Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Mực xào cần tây
- Giò heo luộc
- Canh bầu nầu sườn
- Su hào, cà rốt xào
MỰC XÀO CẦN TÂY
Mực làm sạch, rửa sạch rồi chần qua nước sôi để lúc xào không bị ra nước. Cần tây rửa sạch thái khúc, hành tây lột vỏ thái múi cau. Phi tơm hành, tỏi rồi cho mực vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Mực chín tới thì đổ hành tây vào xào trước rồi cho cần tây vào sau cùng. Xong múc ra đĩa rồi thưởng thức.
GIÒ HEO RÚT XƯƠNG LUỘC
Thịt giò heo rửa sạch. Cho chút muối rồi cho thịt vào luộc. Thịt chín thì thái miếng mỏng vừa ăn bày ra đĩa là xong.
CANH BẦU NẤU SƯỜN
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ sườn khoảng 2 phút để khử hết chất bẩn. Xào sườn cho săn lại rồi cho nước vào hầm sườn, nêm gia vị cho vừa. Sườn nhừ thì cho bầu vào. Canh chín thì múc ra tô rắc hành ngò lên là xong.
SU HÀO CÀ RỐT XÀO
Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch để ráo, bào sợi su hào và cà rốt . Cho chút dầu vào chảo và đổ su hào, cà rốt vào xào. nêm gia vị vừa ăn. Rau chín thì cho hành lá thái khúc vào rồi múc ra đĩa.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Mực 500g - Chân giò rút xương 400g - Sườn, bầu - Su hào, cà rốt |
60.000đ 45.000đ 30.000đ 10.000đ |
| Tổng: 145.000 đồng, 5 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Post a Comment