Tin Làm Đẹp

Truyền thống trong ngày lễ Tình nhân trên thế giới

Truyền thống trong ngày lễ Tình nhân trên thế giới

[unable to retrieve full-text content] Phụ nữ Nhật Bản chủ động tặng quà cho nam giới trong ngày lễ Tình nhân 14/2, còn ở Nam Phi, phụ nữ ...

Chiều Chủ nhật rảnh rỗi tha hồ nấu nhiều món ngon

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-02-12/1486891027-page-auto-crop-watermark.jpg" /></div>
Ốc om chuối đậu
Nguyên liệu:
- 1/2 bát con mẻ ngấu
- ½ muỗng mắm tôm
- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ
Xem cách làm ốc om chuối đậu tại đây.
Vịt khìa nước dừa
Nguyên liệu:
- Thịt vịt: khoảng 700-800g. Nên chọn phần thịt ít xương như đùi, ức.
- 1 trái dừa tươi.
- Tỏi, hành củ, gừng
- Ngũ vị hương, tiêu, nước, muối, rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nêm, nước tương. 
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt khìa nước dừa.
Canh nấm
Nguyên liệu:
- 100gr nấm linh chi nâu cắt bỏ chân rửa sạch
- 100gr nấm tuyết cắt bỏ chân rửa sạch
- 5 cái nấm hương tươi rửa sạch
- 1/2 củ cà rốt nạo vỏ cắt hình hoa thái khúc
- Vài nhánh hoa lơ trắng rửa sạch
- 1 khúc bí đỏ gọt bỏ vỏ thái khúc vừa
- 1 nắm hạt sen tươi bỏ tâm sen rửa sạch
- 1-2 nhánh lá rau mùi trang trí
- 1 thìa dầu đậu nành, 1 nhánh hành khô, 1 chút bột nêm nấm, bột canh
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh nấm.
Gỏi rau má thịt bò
Nguyên liệu:
- 200g rau má
- 150g thịt bò mềm
- 1 củ hành trắng nhỏ, 1/2 củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt, chanh.
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi rau má thịt bò.
>> ĐỪNG BỎ LỠ: Những ý tưởng trang trí món ăn siêu đẹp dịp Valentine dễ như 'trở bàn tay'
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Chiều Chủ nhật rảnh rỗi tha hồ nấu nhiều món ngon

Ốc om chuối đậu Nguyên liệu: - 1/2 bát con mẻ ngấu - ½ muỗng mắm tôm - Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ Xem cách làm ốc om ...

'Hô biến' bánh mì sandwich thành trái tim ngọt ngào chỉ trong vài phút

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-02-12/1486889855-page1-watermark.jpg" /></div>
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 lát bánh mì sandwich hơi cũ
- 1 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh sữa tươi; 1 vài giọt vani; 1 chút xíu muối; 2 muỗng canh bơ để chiên; 2 muỗng canh đường nâu; ¼ muỗng cà phê bột quế; socola đun chảy
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ TRÁI TIM TẨM ĐƯỜNG
Bước 1: Dùng khuôn trái tim nhỏ cắt bánh mì sandwich thành các hình trái tim.
Bước 2: Đánh đều trứng với sữa, vani, muối rồi để riêng.
Trộn bột quế với đường nâu rồi để sang một bên.
Bước 3: Trong một chảo để ở lửa vừa, cho bơ vào nấu cho tan chảy, sau đó hạ lửa xuống mức thấp.
Bước 4: Nhúng chìm các bánh mì trái tim vào trong bát hỗn hợp trứng. Không nên ngâm bánh mì quá lâu khiến bánh mì mềm, mất đi hình dạng.
Vớt bánh mì ra, cho vào chảo bơ rồi chiên mỗi bên khoảng 45 giây.
Cho bánh mì chiên ra, lăn qua hỗn hợp bột quế đường, để bột quế và đường bám đều lên bánh là được.
Khi ăn, bạn có thể rưới socola đã đun chảy sẵn lên rồi thưởng thức. Đảm bảo với món ăn đơn giản nhưng đầy tình cảm ngọt ngào này sẽ khiến chàng của bạn ngất ngây trong ngày lễ Valentine này!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì trái tim!
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

'Hô biến' bánh mì sandwich thành trái tim ngọt ngào chỉ trong vài phút

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 lát bánh mì sandwich hơi cũ - 1 quả trứng lớn - 2 muỗng canh sữa tươi; 1 vài giọt vani; 1 chút xíu muối...

7 điều phụ nữ cố tỏ ra quyến rũ nhưng đàn ông không thích

[unable to retrieve full-text content] Mặc quần áo hở hang, càng gày càng tốt... là một trong những điểm phụ nữ nghĩ đàn ô...

Bố mẹ làm nhà cho bé từ hộp giấy bỏ đi

[unable to retrieve full-text content] Dù không đắt tiền nhưng ngôi nhà được trang trí lung linh sẽ khiến bé mải mê ở trong đó cả ngày.

Quang Trung - phố ăn vặt ít người để ý ở Hà Nội

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://img.f36.dulich.vnecdn.net/2017/02/07/bun-rieu-diem-trang-1486442690_490x294.jpg" /></div>
<div class="block_timer" readability="8">
Chủ nhật, 12/2/2017 | 15:30 GMT+7
</div>
Bún riêu, bún bò Huế, thịt xiên nướng hay chè, tào phớ,... là những món ngon mà du khách nên thử khi ghé qua phố Quang Trung.
<div class="width_common space_bottom_20">
<div class="block_ads_connect block_content_slide_showdetail">
<div id="article_content">
<div class="item_slide_show" readability="10.941952506596">
<div class="desc_cation" readability="17">
Bát bún riêu có nhiều gạch cua, đậu, thịt, sườn sụn, giò, nước dùng sánh ngọt, thanh mát, dậy mùi thơm. Vì đây là món ăn sáng quen thuộc và đông khách nên nhiều quán bún chỉ mở đến khoảng 10h là hết. Một bát bún riêu thập cẩm đầy đặn có giá từ 45.000 đến 55.000 đồng. Ảnh: Diễm Trang.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="9.4558139534884">
<div class="desc_cation" readability="14">
Bún bò Huế rất được ưa chuộng ở phố Quang Trung, trong đó được biết đến nhiều nhất là quán O Xuân với hơn 20 năm kinh nghiệm. Bát bún đầy đặn với móng giò, chả viên, tiết luộc, thịt bò thái miếng cùng nước dùng trong vắt; thêm chút hoa chuối thái sợi cùng rau sống chần qua. Giá một bát là 30.000 đến 50.000 đồng. Ảnh: Hà My.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.453020134228">
<div class="desc_cation" readability="16">
Quán mì Quảng phố Quang Trung là địa chỉ quen thuộc đối với những ai mê món ăn miền Trung này. Những sợi mì Quảng to, dẻo dai, thơm mùi gạo được trộn với thịt bò mềm ngọt, thịt gà săn chắc, tôm bóc nõn, nửa quả trứng luộc, các loại gia vị và nước dùng ngọt béo. Một bát có giá 30.000 đồng. Quán chỉ bán từ tầm 5h chiều. Ảnh: Hải Hưng.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="8.4425675675676">
<div class="desc_cation" readability="12">
Bún ngao ở đây khá nổi tiếng với rau mồng tơi, dọc mùng và những con ngao béo tròn, chả cá tẩm ướp đậm đà. Nước dùng chan bún ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm đặc trưng của ngao. Một bát có giá 25.000 đồng. Ảnh: Nguyễn Yến Ly.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="7.963133640553">
<div class="desc_cation" readability="11">
Thịt xiên nướng bán nhiều trên vỉa hè phố này, ăn cùng bánh mì kèm chút dưa góp đã trở thành món quà vặt quen thuộc của nhiều người. Thịt xiên ở đây không chỉ "chất" mà còn đảm bảo về "lượng" bởi chỉ cần 2 xiên với một chiếc bánh mì là đủ no cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bánh mì thịt xiên có giá 15.000 đồng. Ảnh: Vũ Hà My.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.44976076555">
<div class="desc_cation" readability="16">
Tào phớ được biến tấu khi pha trộn tào phớ truyền thống với đậu đỏ, hạt sen, cà phê, sữa đậu lành chocolate... tạo thành món ngon, mới lạ. Nó vừa mang vị ngọt, mát của tào phớ, vừa mang mùi vị đặc trưng của các nguyên liệu được pha cùng. Giá của một bát tào phớ khoảng 15.000 đến 20.000 đồng. Ảnh: Đào Ngọc Anh.
</div>
</div>
<div class="item_slide_show" readability="10.929260450161">
<div class="desc_cation" readability="17">
Chè Tự Nhiên phố Quang Trung có tiếng bởi không cho thêm chất phụ gia hay tạo màu, với các nguyên liệu như bí đỏ, ngô non, chuối, sen, đậu đen, đậu xanh... Giá cho một cốc dao động từ 15.000 đến 30.000 đồng, tùy loại. Ảnh: Trần Thị Huyền.
</div>
</div>
</div>
<div class="author_mail width_common">
Tuyết Mai   |  
</div>
</div>
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Quang Trung - phố ăn vặt ít người để ý ở Hà Nội

Chủ nhật, 12/2/2017 | 15:30 GMT+7 Bún riêu, bún bò Huế, thịt xiên nướng hay chè, tào phớ,... là những món ngon mà du khách nên thử khi ...

Để khử mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước này

<div><img class="ff-og-image-inserted" src="http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-02-12/1486887584-khu-mui-tanh-cua-ca-watermark.jpg" /></div>
Cá không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn vô cùng bổ dưỡng, vì thế, các món ăn từ cá thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cá có mùi tanh rất đặc trưng và không phải chị em nội trợ nào cũng biết xử lý mùi tanh này sao cho triệt để.
Xử lý mùi tanh của cá cần làm theo từng khâu từng bước, từ giai đoạn sơ chế, chế biến cho đến khi nấu xong. Do đó, chị em có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết thêm chi tiết nhất nhé:
Ở công đoạn sơ chế
Khi sơ chế, bạn có thể ngâm vài phút rồi làm sạch cá. Có nhiều cách ngâm rửa để cá hết mùi tanh:
- Rửa cá vào nước vo gạo: Ngâm vào nước vo gạo trong 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi nấu sẽ giảm bớt mùi tanh cá.
Ngâm cá vào nước vo gạo trong 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi nấu sẽ giúp khử bớt mùi tanh của cá (Ảnh: Internet)
- Ngâm rửa với rượu, gừng: Rượu và gừng có tác dụng khử mùi hôi, tanh rất tốt vì thế bạn có thể dùng rượu và gừng để rửa cá.
- Ngâm rửa với nước muối: Dùng nước muối để rửa hay dùng muối hạt xát lên cá hoặc ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế. Như thế, khi nấu nướng, cá không còn mùi tanh.
- Ngâm với nước chanh tươi: Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh.
Lưu ý, không ngâm quá lâu sẽ làm da cá bị bong và mất đi độ tươi của cá.
Ngoài ra, khi mổ cá cần bỏ cả mang cá và cạo sạch màng đen bên trong bụng cá sẽ bớt tanh rất nhiều.
khi mổ cá cần bỏ cả mang cá và cạo sạch màng đen bên trong bụng cá sẽ bớt tanh rất nhiều (Ảnh: Internet)
Khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá nheo, cá hú hoặc lươn, bạn nấu một ít nước nóng đổ vào con cá rồi cạo sạch nhớt. Đảm bảo cá rất sạch mà không còn mùi tanh.
Với cá chép, hai bên sườn cá có một sợi gân trắng tạo ra mùi tanh. Khi làm cá, bạn cắt sát mang một chút sẽ thấy đường gân đó lộ ra. Dùng tay lấy đường gân đó thì cá không còn mùi tanh nữa.
Ở công đoạn chế biến
Trước khi kho, nấu hay rán cá bạn có thể ướp thêm 2 thìa rượu trắng. Sau khi chế biến cá sẽ hết mùi tanh đồng thời có mùi vị thơm hơn.
Dùng gia vị có mùi thơm như tiêu, hành, ớt, gừng, rau răm, rau cần, riềng… sao cho phù hợp với các món cá để làm bớt mùi tanh của cá.
Ngoài ra, những gia vị chua như khế, chanh, mẻ, giấm, me… nấu với cá sẽ làm bớt hoặc hết mùi tanh của cá, vì thế bạn chỉ cần sử dụng các nguyên liệu này để nấu kèm sao cho phù hợp với từng món.
những gia vị chua như khế, chanh, mẻ, giấm, me… nấu với cá sẽ làm bớt hoặc hết mùi tanh của cá (Ảnh: Internet)
Ở giai đoạn chế biến xong
- Rửa tay:
Sau khi đã sơ chế sạch cá, nếu trong nhà có sẵn nước trà, bạn chỉ việc rửa tay trong bát nước trà, mùi tanh sẽ tan biến rất nhanh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể rửa tay kỹ bằng nước rửa tay hoặc xà phòng thơm rồi rửa thêm bằng kem đánh răng. Nặn một chút kem đánh răng (khoảng bằng lượng kem 1 lần bạn đánh răng) vào lòng bàn tay, xoa đều kem đánh răng khắp 2 bàn tay. Sau đó, xả tay qua nước lạnh. Mùi tanh của cá sẽ không còn nữa.
- Rửa dao thớt
Với dao thớt vừa làm cá, bạn có thể rửa bằng dấm chua hoặc rửa thớt trong nước vo gạo, sau đó tráng lại bằng nước nóng.
- Rửa nồi, chảo
Với nồi, chảo kho, chiên cá, nếu mùi tanh vẫn không hết sau khi rửa bằng nước rửa chén, bạn có thể ngâm chúng vào nước trà khoảng 30 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Để khử mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước này

Cá không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn vô cùng bổ dưỡng, vì thế, các món ăn từ cá thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của nhiều g...

Tin Làm Đẹp

Truyền thống trong ngày lễ Tình nhân trên thế giới

Chiều Chủ nhật rảnh rỗi tha hồ nấu nhiều món ngon

'Hô biến' bánh mì sandwich thành trái tim ngọt ngào chỉ trong vài phút

7 điều phụ nữ cố tỏ ra quyến rũ nhưng đàn ông không thích

Bố mẹ làm nhà cho bé từ hộp giấy bỏ đi

Quang Trung - phố ăn vặt ít người để ý ở Hà Nội

Để khử mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước này

Xem Nhiều

Archive

Comments