Tin Làm Đẹp

Bên trong phim trường tái hiện Tết xưa khắp ba miền ở Đà Nẵng

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/13/3-6016-1518512263_500x300.png" /></div>
Chương trình hiện có các gói sản phẩm linh hoạt, hấp dẫn để du khách có thể chọn lựa:
Gói “Lưu khoảnh khắc” giá 399.000 đồng/khách, gồm một bữa trưa hoặc bữa tối tại các nhà hàng của Cocobay, album ảnh kỷ niệm Tết Mậu Tuất tại phim trường dành cho 2 khách (5 kiểu, một chủ đề), sử dụng không giới hạn Coco Bus Tour trong ngày, miễn phí cho trẻ em dưới 06 tuổi đi cùng.
Gói “Tạo yêu thương” giá 2.699.000 đồng/2 khách, gồm 2 đêm lưu trú tại chuỗi khách sạn Boutique, bữa sáng dành cho 2 người, bữa cơm gia đình Tết theo phong cách truyền thống 3 miền, đưa đón sân bay và sử dụng không giới hạn Coco Bus Tour trong thời gian lưu trú, gói chụp ảnh chuyên nghiệp và làm album kỷ niệm (5 kiểu).
Gói “Lưu trú” giá 699.000 đồng/2 khách,  gồm một đêm lưu trú tại chuỗi khách sạn Boutique, tham gia miễn phí các hoạt động tại phố đi bộ.
Thông tin chi tiết và liên hệ đặt vé tại đây hoặc hotline 0236 3966 988.
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Bên trong phim trường tái hiện Tết xưa khắp ba miền ở Đà Nẵng

Chương trình hiện có các gói sản phẩm linh hoạt, hấp dẫn để du khách có thể chọn lựa: Gói “Lưu khoảnh khắc” giá 399.000 đồng/khách, gồm mộ...

6 điều khách Tây thích ở Hà Nội

Drew Binsky, đến từ Mỹ, có rất nhiều kỷ niệm hạnh phúc với Hà Nội. "Vì nhiều lẽ, tôi nghĩ Hà Nội là một trong những thành phố tuyệt vời nhất tại Đông Nam Á: những con đường tấp nập trong phố cổ, thức ăn ngon đến bất ngờ, khí hậu thay đổi quanh năm và thủ đô này còn nằm gần những điểm đến top đầu tại Việt Nam", anh nhận định. Chàng trai Mỹ cũng cho rằng Hà Nội không đông đúc và hối hả như TP HCM, một trung tâm tài chính và thương mại của Việt Nam.
Gần đây, Drew trở lại Hà Nội cùng gia đình, những người bay từ Arizona, Mỹ trong chuyến du lịch châu Á 10 ngày. Nhân dịp này, chàng trai Mỹ tranh thủ làm một vlog chia sẻ những điều anh thích ở thành phố này.
<div>
<div>
<div onclick="Video.playVideo(189468)" id="video_parent_189468" class="box_embed_video_parent embed_video_new" data-vid="189468" data-articleoriginal="3709281" data-ads="0" data-license="0" data-duration="15" data-brandsafe="0" data-type="0" data-play="0" data-frame="">
<div data-vid="189468" class="box_img_video embed-container"><img alt="6 điều khách Tây thích ở Hà Nội" src="https://iv.vnecdn.net/dulich/images/web/2018/02/07/6-dieu-khach-tay-thich-o-ha-noi-1517996784_500x300.jpg" /></div>
</div>
</div>
 Video: Drew Binsky.
</div>
Giá rẻ
Drew cho rằng Việt Nam nhìn chung đã là một trong những đất nước có giá cả rẻ nhất Đông Nam Á, riêng Hà Nội sẽ là thủ đô rẻ nhất.
"Bạn đừng quá bối rối khi rút ra hàng triệu đồng từ những cây ATM, vì 1 USD tương đương hơn 22.000 đồng", Drew nói.
Anh dẫn ra giá cả của nhiều hàng hóa thường ngày như một lon bia giá khoảng 10.000 đồng, một cuốc taxi 10 phút giá khoảng 20.000 đồng, cắt tóc nam hết khoảng 30.000 đồng một đầu, còn một bát phở đầy có giá 40.000 đồng - tương đương 2 USD.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Drew thử cắt tóc tại quán ven đường. Ảnh: Drew Binsky." data-natural-width="500" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/07/1-4584-1517997396.png" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Drew thử cắt tóc tại quán ven đường. Ảnh: Drew Binsky.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
36 phố
Trong mắt chàng trai Mỹ, người Hà Nội thích không gian ngoài trời và tới những cửa hàng chỉ chuyên bán một thứ. 
Anh cho rằng thật tiện lợi khi những con phố được đặt tên theo những thứ hàng hóa của các cửa hiệu như Hàng Bạc, Hàng Giầy, Hàng Thiếc... hay có những con phố bán toàn khuy, đồ nhôm, đồ chơi.
Xe máy
Phần lớn phương tiện giao thông tại Hà Nội là xe máy, điều này sẽ khiến những người lần đầu tiên đến thành phố này phải sốc - trong đó có mẹ của Drew. Bà e ngại khi phải băng qua đường, việc này được Drew ví như đang chơi trò Frogger - một con ếch phải băng qua những đoạn đường xe đi như mắc cửi.
Chàng trai Mỹ bật mí bí quyết sang đường an toàn là phải giữ tốc độ ổn định, những chiếc xe sẽ không đâm phải người đi bộ; hoặc nếu ai đủ can đảm có thể thuê xe máy với giá hơn 100.000 đồng/ngày để khám phá thành phố.
<div>
<div>
<div onclick="Video.playVideo(189470)" id="video_parent_189470" class="box_embed_video_parent embed_video_new" data-vid="189470" data-articleoriginal="3709281" data-ads="0" data-license="0" data-duration="11" data-brandsafe="0" data-type="0" data-play="0" data-frame="">
<div data-vid="189470" class="box_img_video embed-container"><img alt="Khách Tây qua đường" src="https://iv.vnecdn.net/dulich/images/web/2018/02/07/khach-tay-qua-duong-1517996919_500x300.jpg" /></div>
</div>
</div>
 Video: Drew Binsky.
</div>
Hồ Hoàn Kiếm 
Nằm giữa trung tâm thành phố sôi động là hồ Hoàn Kiếm với không gian yên bình, đường ven hồ san sát quán cà phê, người dân tập thể dục hay ngồi ngắm cảnh. Giữa lòng hồ là một hòn đảo nhỏ có tháp Rùa, xa xa là đền Ngọc Sơn.
Chợ đêm
Vào mỗi tối cuối tuần, phố cổ lại tấp nập với khu chợ đêm trải dài các gian hàng bán đủ thứ từ quần áo, đồ lưu niệm, đồ điện tử tới đồ ăn. Mức giá rẻ, song Drew vẫn khuyên du khách nên mặc cả khoảng 20-50% so với giá được chào mời.
Bia vỉa hè
Khoảng 10 giờ tối mỗi ngày, phố Tạ Hiện như thức tỉnh khi du khách cùng người dân tụ tập lại để uống bia và nghe nhạc sống. Drew cho rằng phố bia chỉ nhỏ như một con ngõ giữa lòng thành phố, nhưng đầy quán bar, hộp đêm hay nhà hàng hai bên đường, nơi thực khách ngồi trên những chiếc ghế nhựa tí hon như của trẻ mẫu giáo.
"Đó là nơi gặp gỡ hoàn hảo giữa người địa phương và khách nước ngoài, điểm vui chơi về đêm tuyệt vời nhất tại Hà Nội", Drew nói.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="Gia đình Drew ăn lẩu trong phố cổ. Ảnh: Drew Binsky." data-natural-width="500" src="https://i-dulich.vnecdn.net/2018/02/07/A-8822-1517997396.png" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
Gia đình Drew ăn lẩu trong phố cổ. Ảnh: Drew Binsky.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Theo Drew Binsky
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

6 điều khách Tây thích ở Hà Nội

Drew Binsky, đến từ Mỹ, có rất nhiều kỷ niệm hạnh phúc với Hà Nội. "Vì nhiều lẽ, tôi nghĩ Hà Nội là một trong những thành phố tuyệt vờ...

Bé gái 4 tuổi bị bỏng nước sôi trong đêm giao thừa

Ngày 16/2, khoa Khám bệnh Cấp cứu lưu, Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh tiếp nhận bé gái 4 tuổi người dân tộc Tày, trong tình trạng bị bỏng nước sôi nặng. 
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2">
<tr>
<td><img alt="Trẻ bị bỏng ở vùng ngực, bụng, hai tay và đùi. Ảnh: Bệnh viện cung cấp. " data-natural-width="500" src="https://vcdn-suckhoe.vnecdn.net/2018/02/17/bong11-8634-1518859544.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="6">
<td readability="7">
Trẻ bị bỏng ở vùng ngực, bụng, hai tay và đùi. Ảnh: Bệnh viện cung cấp. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Trẻ bị ngã vào nước sôi, xuất hiện tổn thương tấy đỏ, phỏng rộp vùng cổ ngực, bụng, tay hai bên, đau rát. Gia đình đưa con đến Trung tâm Y tế huyện Bình Liêu, sau khi sơ cứu, bé được chuyển thẳng lên Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh. Trẻ bị bỏng nặng độ 1-3, diện tích bỏng rộng 46% vùng ngực, bụng, hai tay và đùi, tiên lượng nặng. Bé được đưa ngay vào phòng mổ cấp cứu.
Trong gần một giờ phẫu thuật, các bác sĩ cắt lọc, loại bỏ dị vật vảy da, vảy tiết trên cơ thể, vệ sinh làm sạch vùng bỏng, cắt lọc da chết, sau đó băng toàn bộ diện bỏng cho bé. Hiện sức khỏe bệnh nhi ổn định, được theo dõi và chăm sóc đặc biệt tại khoa Gây mê hồi tỉnh của bệnh viện.
Bác sĩ Nguyễn Kim Hiếu khuyến cáo người lớn cần tuyệt đối thận trọng khi chăm sóc trẻ. Không treo hoặc để bất kỳ vật dụng nào phía trên vị trí đặt nôi hoặc giường cho bé nằm. Không để phích nước sôi, ổ cắm điện trong tầm tay của trẻ. Bé đã biết đi tuyệt đối không cho xuống khu vực bếp nấu ăn vì lửa và thức ăn nóng luôn là hiểm họa không lường đối với trẻ.
Khi trẻ không may bị bỏng thì cần bình tĩnh nhanh chóng đưa đến vòi nước xối rửa, không xối nước đá hoặc nước lạnh, nhằm làm cho da bớt nóng, ít bị mất nước và giảm đau, giảm diện tích da bị thương và giảm độ nặng của tổn thương bỏng. Sau đó đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để bác sĩ khám, đánh giá tình trạng bỏng và có hướng xử trí thích hợp. Bé không được sơ cứu kịp thời có thể khiến vết thương nhiễm trùng, lâu lành, thành thương tật vĩnh viễn.
Hà An
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Bé gái 4 tuổi bị bỏng nước sôi trong đêm giao thừa

Ngày 16/2, khoa Khám bệnh Cấp cứu lưu, Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh tiếp nhận bé gái 4 tuổi người dân tộc Tày, trong tình trạng bị bỏng nước...

Chàng trai bật khóc vì câu chuyện của người lạ trả tiền ăn cho mình

Jack Hadlow có một bữa tối hẹn hò với bạn gái ở thị trấn Rayleigh (Anh) vào ngày 14/2. Tuy nhiên, khi chàng trai 16 tuổi trả tiền, nhân viên của nhà hàng cho biết có khách đã thanh toán hộ hóa đơn 26 bảng Anh. 
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Jack (thứ 2 từ trái sang) cùng bố mẹ và người yêu muốn tìm người lạ mặt để cảm ơn và động viên ông vượt qua mất mát. Ảnh: Mirror. " src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/17/a1-5524-1518883478.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Jack (thứ 2 từ trái sang) cùng bố mẹ và bạn gái muốn tìm người lạ mặt để cảm ơn và động viên ông vượt qua mất mát. Ảnh: Mirror. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Theo lời một người phục vụ, người đàn ông lạ mặt đi một mình đã quan sát Jack suốt buổi tối. Ông đã khóc khi giải thích với nhân viên phục vụ lý do mình trả hộ hóa đơn cho Jack và nhanh chóng rời đi. Theo lời của vị khách này, Jack trông giống hệt cậu con trai của ông đã mất vì tai nạn xe máy. 
Biết được câu chuyện, Jack cũng bật khóc. Theo Mirror, cậu lập tức chạy đi tìm người đàn ông không may mắn để cảm ơn và an ủi ông nhưng không kịp. "Tôi muốn biết chắc ông ấy cảm thấy ổn. Cách cư xử của ông đã khiến tôi cảm động", Jack tâm sự. 
Khi về nhà, Jack kể với bố, ông Kevin Hadlow, về chuyện đã xảy ra. Họ quyết định phải tìm được người lạ để thể hiện lòng biết ơn và động viên người cha đang trải qua mất mát này. "Thật đau đớn khi bị mất con. Là bố mẹ, bạn sẽ không bao giờ chờ đợi điều đó xảy ra. Đó sẽ là cơn ác mộng khủng khiếp nhất", ông Kevin nói. 
Họ đăng thông tin tìm kiếm lên Facebook và nhận được 3.400 lượt phản hồi. Dù chưa tìm ra người đàn ông tốt bụng nhưng hai cha con vẫn cảm thấy hạnh phúc vì có sự chia sẻ của nhiều người. 
An Yên
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Chàng trai bật khóc vì câu chuyện của người lạ trả tiền ăn cho mình

Jack Hadlow có một bữa tối hẹn hò với bạn gái ở thị trấn Rayleigh (Anh) vào ngày 14/2. Tuy nhiên, khi chàng trai 16 tuổi trả tiền, nhân viê...

Vợ kiếm 100.000 USD từ món quà rẻ tiền của chồng

Nhân dịp Valentine 14/2, chị Cynthia Holmes, sống ở bang Iowa (Mỹ), được chồng tặng cho một vé số 10 USD. Khi đó, chị Cynthia cảm thấy không ấn tượng vì giá trị món quà quá nhỏ. Khi đó, chị còn đùa với chồng: "Ồ, quà của anh đắt quá nhỉ!". 
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Chị Cynthia nhận may mắn từ món quà nhỏ ít giá trị của chồng. Ảnh: UPI. " data-natural-width="400" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/17/toptop-5205-1518878466.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Chị Cynthia nhận khoản tiền lớn từ món quà ít giá trị của chồng. Ảnh: UPI. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Dù không hào hứng nhưng chị vẫn nhận tấm vé và cào số. Theo Inside Edition, chị sốc khi phát hiện mình đã trúng 100.000 USD. Tuy nhiên, để cho chắc chắn, người vợ may mắn này đã đem tấm vé tới đại lý xổ số để thử qua máy. "Khi ấy, đôi tay tôi run run và ruột gan bồn chồn", chị Cynthia nhớ lại. 
Trong khi đó, anh Don, chồng của chị, hoàn toàn tin vào chiến thắng của vợ. "Tôi biết cô ấy đã giành giải thưởng. Lúc đầu, tôi nghĩ vợ sẽ được 100 USD nhưng cuối cùng, cô ấy đã có tới 100.000 USD", anh Don tâm sự. 
Với khoản tiền bất ngờ này, chị Cynthia dự định sẽ dùng để trả tiền mua nhà và xe của hai vợ chồng. 
An Yên
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Vợ kiếm 100.000 USD từ món quà rẻ tiền của chồng

Nhân dịp Valentine 14/2, chị Cynthia Holmes, sống ở bang Iowa (Mỹ), được chồng tặng cho một vé số 10 USD. Khi đó, chị Cynthia cảm thấy không...

Nghệ nhân giò chả kể về thời giã 3 tấn giò ngày Tết đến chảy máu tay

<h2>Nối nghiệp nghề giò chả của cha ông, đến bây giờ nghệ nhân giò chả Đỗ Quang Tạo (Hưng Yên) vẫn không thể quên những ngày tháng giã 3 tấn giò đến chảy máu tay phục vụ cho Tết.</h2>
<div id="baiviet-container" readability="145.36481900452">
Những ngày Tết, đĩa giò, đĩa chả là một trong những món ăn không thể thiếu. Chính bởi vậy những người làm nghề giò chả lại tất bật hơn trong dịp cuối năm này. Sinh ra và lớn lên ở xã Đình Dù - Văn Lâm - Hưng Yên, ông Đỗ Quang Tạo đã gắn bó với nghề giò chả ngay từ hồi nhỏ.
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 1" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-16/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-1-1518761363-325-width600height182.png" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Đưa đôi mắt nhìn xa xăm, ông Tạo kể, nghề giò chả của nhà ông có được 3 đời, từ thời ông nội ông. Vì gia đình ông ở gần đồn bốt giặc đóng nhiều nên đã học được nghề giò chả do người Pháp dạy. Và từ đó, cái nghề ấy cứ truyền từ đời này sang đời khác. Đến bây giờ, ông đã gìn giữ nghề giò chả của gia đình được hơn 30 năm.
“Ông nội tôi trước bán ở chợ làng, mẹ tôi bán ở chợ Ngô Sĩ Liên, gần ga Hà Nội còn bây giờ anh em tôi bán ở phố Phan Bội Châu, gần Yết Kiêu. Từ khi còn nhỏ 5-6 tuổi, tôi đã phụ giúp bố mẹ làm nên thạo nghề”, ông Tạo kể.
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 2" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-14/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-dsc01928-1518593283-809-width700height467.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Ông Đỗ Quang Tạo đang xay thịt làm giò.
Kể về những ngày Tết của mình, ông Tạo cho biết, đến bây giờ, ông vẫn không được nghỉ ngơi đi mua sắm bởi nghề giò chả đắt hàng nhất vào những ngày giáp Tết. Có những đợt Tết ông phải làm 2-3 tấn giò, mỗi ngày chỉ được ngủ 1-2 tiếng.
“Ngày xưa, anh em tôi phải giã 2 tay suốt ngày như múa, thậm chí mấy ngày Tết phải làm hàng tấn giò, không có thời gian ngơi tay được. Giờ cũng nhiều cửa hàng nên Tết đến chỉ làm khoảng 1 tấn giò phục vụ thôi.
Hơn nữa, bây giờ có máy móc thì rút ngắn công lao động, làm giò chả cũng vất vả hơn. Tôi còn nhớ hồi mới đi bộ đội về giã giò thủ công rộp hết da tay, máu chảy ra chày nhưng vẫn phải bó lại để làm”, ông Tạo chia sẻ.
Vất vả, khổ cực là vậy, thế nhưng ông Tạo bảo, không ai bỏ được nghề này bởi so với những người sản xuất nông nghiệp, nghề giò chả vẫn kiếm thu nhập khá hơn. Ông bảo “sinh nghề tử nghề”, chính bởi vậy dù nghề giò chả có thời gặp nhiều khó khăn, có trạm kiểm tra liên ngành ở chợ Như Quỳnh nhưng mọi người trong gia đình ông vẫn cố gắng làm, khắc phục mọi gian truân để giữ lấy nghề, duy trì cuộc sống mưu sinh.
Mặc dù giò chả được coi là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, thế nhưng nhớ lại ngày xưa, gương mặt ông Tạo gợi nên những nét đượm buồn bởi Tết nay đã khác xưa rồi. Ông bảo, thời của ông, cứ mỗi khi Tết đến, thanh niên 23 tuổi ở làng người nào cũng giã giò như múa.
Không khí tấp nập, nhộn nhịp ngay từ ngày 20-21 tháng Chạp, mọi người quét vôi, thiếu niên dọn đường, nhà nhà lại gói giò, bánh chưng. Thế nhưng giờ đây, không khí Tết đã trầm lắng khá nhiều, mọi người không còn háo hức, mong chờ Tết đến nhiều nữa.
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 3" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-16/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-2-1518761582-729-width614height203.png" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
“Ngày xưa giã giò bằng 2 tay suốt đêm suốt ngày, bây giờ cải tiến có máy xay nên mình chỉ thúc vào cho đặc quánh thôi chỉ mất 2 phút xong 1 cối không như ngày xưa 30 phút mới xong”.
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 4" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-14/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-dsc01930-1518593767-842-width700height406.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 5" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-14/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-dsc01914-1518593874-423-width700height386.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Giò ngon là sau khi xay đặc quánh, màu phớt hồng đẹp.
Ông Tạo kể để làm giò ngon thì phải ngon từ khâu nguyên liệu, mua lợn phải kén, không chọn lợn tăng trọng, tốt nhất chọn lợn ăn bã đậu. Lợn bắt ra phải để hồi mới được chọc tiết, khi đó thông tiết thịt mới tươi. Đặc biệt, khi làm giò phải tránh nhựa đu đủ bởi chỉ cần dính một ít cũng đủ làm hỏng cả một nồi giò.
“Khi lọc thịt phải biết cách trộn để giò ngon đồng đều. Giò ngon gồm nhiều yếu tố như chọn mổ, rồi thông tiết, cạo lông hạn chế nước nóng, thịt sau khi mổ phải giật giật. Mắm phải dùng mắm cá. Khi pha chế cho vừa phải mì chính mới ngon.
Giò cắt ra phải bóng, hơi rỗ. Lúc mới vớt phải nóng cong lạt, thả từ trên cao 5-7 phân rơi xuống sẽ nảy như cao su, ăn quánh dai như cao su”, ông Tạo chia sẻ bí quyết làm giò ngon.
<img alt="nghe nhan gio cha ke ve thoi gia 3 tan gio ngay tet den chay mau tay - 6" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-14/nghe-nhan-gio-cha-ke-ve-thoi-gia-3-tan-gio-ngay-tet-den-chay-mau-tay-img_1373-1518593283-905-width700height691.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Giò cắt ra phải bóng, hơi rỗ.
Gắn bó với nghề giò chả hơn 30 năm nay phục vụ mọi người, thế nhưng có một điều oái oăm là nhiều cái Tết gia đình ông lại không có giò chả đặt trên bàn thờ tổ tiên.
Nhớ kỉ niệm này, ông Tạo chỉ biết cười đổ cho việc thức đêm nhiều làm giò dẫn đến tính hay quên, nhớ làm giò cho khách mà quên làm cho nhà mình. Tuy vậy, ông vẫn vui vẻ bởi niềm vui của ông là được mọi người tin tưởng, ủng hộ suốt bao năm qua.
<div class="evtBox evtBoxPrBt" readability="3.0252100840336">
<div class="evtBoxImg"><img alt="Phân biệt giò, chả không chứa hàn the" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://anh.eva.vn//upload/1-2013/images/2013-02-04/1359954982_ava.jpg" width="100%" /></div>
<div class="evtBoxRt" readability="3.5294117647059">
Nếu khi mua không khéo chọn thì rất có thể sẽ
</div>
</div>
<img alt="" class="news-image width-100" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-01-19/image_dai_dien_gifbep-1801-1516327051-276-width684height150.gif" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Theo Hồng Nhung - Hà Mi (Khám phá)
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Nghệ nhân giò chả kể về thời giã 3 tấn giò ngày Tết đến chảy máu tay

Nối nghiệp nghề giò chả của cha ông, đến bây giờ nghệ nhân giò chả Đỗ Quang Tạo (Hưng Yên) vẫn không thể quên những ngày tháng giã 3 tấn giò...

Các ông chồng tiết lộ việc thích làm nhất trong Tết

[unable to retrieve full-text content] 'Tôi vẫn thích ngồi code như ngày thường'; 'tôi thích ăn và ngủ nhất'... l...

Tin Làm Đẹp

Bên trong phim trường tái hiện Tết xưa khắp ba miền ở Đà Nẵng

6 điều khách Tây thích ở Hà Nội

Bé gái 4 tuổi bị bỏng nước sôi trong đêm giao thừa

Chàng trai bật khóc vì câu chuyện của người lạ trả tiền ăn cho mình

Vợ kiếm 100.000 USD từ món quà rẻ tiền của chồng

Nghệ nhân giò chả kể về thời giã 3 tấn giò ngày Tết đến chảy máu tay

Các ông chồng tiết lộ việc thích làm nhất trong Tết

Xem Nhiều

Archive

Comments