Cá nghi sủ vàng nặng 2,5kg dính lưới ngư dân Huế

<p>Ngư dân đánh bắt được con cá có vảy vàng óng, nghi là sủ vàng, nặng 2,5kg, dài 40 cm, nhưng đã để nó chết khi lên bờ.</p> <div readability="35"> <p class="Normal">Khoảng 8h ngày 11/2, ông Nguyễn Thuyết (53 tuổi, xã Vinh Hiền, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế) trong lúc thả lưới ở vùng biển núi Rùa đã đánh bắt được con cá nặng 2,5 kg, dài 40cm.</p> <table class="tplCaption" cellspacing="0" cellpadding="3" border="0" align="center"> <tbody readability="1"> <tr> <td><img alt="Con cá sủ vàng mà ông Thuyết đánh bắt được đã chết. Ảnh: Nguyễn Dực" data-natural-width="500" src="https://vcdn-vnexpress.vnecdn.net/2018/02/11/anh-1-6455-1518342186.jpg" /></td> </tr> <tr readability="3"> <td readability="5"> <p class="Image">Con cá sủ vàng mà ông Thuyết đánh bắt được đã chết. Ảnh: <i>Nguyễn Dực.</i></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p class="Normal">Ông Thuyết cho biết, mấy chục năm làm ngư dân, đây là lần đầu tiên ông đánh bắt được một con cá có màu lạ như thế. Sau khi gỡ khỏi lưới, ông để cá ở khoang thuyền nên cá chết.</p> <p class="Normal">"Đưa cá về nhà, hàng xóm mở mạng lên xem thì thấy nó có hình dáng, vảy màu vàng óng rất giống sủ vàng. Nghe loài cá này quý hiếm, nên một số người hỏi mua giá rẻ, tôi vẫn chưa bán", ông Thuyết nói.</p> <p class="Normal"><span>Cá sủ vàng được xem là loài quý do bong bóng được sử dụng trong y học làm chỉ tự tiêu. Nhiều ngư dân đã bắt được cá sủ vàng và bán với giá hàng trăm triệu đồng.</span></p> <div> <p class="Normal"><strong> Võ Thạnh</strong></p> </div> </div> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Cá nghi sủ vàng nặng 2,5kg dính lưới ngư dân Huế

Ngư dân đánh bắt được con cá có vảy vàng óng, nghi là sủ vàng, nặng 2,5kg, dài 40 cm, nhưng đã để nó chết khi lên bờ. Khoảng 8h ngày 11/2,...

Read more »

Chiều Chủ nhật vào bếp thưởng thức nhiều món ăn ngon

<p><strong><span>VỊT GIẢ CẦY</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg)</p> <p>- 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm.</p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã giập cho sạch. Rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn. </p> <p>Riềng cạo bỏ rễ, vỏ sau đó rửa sạch, xắt miếng rồi đem xay hoặc giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã. </p> <p>Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 thìa nhỏ bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.</p> <p>Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn. </p> <p>Vịt săn, ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được. Vịt giả cầy ăn nóng cùng bún hoặc với cơm trắng rất ngon.</p> <p><img alt="chieu chu nhat vao bep thuong thuc nhieu mon an ngon - 1" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/chieu-chu-nhat-vao-bep-thuong-thuc-nhieu-mon-an-ngon-1-1518342910-65-width650height488.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong><span>CANH HẾN NẤU CHUA</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Hến: 1kg</p> <p>- 2 trái cà chua</p> <p>- 1 quả khế</p> <p>- 1 củ hành tím</p> <p>- Rau răm, hành lá</p> <p>- Gia vị: muối, bột nêm. </p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Hến mua về rửa sạch sau đó ngâm trong chậu nước đầy, có thể thêm 2 trái ớt xắt cho hến sạch hơn. Cho hến vào nồi luộc đến khi hến sôi, vặn bớt bếp lại, thêm chút muối vào nồi luộc hến và dùng đũa khuấy đều cho phần thịt hến tách ra khỏi vỏ. </p> <p>Đổ hến ra rổ, phần nước luộc để cho lắng, gạn lấy phần nước trong để riêng, đổ bỏ phần cặn. </p> <div id="ADS_159_15s" class="txtCent"></div> <p>Cho hến đã luộc vào rổ, đãi trong chậu nước đầy, lấy thịt hến, rửa sạch, để ráo.</p> <p>Cà chua rửa sạch, bổ múi. Hành lá, rau răm nhặt bỏ rễ, gốc già, rửa sạch. Khế rửa sạch, cắt bỏ riềm, thái miếng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. </p> <p>Bắc nồi lên bêp, cho thìa dầu ăn. Khi dầu nóng già, cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt hến và chút gia vị vào xào săn. Sau đó chút ra bát để riêng. </p> <p>Thêm thìa dầu ăn nữa, cho 1/2 chỗ cà chua trên vào xào kỹ. Khi cà chua chín mềm cho bát nước luộc hến vào đun sôi. Nước sôi cho nốt phần cà chua còn lại và khế vào đun tiếp 2 phút rồi cho phần thịt hến đã xào ở trên vào, nêm nếm vừa miệng.</p> <p>Tắt bếp, cho hành lá, rau răm xắt nhỏ vào đảo đều, cho canh ra bát tô là được.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/2-1518342929-201-width650height481.jpg" /></p> <p><strong><span>THỊT BĂM HẤP NẤM HƯƠNG</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- 180g thịt lợn băm nhỏ</p> <p>- 4-5 nấm hương</p> <p>- Hành lá xắt nhỏ</p> <p>- Gia vị: 15ml nước tương; 15g bột bắp; 5ml dầu; 1.5g tiêu trắng; 1.5g muối; 1.5g đường; 80ml nước</p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.</p> <p>Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt. Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn đều. Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phúT  </p> <p>Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/chieu-chu-nhat-vao-bep-nau-bua-com-ngon-3-1506239893-width650height488-1518342941-828-width650height488.jpg" /></p> <p><span><strong>RAU MUỐNG XÀO THỊT BÒ</strong></span></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Thịt bò: 200g</p> <p>- Rau muống: 1 bó</p> <p>- Tỏi: 1 củ to</p> <p>- Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/thit-bo-xao-rau-muong-quen-ma-van-ngon-20171012_124320-1507791941-width640height480-1518342951-413-width640height480.jpg" /></p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Rau muống nhặt hết lá úa, rửa sạch rồi để ráo nước.</p> <p>Thịt bò rửa sạch, dùng giấy ăn hoặc khăn mềm thấm khô, sau đó thái lát mỏng (ngang thớ) vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.</p> <p>Tỏi bóc vỏ, đập dập, chia làm 2 phần.</p> <p>Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho rau muống vào chần qua rồi cho rau ra âu nước lạnh, thêm vào viên đá cho rau được xanh và giòn. Để 5 phút rồi cho rau ra rổ cho ráo nước.</p> <p>Phi thơm 1 phần tỏi với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng.</p> <p>Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh.</p> <p>Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau.</p> <p>Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên.</p> <div class="evtBox evtBoxPrBt"> <div class="evtBoxImg"><img alt="Cuối tuần làm gà hấp gia vị tuyệt ngon đãi cả nhà" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-09/cach-lam-ga-hap-gia-vi-1518148226-707-width640height480.jpg" width="100%" /></div> <div class="evtBoxRt"> <div class="sap"><span class="clrTit">Gà hấp gia vị vừa đơn giản lại dễ làm nhưng hương vị thơm ngon bất ngờ, đảm bảo ai ăn cũng phải gật đầu khen ngợi.</span></div> </div> </div> <p><img alt="" class="news-image width-100" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-01-19/image_dai_dien_gifbep-1801-1516327051-276-width684height150.gif" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <div class="athr txtrt pdB10 clrF"><span class="bld">Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)</span></div> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Chiều Chủ nhật vào bếp thưởng thức nhiều món ăn ngon

VỊT GIẢ CẦY Nguyên liệu: - Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg) - 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn...

Read more »

Hòn đảo cấm Airbnb vì khiến người dân phải ngủ ngoài đường

<p class="Normal">Hội đồng thành phố Ibiza mới ban hành lệnh cấm công ty Airbnb và các dịch vụ cho thuê nhà nghỉ khác hoạt động tại đảo khi mùa hè đang tới gần, <em>Sun</em> đưa tin. <span>Lệnh cấm áp dụng với tất cả các căn hộ và biệt thự cho thuê trên toàn thành phố do một cuộc khủng hoảng nhà ở khiến người dân địa phương buộc phải ngủ ngoài đường hồi năm ngoái.</span></p> <p class="Normal">Hội đồng thành phố cho biết những khu nhà ở cho người lao động mùa vụ và những người làm ngành nghề khác như giáo viên tại đây đang bị khách du lịch lấn át vào mùa hè. Bởi vậy, lệnh cấm này đã được các nhà chức trách ban hành để đối phó với một mùa hè đông đúc, nhộn nhịp tại quần đảo Balearic, Tây Ban Nha.</p> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption"> <tbody readability="1"> <tr> <td><img alt="Airbnb là loại hình lưu trú đang được khách tởi Ibiza ưa chuộng. Ảnh: Alamy." data-natural-width="500" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/11/i1-9923-1518318789.jpg" /></td> </tr> <tr readability="3"> <td readability="5"> <p class="Image">Airbnb là loại hình lưu trú đang được du khách ưa chuộng ở Ibiza. Ảnh: <em>Alamy.</em></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p class="Normal"><span>Một lượng lớn công nhân hiện đang phải sống trong những căn hộ đông đúc với giá thuê cao hoặc sống trong xe ôtô. Hè năm 2017, Hội đồng thành phố Santa Eularia des Riu đã đưa ra luật cấm các trang web có dịch vụ cho thuê nhà ở ngắn hạn và hiện nay các thành phố khác cũng đang làm theo.</span></p> <p class="Normal">Ông Vicente Torres, thành viên Hội đồng du lịch tại Ibiza, cho biết: “Sự xuất hiện gần đây của các loại hình cho thuê phòng trực tuyến đã xáo trộn cuộc sống của người dân. Những gì chúng tôi thấy qua mùa hè năm 2017 không có lợi cho cư dân ở đây, vì vậy chúng tôi muốn những người dân sinh sống lâu dài phải được thuê nhà ở giá rẻ chứ không phải dành cho khách du lịch ngắn hạn”.</p> <p class="Normal">Đáp lại thông tin trên, Airbnb cho rằng người dân địa phương đang được hưởng lợi ích từ ngành du lịch. Đại diện công ty nói: “Chúng tôi muốn làm việc với các quan chức ở Ibiza để giúp các gia đình tại địa phương được lợi từ du lịch chứ không chỉ là các khách sạn. Airbnb có lượng khách chưa đến 5% trên tổng số du khách đến Ibiza và đã thúc đẩy nền kinh tế tại Balearics tới hơn nửa tỷ euro”.</p> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption"> <tbody readability="1"> <tr> <td><img alt="Lượng lớn khách đến hòn đảo vẫn thuê khách sạn. Ảnh: Alamy." data-natural-width="500" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/11/i2-1813-1518318789.jpg" /></td> </tr> <tr readability="3"> <td readability="5"> <p class="Image">Lượng lớn khách đến hòn đảo Ibiza vẫn thuê khách sạn. Ảnh: <em>Alamy.</em></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p class="Normal"><span>Theo công ty này, một chủ nhà thông thường ở Ibiza đã cho thuê nhà của họ trong 38 đêm và kiếm được 7.500 euro mỗi năm. Họ cũng tuyên bố rằng lượng khách của họ chỉ chiếm chưa đến 5% lượng du khách đến đảo.</span></p> <p class="Normal">Với việc ban hành lệnh cấm cho thuê nhà ở và căn hộ cho khách du lịch ở Ibiza, luật pháp tại đây cũng điều chỉnh và đưa ra mức phạt lên tới 400.000 euro cho các vi phạm. Tuy nhiên, số tiền phạt này không làm các chủ sở hữu nhà cho thuê nản lòng, họ vẫn tiếp tục giới thiệu nhà ở cho thuê trên Airbnb và các trang web tương tự.</p> <p class="Normal"><span>Đây là lần đầu tiên thị trưởng của cả năm thành phố chính trên đảo cùng phối hợp với các lực lượng để "ngăn chặn các hoạt động bất hợp pháp, xâm nhập và các vấn đề gây hại cho công dân và ngành du lịch".</span></p> <p class="Normal">Ibiza đã nhiều lần là chủ đề nóng trên các trang tin tức vào mùa hè năm ngoái ở Tây Ban Nha với sự cố về khách du lịch say xỉn khắp nơi, các cuộc biểu tình công khai đối với khách du lịch mà theo người dân địa phương, họ là những người đang phá hoại hòn đảo này. Các nhà chức trách ở Majorca, Menorca và Ibiza cũng thông báo các kế hoạch trong tháng 1 vừa qua về việc sẽ ngừng bán tất cả các loại đồ dùng một lần vào năm 2020.</p> <p align="right" class="Normal"><strong>Thu Hằng</strong> (Theo <em>Sun</em>)</p> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Hòn đảo cấm Airbnb vì khiến người dân phải ngủ ngoài đường

Hội đồng thành phố Ibiza mới ban hành lệnh cấm công ty Airbnb và các dịch vụ cho thuê nhà nghỉ khác hoạt động tại đảo khi mùa hè đang tới gầ...

Read more »

Cách gói bánh chưng không cần khuôn vẫn ngon và đẹp ngày Tết

<p><strong>PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU</strong></p> <p>-    Gạo nếp ngon: 1,5kg (làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn</p> <p>-    Đỗ xanh: 0,5kg</p> <p>-    Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg</p> <p>-    Lá dong</p> <p>-    Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 1" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-20170112_132921-1518335557-412-width650height365.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG</strong></p> <p><strong>Bước 1: </strong>Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.</p> <p><strong>Bước 2:</strong> Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm. Dùng muôi nghiền nhỏ đỗ, nắm thành từng nắm.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 2" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-page-1518335557-166-width650height350.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>Bước 3: </strong>Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa, tẩm ướp cùng tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.</p> <div id="ADS_159_15s" class="txtCent"></div> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 3" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-20170113_120334-1518335557-418-width650height365.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>Bước 4: </strong>Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô.</p> <p><strong>Bước 5: </strong>Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.</p> <p>- Lá dong gấp theo các bước như hình.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/dsc00691-1518335973-289-width650height488.jpg" /></p> <p>- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.</p> <p>- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào nhau.</p> <p><strong>Bước 6:</strong> Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.</p> <p>- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.</p> <p>- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 5" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-page1-1518335557-894-width650height500.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>Bước 7: </strong>Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.</p> <p>-    Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 6" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-page2-1518335557-451-width650height500.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>Bước 8: </strong>Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng. Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín, rền.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 7" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-20170113_141735-1518335557-593-width650height444.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p><strong>Bước 9: </strong>Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.</p> <p>Để bánh chưng như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương. Hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.</p> <p><img alt="cach goi banh chung khong can khuon van ngon va dep ngay tet - 8" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/cach-goi-banh-chung-khong-can-khuon-van-ngon-va-dep-ngay-tet-ava-1518336116-858-width640height480.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <p>Chúc các bạn thành công với cách gói bánh chưng cho ngày Tết!</p> <div class="evtBox evtBoxPrBt"> <div class="evtBoxImg"><img alt="Mẹ Việt xa xứ bày cách luộc bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất không tốn thời gian" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-01-06/page-1515257054-396-width640height480.jpg" width="100%" /></div> <div class="evtBoxRt"> <div class="sap"><span class="clrTit">Bằng nồi áp suất cũng có thể luộc được bánh chưng, bánh tét ngon như thường lại chẳng tốn thời gian chút nào.</span></div> </div> </div> <p><img alt="" class="news-image width-100" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-01-19/image_dai_dien_gifbep-1801-1516327051-276-width684height150.gif" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <div class="athr txtrt pdB10 clrF"><span class="bld">Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)</span></div> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Cách gói bánh chưng không cần khuôn vẫn ngon và đẹp ngày Tết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU -    Gạo nếp ngon: 1,5kg (làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn -    Đỗ xanh: 0,5kg -  ...

Read more »

Thủ đô Paris biến thành thiên đường tuyết trắng

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/10/6-1518274755_500x300.jpg" /></div> <p>Tháp Eiffel cũng phải ra thông báo không đón khách tham cuối tuần này. Ngoài ra, vì điều kiện thời tiết mà nhiều cửa hàng, điểm du lịch khác cũng đóng cửa, trong đó có cả Bảo tàng Orsay, Bảo tàng Orangerie. </p> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Thủ đô Paris biến thành thiên đường tuyết trắng

Tháp Eiffel cũng phải ra thông báo không đón khách tham cuối tuần này. Ngoài ra, vì điều kiện thời tiết mà nhiều cửa hàng, điểm du lịch khá...

Read more »

Chẳng ai nỡ chối từ 5 món tuyệt ngon này dịp cuối tuần

<p><span><strong>NEM HẢI SẢN</strong></span></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Tôm thái hạt lựu: 300g</p> <p>- Thịt băm: 100g</p> <p>- Mực thái hạt lựu: 300g</p> <p>- Củ đậu thái hạt lựu: 100g</p> <p>- Hành khô băm: 1 ít; Hành hoa thái nhỏ: 1 ít</p> <p>- Trứng gà: 3 quả; Rau sống ăn kèm; Tiêu bắc: 1 ít; Bột canh: 1 ít; Lá nem: 1 gói; Bột chiên giòn: 1 gói; Bột chiên xù: 1 gói</p> <p>- Dầu ăn</p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Các nguyên liệu gồm thịt băm, mực, tôm, củ đậu đã được sơ chế sạch sau đó cho vào bát tô, thêm ít hạt tiêu, bột nêm, 1 quả trứng sau đó trộn thật đều.</p> <p>Trải lá nem ra đĩa, đặt phần nhân vào giữa rồi cuộn tròn lại. Sau đó lăn từng chiếc chả nem qua lớp bột chiên giòn đến lớp trứng gà và cuối cùng là lớp bột chiên xù. Lần lượt làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.</p> <p>Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho từng chiếc nem hải sản vào chiên vàng giòn các mặt. Gắp nem hải sản ra đĩa có lót giấy thấm dầu.</p> <p>Xếp từng chiếc nem hải sản vào đĩa. Ăn kèm với bún, rau thơm chấm với mắm chua ngọt hoặc tương ớt.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/nem-hai-san-chien-xu-nem-hai-san-chien-xu-6-1509636107-131-width650height488-1518320926-370-width650height488.jpg" /></p> <p><strong><span>CHẠO CHÂN GIÒ</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Thịt chân giò: 500g</p> <p>- Riềng: 150g</p> <p>- 4-5 củ sả</p> <p>- 3-4 quả khế chua; 20g vừng; 4-5 cái lá chanh</p> <p>Ớt, tỏi, muối, đường, chanh</p> <p>- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.</p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Thịt chân giò rửa sạch, để ráo sau đó đem thui vàng. Ngon nhất là bạn thui bằng rơm, nếu không có rơm bạn có thể quấn giấy xung quanh miếng thịt rồi thui hoặc cho lên bếp lửa thui vàng các mặt cũng được.</p> <p>Thịt sau khi thui, rửa lại cho sạch rồi cho vào áp chảo cùng với vài lát riềng, sả lót dưới đáy chảo. Đun với lửa liu riu khoảng 15-20 phút, khi thịt chín có màu vàng sậm, mùi thơm của thịt quyện cùng mùi thơm của sả của riềng.</p> <div id="ADS_159_15s" class="txtCent"></div> <p>Riềng rửa sạch, thái lát sau đó cho vào cối giã nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhỏ. Khế rửa sạch, gọt bỏ viền xung quanh, bỏ hạt, lõi sau đó thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Vừng rang chín.</p> <p>Thái thịt thành những miếng mỏng.</p> <p>Thịt sau khi thái mỏng, trước hết đem bóp cùng với khế chua ở trên sao cho vị chua của khế ngấm vào thịt. Tiếp đến cho riềng đã giã nhỏ ở trên cùng vài lát ớt, chút gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng rắc chút vừng, lá chanh và vài lát sả trộn đều là được.</p> <p>Chạo chân giò ăn kèm với các loại lá như lá sung, lá lộc vừng, lá đinh lăng hoặc thêm chút lá mơ, rau thơm các loại. Chấm cùng tương bần hoặc nước mắm chua ngọt. Khi ăn mùi thơm của thịt nướng quyện cùng mùi thơm của riềng, sả, lá chanh tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn này.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/1509210247-3-1518320944-955-width500height412.jpg" /></p> <p><strong><span>TÔM HẤP NƯỚC DỪA</span></strong></p> <p><strong>Chuẩn bị nguyên liệu:</strong></p> <p>- Tôm 500g (mua loại 100g được 4-5 con)</p> <p>- 1 trái dừa xiêm nhỏ</p> <p>- Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí</p> <p><strong>Cách thực hiện:</strong></p> <p>Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo.</p> <p>Đầu tiên các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn. Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều.</p> <p>Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong nhé.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/1508650793-2-1518320958-392-width650height520.jpg" /></p> <p><strong><span>ỐC NHỒI THỊT HẤP</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Ốc nhồi: 1 kg</p> <p>- Sả củ: 7 củ</p> <p>- Gừng tươi 1/2 củ</p> <p>- Thịt xay 300g</p> <p>- Giò sống: 100g</p> <p>- Mộc nhĩ: 3-4 cái</p> <p>- Hạt tiêu, muối, nước mắm, ớt bột.</p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p> Ốc rửa sạch, ngâm với ớt hiểm khoảng 50-60 phút cho ốc nhà hết đất. Rửa sạch ốc lại lần nữa rồi chặt một phần đít ốc và dùng đũa khều phần thịt ốc ra để riêng. Còn vỏ ốc rửa sạch để ráo. Dùng giấm làm sạch thịt ốc và thái nhỏ.</p> <p>Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi băm nhỏ. Còn phần vỏ sả bạn giữ lại rửa sạch để ráo. Gừng thái chỉ, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch băm nhỏ, hành, ớt băm nhỏ.</p> <p>Cho thịt xay, giò sống, mộc nhĩ, sả, thịt ốc, vào trộn đều với 1/2 muỗng tiêu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt và chút bột canh.</p> <p>Trộn đều nguyên liệu cho thật nhuyễn. Đặt lớp vỏ sả vào giữa miệng ốc rồi nhồi phần thịt ốc vào giữa. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.</p> <p>Xếp ốc vào xửng rồi hấp chín. Trong lúc đợi ốc chín bạn pha mắm chua ngọt để chấm kèm ốc nhồi nhé.</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/1508551357-3-1518320972-583-width500height375.jpg" /></p> <p><strong><span>TÔM CUỘN KHOAI TÂY</span></strong></p> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p> <p>- Tôm to 300g (loại 5 con 100g)</p> <p>- Khoai tây 2 củ to</p> <p><img alt="" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-11/1508005817-khoaitaycuiontom-1518320988-981-width640height480.jpg" /></p> <p><strong>Cách làm:</strong></p> <p>Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi để cuốn cho đẹp.</p> <p>Khoai tây gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 0,5cm. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài, chú ý gọt khéo để không bị đứt sợi. Sau đó thả sợi khoai vừa cắt vào tô nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút cho sợi khoai mềm.</p> <p>Vớt sợi khoai ra và cuốn bao tròn quanh thân tôm.</p> <p>Đun sôi dầu ăn và thả tôm vào chiên lửa to.</p> <p>Khi khoai vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa và thưởng thức là được!</p> <div class="evtBox evtBoxPrBt"> <div class="evtBoxImg"><img alt="Mách chị em cách chọn miến an toàn để mua ngày Tết" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-07/mien-eva-1517994887-510-width640height480.jpg" width="100%" /></div> <div class="evtBoxRt"> <div class="sap"><span class="clrTit">Muốn mua miến sạch, an toàn cần dựa vào các yếu tố màu sắc, hình dáng bên ngoài, độ dai và mùi vị của miến.</span></div> </div> </div> <p><img alt="" class="news-image width-100" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-01-19/image_dai_dien_gifbep-1801-1516327051-276-width684height150.gif" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p> <div class="athr txtrt pdB10 clrF"><span class="bld">Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)</span></div> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Chẳng ai nỡ chối từ 5 món tuyệt ngon này dịp cuối tuần

NEM HẢI SẢN Nguyên liệu: - Tôm thái hạt lựu: 300g - Thịt băm: 100g - Mực thái hạt lựu: 300g - Củ đậu thái hạt lựu: 100g - Hành khô băm...

Read more »

Á hậu Trịnh Kim Chi diện áo dài hóa quý cô kiêu kỳ đón Tết

<img src="http://media1.nguoiduatin.vn/media/dinh-lac-thanh/2018/02/11/394683385041def7e9e0ao.jpg" /> <p>Nữ diễn viên cũng chia sẻ sẽ cố gắng hoàn tất mọi việc sớm nhất, để còn bắt tay vào một việc không thể thiếu trong gia đình vào dịp Tết hàng năm là gói bánh chưng. Với chị, một cái Tết truyền thống bên gia đình, cũng như những vai diễn trên sân khấu là niềm hạnh phúc.</p> <p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Á hậu Trịnh Kim Chi diện áo dài hóa quý cô kiêu kỳ đón Tết

Nữ diễn viên cũng chia sẻ sẽ cố gắng hoàn tất mọi việc sớm nhất, để còn bắt tay vào một việc không thể thiếu trong gia đình vào dịp Tết hàn...

Read more »