích tụ. Vì thế, theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, người dân nên vứt bỏ những thực phẩm đã bị nấm mốc, tuyệt đối không ăn.
Hà An
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết thơm ngon

Bánh chưng là món ăn ngon truyền thống, tương đối cân bằng các nhóm thực phẩm (glucid, protein, lipid) và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu khô...

Chú chim ó cô độc nhất thế giới qua đời sau 3 năm yêu tượng chim giả

Thi thể chim ó Nigel được tìm thấy nằm bên cạnh tượng bê tông con chim giả mà nó ra sức quyến rũ suốt ba năm qua. 
<div readability="46">
Theo Metro, chim ó đực Nigel đã dành ba năm quấn quít bên tượng con chim giả bằng bê tông trên đảo Mana, New Zealand, thậm chí còn cố gắng xây tổ với "bạn tình".
Tuy nhiên, tình cảm của Nigel chẳng bao giờ được đáp lại. Tuần trước, thi thể Nigel được tìm thấy nằm chết bên cạnh tượng con chim mà nó đem lòng yêu cùng hàng chục con chim giả khác trên đảo.
Những con chim giả được đặt ở đây từ năm 1976 để thu hút chim biển đến đảo tụ tập sinh sống nhưng không có kết quả gì. Đến năm 2012, đàn chim giả được phát quang và chuyển đến một nơi khác trên đảo. Nhờ hệ thống âm thanh hoạt động bằng năng lượng mặt trời phát tiếng kêu của chim ó biển và các tình nguyện viên sơn lại những con chim giả hàng năm, năm 2015, Nigel đã đến.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Nigel bên cạnh tượng con chim giả mà nó đem lòng yêu. " data-natural-width="600" src="https://vcdn-ngoisao.vnecdn.net/2018/02/05/Nigel3-2292-1517817695.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Nigel bên cạnh tượng con chim giả mà nó đem lòng yêu. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Tuy nhiên, thay vì mang theo bạn tình, Nigel lại chỉ có một mình và nó nhanh chúng bị một trong những con chim bê tông cuốn hút. Nigel thậm chí còn xây cả tổ và cố gắng quyến rũ "bạn tình" bằng các nghi thức ghép đôi. Người ta tin rằng Nigel bị một đàn khác đuổi ra và có "chút nhầm lẫn" nên mới đem lòng yêu một vật vô tri vô giác. 
Tháng trước, sau một thay đổi nhỏ ở hệ thống âm thanh dùng để gọi những con chim đến đảo làm tổ, thêm ba con chim ó biển bay đến. Nhưng khi còn chưa kịp gần gũi hay giao phối để sinh nở, Nigel đã qua đời. Thi thể con chim ó được nhân viên kiểm lâm Chris Bell tìm thấy hồi tuần trước. 
"Tôi thấy buồn quá. Việc này khiến tôi có cảm giác như câu chuyện này kết thúc không đúng. Nó qua đời ngay khi sắp bắt đầu một điều tuyệt vời", Chris nói. 
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Chú chim ó cô độc nhất thế giới qua đời sau 3 năm yêu tượng chim giả

Thi thể chim ó Nigel được tìm thấy nằm bên cạnh tượng bê tông con chim giả mà nó ra sức quyến rũ suốt ba năm qua. Theo Metro , chim ó đực...