Chân giò giả cầy
Nguyên liệu:
- Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)
- Riềng giã nhỏ
- Củ sả
- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân giò giả cầy.
Thịt xiên nướng
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê ớt khô, 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt xiên nướng.
Canh bí đỏ nấu nấm
Nguyên liệu
- 500gr bí đỏ
- 100gr tôm luộc chín, bóc vỏ
- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch
- Hành lá thái nhỏ
- 1 củ hành khô thái nhỏ hay boa rô thái nhỏ
- 1 lít nước
- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh bí đỏ nấu nấm.
Canh bí đỏ nấu nấm
Nguyên liệu
- 500gr bí đỏ
- 100gr tôm luộc chín, bóc vỏ
- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch
- Hành lá thái nhỏ
- 1 củ hành khô thái nhỏ hay boa rô thái nhỏ
- 1 lít nước
- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh bí đỏ nấu nấm.
Post a Comment