Tin Làm Đẹp

Tôi bỏ phí một tầng 70m2 vì xây nhà quá cao mà không lắp thang máy

Khi xây nhà, anh Lâm (Hà Đông, Hà Nội) không có nhiều tiền nên cắt giảm những khoản kinh phí mà anh thấy quá tốn kém, trong đó có thang máy. Tuy nhiên, sau một thời gian, anh thấy quyết định của mình sai lầm vì ở thì bất tiện, bán lại cũng khó khăn: 
Năm 2007, tôi mua một khu đất rộng 70 m2 ở quận Hà Đông. Khi đó, tôi đang ở chung cư nhưng thấy đất rẻ nên tận dụng cơ hội mua luôn. Tôi tính ở chung cư thêm vài năm cho các con học hết cấp hai rồi sẽ chuyển xuống nhà mặt đất cho rộng rãi, thoải mái hơn. 
Sau khi mua được 2-3 năm, tôi quyết định xây nhà dù chưa có nhu cầu ở vì lo càng để lâu, vật liệu xây dựng càng lên giá. Tôi xây nhà 5 tầng với tổng diện tích sử dụng khoảng 260 m2, có sân trước, sân sau. Kiến trúc sư gợi ý tôi làm thang máy để lên xuống cho thuận tiện. Nhưng để lắp đặt thiết bị này, tôi sẽ mất thêm khoảng 300 triệu trong khi đang phải đi vay mượn để xây nhà. Bởi vậy, tôi loại luôn hạng mục đó ra khỏi dự toán.
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Ngày càng nhiều gia đình sống ở nhà phố chi tiền lắp đặt thang máy. Ảnh minh họa: ELH." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/06/09/top-4107-1528527300.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Ngày càng nhiều gia đình sống ở nhà phố chi tiền lắp đặt thang máy. Ảnh minh họa: ELH.
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Sau khi nhà hoàn thiện, tôi cho thuê tới năm 2014 mới chuyển về sống. Tôi đón bố mẹ ở quê ra ở cùng nên tổng cộng gia đình có 6 người ở. Mỗi tầng được chia làm 2 phòng, có ít nhất một WC. Tầng một có chỗ để xe, phòng khách, bếp ăn; tầng 2 có phòng của bố mẹ tôi và một phòng sinh hoạt chung; tầng 3 có phòng ngủ của vợ chồng tôi và con gái; tầng 4 có phòng ngủ của con trai và phòng ngủ dự phòng cho họ hàng ở quê ra chơi; tầng 5 có phòng thờ và khu giặt phơi.
Ở được nửa năm, chúng tôi bắt đầu thấy bất tiện khi xây nhà cao tầng nhưng không có thang máy. Khi đi học về, các con lên phòng luôn, hầu như chỉ gặp ông bà, bố mẹ vào giờ ăn. Mỗi lần muốn gọi cả nhà xuống ăn cơm, chúng tôi phải nháy điện thoại cho hai con nếu không muốn gào thét. 
Vườn rau trên mái cũng chỉ duy trì được ít lâu vì vợ tôi quá mệt khi phải lên xuống 2 lần mỗi ngày. Công việc nhà cũng tốn thời gian hơn vì vợ tôi không thể vừa tranh thủ sử dụng máy giặt vừa nấu cơm như trước đây. Mỗi dịp thắp hương vào ngày thường, con cháu đi vắng, bố mẹ tôi lên xuống 5 tầng vài lần vì quên món đồ nọ, đồ kia hoặc có nhiều đồ cúng. Hay khi mọi người đang ở tầng cao bỗng có khách tới chơi lại phải tất tả chạy xuống mở cửa rồi quay lên để làm nốt việc dang dở. 
Sau một thời gian cân nhắc, tôi quyết định biến phòng sinh hoạt chung ở tầng 2 thành phòng cho con trai. Phòng thờ và khu giặt phơi từ tầng 5 chuyển xuống tầng 4. Bớt di chuyển lên cao một tầng, gia đình tôi cũng đỡ mệt mỏi hơn nhưng lại bỏ trống hoàn toàn tầng 5. 
Đôi lúc, vợ con tôi gợi ý lại chuyển về chung cư với diện tích rộng hơn. Tôi cũng thấy hợp lý nhưng khi rao bán và cho thuê nhà đang ở thì lại bị ép giá. Họ nói, không có ai bỏ ra cả một khoản tiền lớn để mua một ngôi nhà cao như thế mà chỉ có thang bộ. Có một công ty muốn thuê dài hạn với điều kiện gia đình tôi phải lắp thêm thang máy. 
Tôi cũng tham khảo một vài kiến trúc sư về việc lắp bổ sung thang máy thì thấy khá lằng nhằng. Do nhà tôi không có giếng trời trong nhà nên nếu muốn lắp thang, sẽ buộc phải đập phá thang bộ, sửa chữa tốn kém và khiến bố trí nhà lộn xộn. 
<div class="box_brief_info" readability="39">
Theo KTS Phạm Thanh Truyền, với các nhà phố từ 5 tầng trở lên, gia đình nên cân nhắc việc lắp đặt thang máy ngay từ lúc thiết kế. Diện tích dành cho thiết bị này chỉ khoảng 3-4 m2. Trở ngại lớn nhất là chi phí khá cao (từ 300 triệu trở lên, tùy trọng tải, nguồn gốc thiết bị). Hiện tại, một số bộ phận của thang đã được làm tại Việt Nam nên giá thành có thể giảm bớt. 
Khác hoàn toàn với chung cư, sống trong nhà phố đòi hỏi các thành viên trong nhà phải di chuyển nhiều lần. Một số người cho rằng, việc đi bộ lên xuống coi như hình thức tập thể dục. Tuy nhiên, thực tế, bạn không phải lúc nào cũng khỏe mạnh, có thời gian để sẵn sàng tập luyện. Nhất là khi trong nhà có người cao tuổi, việc leo bộ có thể gây hại. 
Với gia đình anh Lâm, trên thực tế, việc xây nhà 5 tầng là không cần thiết vì nhu cầu gia đình không nhiều tới vậy. Nếu muốn lắp thang máy để bán nhà, chuyển lên chung cư, anh có thể chuyển khu vực thang bộ thành khoang thang máy. Ở phía vườn sau, anh Lâm làm thêm thang bộ thoát hiểm, có mái che. Tổng chi phí khoảng 400 triệu. Tuy nhiên, đây là khoản tiền lớn nên chủ nhà cần cân nhắc kỹ, mời kiến trúc sư tới khảo sát cẩn thận. 
</div>
An Yên
Chia sẻ nhà và vườn của bạn tại đây.
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Tôi bỏ phí một tầng 70m2 vì xây nhà quá cao mà không lắp thang máy

Khi xây nhà, anh Lâm (Hà Đông, Hà Nội) không có nhiều tiền nên cắt giảm những khoản kinh phí mà anh thấy quá tốn kém, trong đó có thang máy....

Gợi ý 4 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

NỘM TAI XOÀI XANH
Nguyên liệu:
- 250g tai heo thái mỏng
- 250g xoài nạo sợi
- 2/3 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng
- 1.5 muỗng cà phê bột canh; 4 muỗng cà phê đường; 1 quả chanh cỡ nhỏ; 2-3 quả ớt đỏ, thái nhỏ; 6-7 tép tỏi, băm nhỏ
- Lạc rang giã rối; rau húng chó, mùi tàu thái nhỏ
Cách làm:
Trộn tai, xoài, hành tây trong một bát.
Thêm bột canh, đường vào trộn đều. Cho nước cốt chanh, trộn tiếp.
Sau đó cho tỏi, ớt, lạc rang giã rối vào, trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ vào, trộn thêm một lượt là xong. Cho nộm xoài xanh tai heo ra đĩa rồi thưởng thức!
<img alt="goi y 4 mon vua ngon lai de an cho cuoi tuan nang nong - 1" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/goi-y-4-mon-vua-ngon-lai-de-an-cho-cuoi-tuan-nang-nong-1-1528535064-625-width1000height715.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
DƯA CHUỘT CUỘN BA CHỈ
Nguyên liệu:
- 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).
- 450g thịt ba chỉ ngon
- 2 quả ớt, tỉa hoa
- 1 nắm hành lá
- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.
Cách làm:
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cho vào nồi luộc chín với vài giọt giấm gạo để thịt trắng. Sau đó vớt ra, để nguội.
Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Xà lách dễ nát vì thế bạn phải rửa thật nhẹ tay.
Hành lá rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Cho hành lá vào chần trong một nồi nước sôi sau đó thả ra bát nước lạnh để giữ màu xanh cho hành. Vớt ra để ráo.
Thịt ba chỉ sau khi nguội, cho ra đĩa, thái thành các lát mỏng, có chiều dài khoảng 5cm.
<div id="ADS_159_15s" class="txtCent"></div>
Đặt 1 lát dưa chuột lên đĩa, sau đó là 1 lát thịt, tiếp đến là một ít lá xà lách xoăn, rau tía tô, rau mùi, húng bạc hà... rồi cuộn lại.
Dùng hành lá buộc phần dưa chuột cuộn thịt cho khỏi bung ra là được.
Xếp dưa chuột cuộn thịt ba chỉ ra đĩa, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.
<img alt="goi y 4 mon vua ngon lai de an cho cuoi tuan nang nong - 2" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/goi-y-4-mon-vua-ngon-lai-de-an-cho-cuoi-tuan-nang-nong-2-1528535064-511-width640height480.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
Nguyên liệu:
- Sườn heo ngon
- Chanh, đường, tỏi, hành khô
- Nước mắm ngon, ớt (nếu bạn ăn được cay)
- Một ít hành tươi để trang trí
Cách làm:
Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập.
Cho một chút nước mắm vào bát, thêm đường, nước cốt chanh, tỏi, nửa già bát con nước sôi nguội. Rồi khuấy đều cho đường tan hết. Nếm nước cho vừa, tùy khẩu vị. Lúc này bạn có thể cho thêm ớt nếu ăn được cay nhé.
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn luộc sơ với chút muối rồi vớt ra rửa sạch cho hết bọt.
Để sườn ráo nước rồi cho sườn vào chiên sơ, tránh chiên lâu khiến thịt sườn bị khô và dai.
Khi sườn vàng đều thì cho hành vào đảo cùng đến khi hành dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp nước chấm pha vào nồi, đun đến khi nước cạn và sệt lại thì cho sườn ra đĩa.
Rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm phức, ăn với cơm hấp dẫn vô cùng.
Sườn thơm mùi hành tỏi, ngon đậm đà cùng chút chua chua ngọt ngọt khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
<img alt="goi y 4 mon vua ngon lai de an cho cuoi tuan nang nong - 3" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/goi-y-4-mon-vua-ngon-lai-de-an-cho-cuoi-tuan-nang-nong-3-1528535064-110-width650height434.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
LÒNG NON CHIÊN SỐT TƯƠNG
Nguyên liệu:
- 500gr lòng non - ½ củ hành tây - 5-7 củ sả - Giấm hoặc chanh - Ớt - Rễ mùi - Hạt tiêu, gừng - Gia vị: mắm, dầu ăn, nước tương, đường.
Cách làm:
Dùng giấm hoặc chanh để khử mùi hôi, rửa nhiều lần nước tới khi lòng non sạch thì cắt miếng dài khoảng 3-5 cm.
Phần mùi tàu nhặt lấy phần rễ để riêng, sả bóc vỏ ngoài rồi rửa sạch cùng hành tây. Ớt hiểm cắt miếng mỏng. Hành tây, sả thái mỏng. Đổ khoảng 1 bát tô nước rồi cho lòng non vào luộc.
Luộc lòng non trong khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt lòng non để ráo. Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi dầu nóng già thì cho lòng non vào chiên. Vớt lòng non ra đĩa.
<img alt="goi y 4 mon vua ngon lai de an cho cuoi tuan nang nong - 4" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/goi-y-4-mon-vua-ngon-lai-de-an-cho-cuoi-tuan-nang-nong-4-1528535064-220-width650height488.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Nếu dầu trong chảo còn nhiều thì gạn bớt ra bát. Thêm hành băm vào phi thơm rồi cho lòng non vào đảo đều, thêm 3 thìa nước tương, ½ thìa hạt tiêu, ớt hiểm, đảo nhanh tay rồi cho lòng non ra đĩa dùng nóng. Lòng non chiên sốt tương là món nhậu lý tưởng cho ông xã.
<div class="evtBox evtBoxPrBt">
<div class="evtBoxImg"><img alt="8x đảm đang gợi ý những bữa ăn dành cho các ngày nghỉ lễ, cuối tuần đầy hấp dẫn" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-04-26/ava124-1524713616-690-width640height480.jpg" /></div>
<div class="evtBoxRt">
<div class="sap">Dù bận bịu với công tác tại trường đại học, chăm con nhỏ nhưng chị Triệu Hải Anh (Hà Nội) vẫn dành nhiều thời gian cho việc bếp núc.</div>
</div>
</div>
<div class="athr txtrt pdB10 clrF">Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Gợi ý 4 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

NỘM TAI XOÀI XANH Nguyên liệu: - 250g tai heo thái mỏng - 250g xoài nạo sợi - 2/3 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng - 1.5 muỗng cà phê bột ...

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích

Bò sốt vang là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Tuy nhiên, để món bò luôn mềm, thơm phức không có mùi hôi lại cần có bí quyết riêng.
<img alt="" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/photo-2-1507867122336-1528532290-116-width550height367.jpg" />
Trước tiên, để làm bò sốt vang, cần chọn loại thịt bò phù hợp, sau đó là cách khử mùi hôi của thịt bò.
Cách chọn thịt bò ngon
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào. Chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ, không quá mịn. Dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì đó là thịt mới. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, nếu mua được thịt bò tơ thì càng tốt.
Không nêm mua thịt bò có màu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt, có mùi hôi. Ngoài ra, các phần thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng, thị nhão, sờ vào thấy dính tay cũng không nên mua…
Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.
Khử mùi hôi thịt bò
Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt heo rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.
Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn như bò sốt vang...
<div id="ADS_159_15s" class="txtCent"></div>
Hoặc có thể nướng một củ gừng cho chín, sau đó cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng và xát lên thịt bò. Xả lại bằng nước lạnh.
BÒ SỐT VANG ĐƠN GIẢN
Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò có nhiều gân
- 3 quả cà chua; 1 chén rượu vang; 3 thìa nhỏ thịt quả gấc; 1 gói ngũ vị hương; 1-2 miếng quế; 5 bông hoa hồi; 3 thìa nhỏ đường; gia vị nước mắm bột nêm vừa miệng.
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch và thái to gấp đôi quân cờ. Cà chua thái miếng vừa, tất cả thành phần gia vị ta đã chuẩn bị trộn đều vào xoong và đeo găng tay nấu ăn, bóp nhẹ tay và thật đều hỗn hợp trong 5-7phút.
Bước 2: Hỗn hợp bò sốt vang sau khi trộn và bóp đều tiếp theo để vậy ướp trong ít nhất 2 tiếng. Sau 2 tiếng cho vào nồi áo suất và ninh nhừ là được.
Món thịt bò sốt vang chín, cho ra bát thưởng thức.
<img alt="" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/1446274174-bo-sot-vang--3--1528532317-322-width500height452.jpg" />
BÒ SỐT VANG NẤU KIỂU CẦU KỲ
Nguyên liệu:
- 1.5kg thịt bò, cắt thành khối nhỏ
- 20-30ml dầu ăn - 500ml rượu vang đỏ - 2 củ hành tây, thái mỏng - 3 củ cà rốt, thái hạt lựu - 3 cây cần tây, thái hạt lựu - 2 tép tỏi, băm nhỏ - 15ml sốt cà chua - 3-4 nhánh cỏ xạ hương - 1 lá nguyệt quế - 500g nấm cúc áo, thái mỏng - 250ml nước dùng
- Muối, hạt tiêu vừa ăn
<img alt="" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/bo-sot-vang-hap-dan-cho-ngay-troi-do-mua-3-1502015945-width600height750-1528532344-676-width600height750.jpg" />
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, ướp với muối và hạt tiêu.
- Làm nóng chảo, cho 5ml dầu ăn vào chảo láng đều. Trải một lớp thịt bò lên mặt chảo và chiên sơ 1-3 phút tới khi khô se bề mặt lại, lật mặt sau chiên tiếp tới khi 2 mặt khô đều thì gắp thịt bò ra bát. Nếu thịt nhiều có thể chia làm nhiều mẻ để đảm bảo thịt được áp chảo.
- Sau khi gắp thịt khỏi chảo, đổ 50ml rượu vang vào đun lửa nhỏ tới khi sôi liu riu và rượu hòa tan hết mỡ, đổ rượu vào bát thịt bò đã áp chảo. Nếu phải chia thịt bò làm nhiều mẻ, lặp lại bước này mỗi lần gắp 1 mẻ thịt ra bát.
- Cho 10ml dầu ăn vào chảo đun nóng với lửa vừa, bỏ hành tây vào xào với 1 nhúm muối trong 6-8 phút tới khi hành mềm và chuyển màu vàng nâu.
- Thêm cà rốt, cần tây vào xào tới khi mềm, thêm tỏi và sốt cà chua vào xào tiếp tới khi thơm thì đổ hỗn hợp rau vào bát thịt bò đã áp chảo.
- Rửa sạch chảo. Làm nóng 10ml dầu trong chảo, bỏ nấm vào xào với 1 nhúm muối trong 8-10 phút tới khi nấm đã bay hơi hết nước và chuyển màu vàng nâu. Trút nấm ra đĩa.
- Nếu hầm bò sốt vang bằng nồi áp suất, bạn đổ toàn bộ thịt bò áp chảo và hỗn hợp rau vào nồi, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và toàn bộ số rượu vang còn lại vào nồi, phần nước ngập tới 3/4 thịt và rau.
- Đậy vung và hầm trong 6-8 tiếng tới khi thịt bò chín mềm, có thể dùng dĩa xé ra dễ dàng.
- Nếu đem bò sốt vang bỏ lò, bạn làm nóng lò tới 150°C, đổ toàn bộ thịt bò áp chảo và hỗn hợp rau vào khay nướng hoặc nồi nướng, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và toàn bộ số rượu vang còn lại vào khay, phần nước xâm xấp bề mặt thịt và rau.
- Nướng trong 2 tiếng, sau đó kiểm tra sau mỗi 15 phút, tới khi thịt bò chín mềm, có thể dùng dĩa xé ra dễ dàng là được.
- Sau khi thịt đã chín, cho nấm vào và đun thêm khoảng 10 phút nữa thì hoàn thành.
<img alt="" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-09/bo-sot-vang-hap-dan-cho-ngay-troi-do-mua-4-1502015945-width600height750-1528532368-579-width600height750.jpg" />
YÊU CẦU THÀNH PHẨM BÒ SỐT VANG?
Thành phẩm món thịt bò sốt vang là những miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà, ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận mùi hương tới đó.
BÒ SỐT VANG ĂN VỚI MÓN GÌ?
Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì, phở... tạo thành một bữa ăn ngon miệng.
LƯU Ý
Nấu thịt bò sốt vang để thơm và ngon hãy sử dụng rượu vang đỏ thay vì dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy mùi hơn rất nhiều. Bên cạnh đó bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng nước sốt cà chua để nước sốt vang có phần hấp dẫn.
Ngũ vị hương khi ướp gia vị chỉ nên cho 1 chút, nếu lỡ tay cho nhiều ngũ vị hương sẽ khiến cho hương vị của thịt và rau củ bị mất.
Để nấu thịt bò sốt vang ngon bạn nên chuẩn bị nồi áp suất là phù hợp nhất, nếu không có bạn có thể thay thế bằng cách nấu bếp gas hoặc bếp củi, tuy nhiên phải hầm thịt thật kỹ.
<div class="evtBox evtBoxPrBt">
<div class="evtBoxImg"><img alt="Bò kho nước dừa vừa thơm phức lại mềm ngon cứ tưởng đầu bếp nhà hàng nấu ra" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://image-us.eva.vn/upload/1-2018/images/2018-03-25/_mg_9832-1521930091-835-width640height480.jpg" /></div>
<div class="evtBoxRt">
<div class="sap">Thưởng thức món bò kho nước dừa vừa ngon lại mềm với cơm trắng thì còn gì bằng nhỉ.</div>
</div>
</div>
<div class="athr txtrt pdB10 clrF">Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích

Bò sốt vang là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Tuy nhiên, để món bò luôn mềm, thơm ph...

5 trải nghiệm cuối tuần gần Hà Nội cho người bận rộn

Trekking xuyên rừng ở Ba Vì Ba Vì cách trung tâm Hà Nội khoảng 60 km là một điểm du lịch cuối tuần phù hợp với người không thể đi xa. Khôn...

Thực đơn ăn thanh lọc cuối tuần

Những quán ăn Việt ghi dấu chân Anthony Bourdain, người đầu bếp đưa ấm thực Việt ra thế giới

Anthony Bourdain - đầu bếp kiêm người dẫn chương trình ẩm thực nổi tiếng thế giới vừa đột ngột qua đời tại Pháp ngày hôm nay 8/6. Nguyên nhân ban đầu về cái chết của ông được cho là tự tử.
Trước đó, ông là một trong những người nước ngoài nhận được sự yêu mến, nhớ mặt biết tên của rất nhiều người Việt. "Mối lương duyên" của Anthony Bourdain và ẩm thực Việt Nam bắt đầu từ rất sớm, khi ông khởi động chuỗi chương trình truyền hình No Reservations (2005–2012) và sau này là Parts Unknown (2013–  2018).
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 1" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain-nguoi-dau-bep-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-anthony-bourdain-tu-chang-trai-rua-bat-thue-suot-2-1528473342-357-width600height312.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Anthony nặng tình với Việt Nam đến nỗi, ông từng chia sẻ với CNN Travel "Chuyến đi đầu tiên đến Việt Nam đã thực sự thay đổi cuộc đời tôi, có thể vì mọi thứ quá mới mẻ và khác biệt so với những gì tôi đã biết, so với thế giới tôi lớn lên. Món ăn, văn hóa, phong cảnh và hương vị hòa quyện đến không thể tách rời. Việt Nam như một hành tinh khác, một hành tinh có rất nhiều món ngon, hút tôi vào và không bao giờ thả ra” 
Cùng điểm lại những quán ăn Việt từng ghi dấu chân Anthony Bourdain - người đầu bếp giúp đưa ấm thực Việt ra thế giới
# 1 - Bún Ốc Lương Ngọc Quyến, Hà Nội
<div align="center" id="non-gif-image-gif-0"><img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 2" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/medium/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain-nguoi-dau-bep-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-bun-oc-1528473316-604-width600height338.gif" id="non-gif-img-image-gif-0" name="non-gif-img-image-gif-0" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></div>
Trong đoạn clip được CNN phát sóng tháng 9/2016, đầu bếp Anthony xuất hiện tại một quán bún ốc ven đường Thủ đô, ngồi ghế nhựa thấp, cầm đũa như bao người dân Việt Nam khác và thông báo: “Tôi đã chính thức đến Hà Nội”.
Đây là bữa ăn đầu tiên của đầu bếp tại Thủ đô. Nhận bát bún ốc từ tay cô chủ hàng, Anthony phấn khích. Đầu bếp người Mỹ nhận xét bún ốc là thứ người Việt Nam làm tốt hơn bất kể một quốc gia nào khác. Đồng thời khen ngợi món ăn này thật “kỳ diệu” chỉ sau miếng đầu tiên.
# 2 - Bánh cuốn Hàm Tử Quan, Hà Nội
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 4" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain-nguoi-dau-bep-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-anthony-bourdain-parts-unknown-hanoi-vietnam-banh--1528473687-412-width630height443.gif" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Khác với nhiều quán ăn từng được Anthony ghé thăm do tìm hiểu từ trước, hàng bánh cuốn ở Hàm Tử Quan này lại được đầu bếp Mỹ lựa chọn ghi hình với lý do chỉ bởi "người phụ nữ ăn cùng Anthony nhà ngay đối diện quán bánh". Tuy nhiên, món bánh làm từ bột gạo, nhân thịt và mộc nhĩ này cũng đã "hạ gục" dạ dày Anthony bởi tay nghề hơn 15 năm.
# 3 - Bún chửi Ngô Sỹ Liên, Hà Nội
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 5" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain-nguoi-dau-bep-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-bun-chui-noi-tieng-ha-noi-duoc-khen-tren-truyen-hi-1528473407-747-width855height477.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Trong chương trình của CNN, đầu bếp Anthony Bourdain cũng đề cập đến quán bún nổi danh Hà thành với tên gọi đặc biệt này. Nhận xét về cách ăn nói, khẩu khí của chủ quán, ông Anthony chỉ đơn giản cho rằng: "Đây là cách giao tiếp suồng sã và thẳng thắn của bà chủ quán với khách hàng".
Đầu bếp Mỹ cũng dành nhiều lời khen cho món bún dọc mùng với thứ nước súp rất ngon đi kèm thịt lợn, móng giò hầm mềm hấp dẫn, đầy hương vị.
# 4 - Bún Chả Lê Văn Hưu, Hà Nội
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 6" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain---nguoi-dau-bep-giup-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-anthonybourdainobamapartsunknowncrcnn_0-1528473084-482-width870height653.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Đây chắc chắn là một trong những quán ăn đặc biệt nhất trong sự nghiệp của Anthony Bourdain, và nó diễn ra tại Hà Nội, tôn vinh ẩm thực Việt Nam.
Quán bún chả nằm trên con phố Lê Văn Hưu, Hà Nội là nơi được chọn để diễn ra bữa ăn tối giữa cựu Tổng thống Mỹ Obama và ông Anthony. Thứ bún lạnh ăn cùng với thịt lợn nướng và nước mắm chua ngọt đã được ông Anthony vô cùng yêu thích.
# 5 - Bún bò Huế tại The Lunch Lady, Thành phố Hồ Chí Minh
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 7" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain-nguoi-dau-bep-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-lunch-lady-saigon-vietnam-18-x3-1455766261-1528473687-928-width665height381.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" />
Quán ăn nổi tiếng The Lunch Lady nằm trong một con hẻm khiêm tốn ở rìa phía bắc của Quận 1. Đây là nơi mỗi buổi trưa, những doanh nhân, khách du lịch, người bình dân... cùng nhau ngồi quanh những chiếc bàn ghế nhựa không phân biệt.
Món Bún bò Huế (40.000 VND) là món Anthony lựa chọn tại The Lunch Lady và điều ý nghĩa, tên gọi của quán "The Lunch Lady" cũng chính do ông Anthony đã đặt cho bà chủ Nguyễn Thị Thanh.
# 6 - Bún bò Huế - chợ Đông Ba, Huế
<img alt="nhung quan an viet ghi dau chan anthony bourdain, nguoi dau bep dua am thuc viet ra the gioi - 8" class="news-image" data-original="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-06-08/nhung-quan-an-viet-ghi-dau-chan-anthony-bourdain---nguoi-dau-bep-giup-dua-am-thuc-viet-ra-the-gioi-dau-bep-noi-tieng-my-khen-bun-bo-hue-la-mon-soup-n-1528473084-831-width600height337.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" />
Anthony Bourdain có niềm đam mê lớn với Bún bò Huế. Dù đã từng ăn ở Thành phố Hồ Chí Minh, đầu bếp Mỹ vẫn phải thưởng thức khi đến Huế. Sau đó, chính món Bún bò Huế ở chợ Đông Ba đã khiến ông phải thốt lên: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới mà tôi từng thưởng thức”. Món bún này có vị đậm đà từ xương bò và xương lợn ninh, trong bát bún thường có kèm thêm thịt bò, mộc, móng giò, hoa chuối, rá và rau thơm.
<div class="evtBox evtBoxPrBt">
<div class="evtBoxImg"><img alt="Con đường trở thành đầu bếp lừng danh thế giới của bếp trưởng vừa mới tự tử Anthony Bourdain" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://image-us.eva.vn/upload/2-2018/images/2018-05-29/1805be-ava-j01-1527583601-404-width640height480.jpg" /></div>
<div class="evtBoxRt">
<div class="sap">Từng truyền cảm hứng cho biết bao nhiêu người về con đường đi đến thành công nhưng cuối cùng đầu bếp Anthony Bourdain lại tự tử khi sự nghiệp của mình...</div>
</div>
</div>
<div class="athr txtrt pdB10 clrF">Theo Hạ Mây (Khám Phá)</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Những quán ăn Việt ghi dấu chân Anthony Bourdain, người đầu bếp đưa ấm thực Việt ra thế giới

Anthony Bourdain - đầu bếp kiêm người dẫn chương trình ẩm thực nổi tiếng thế giới vừa đột ngột qua đời tại Pháp ngày hôm nay 8/6. Nguyên nhâ...

Thiếu nữ thấy 'cuộc sống bị hủy hoại' vì bộ ngực ngoại cỡ

8 năm sống cùng bộ ngực 'khủng', cô gái người Anh nộp hồ sơ cho Dịch vụ Y tế quốc gia mong được phẫu thuật nhưng bị từ chối. 
<div readability="58">
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Megan chán nản vì phải sống với bộ ngực lớn. Ảnh: Solent. " data-natural-width="680" data-pagespeed-url-hash="1903538138" onload="pagespeed.CriticalImages.checkImageForCriticality(this);" src="https://vcdn-ngoisao.vnecdn.net/2018/06/07/breast1-9808-1528357760.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
Megan chán nản vì phải sống với bộ ngực lớn. Ảnh: Solent. 
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Trong khi nhiều cô gái trẻ mơ ước, thậm chí tìm tới phẫu thuật thẩm mỹ để có bộ ngực gợi cảm, Meghan Smithard, sống ở Southsea, hạt Hampshire, lại mong điều hoàn toàn trái ngược. 
Cô gái 20 tuổi cho biết suốt 8 năm qua, cuộc sống của cô bị hủy hoại bởi vòng một ngoại cỡ 36G. Vòng một quá lớn gây ra rất nhiều vấn đề cho Megan, khiến cô bị đau tới mức không có giấc ngủ ngon hay đảm nhận một công việc nào đó toàn thời gian, theo Metro. Thậm chí, nhiều chàng trai còn có thái độ thiếu tôn trọng khi nhìn thấy thân hình của Megan, khiến cô có cảm giác mình thật "rẻ tiền". 
"Tôi hiểu một số người xem việc có bộ ngực lớn là coi như giấc mơ đã thành hiện thực. Nhưng với bản thân tôi, nó thực sự gây phiền toái cho cuộc sống", Megan nói. 
Vì quá mệt mỏi, cô gái trẻ người Anh quyết định nộp hồ sơ lên NHS (Dịch vụ Y tế quốc gia Anh) để được phẫu thuật giảm kích cỡ vòng một. Tuy nhiên, hồ sơ của cô bị từ chối. Điều này đồng nghĩa với việc Megan sẽ phải tự xoay sở số tiền 7.000 bảng Anh (khoảng 9.500 USD) mới có thể thực hiện được mong muốn thu gọn bộ ngực. 
"Tôi sốc khi nhận được tin hồ sơ không được chấp nhận. Tôi từng đọc các trường hợp, trong đó những cô gái được NHS phẫu thuật có kích cỡ vòng một nhỏ hơn tôi. Vì thế, tôi đã tưởng hồ sơ của mình chắc chắn sẽ được chấp nhận", Megan nói. 
Ngay khi nghe tin trường hợp của mình bị từ chối, Megan đã bật khóc.
"Tôi không có cách nào để tự chi trả số tiền lớn đó, và tôi cũng chẳng có ai để vay mượn", Meghan buồn bã nói. 
<div class="author_mail width_common" readability="7">
Hướng Dương   |  
</div>
</div>
<a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a>

Thiếu nữ thấy 'cuộc sống bị hủy hoại' vì bộ ngực ngoại cỡ

8 năm sống cùng bộ ngực 'khủng', cô gái người Anh nộp hồ sơ cho Dịch vụ Y tế quốc gia mong được phẫu thuật nhưng bị từ chối. ...

Tin Làm Đẹp

Tôi bỏ phí một tầng 70m2 vì xây nhà quá cao mà không lắp thang máy

Gợi ý 4 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Những cách nấu thịt bò sốt vang ngon, mềm thơm đậm đà ăn mùa nào cũng thích

5 trải nghiệm cuối tuần gần Hà Nội cho người bận rộn

Thực đơn ăn thanh lọc cuối tuần

Những quán ăn Việt ghi dấu chân Anthony Bourdain, người đầu bếp đưa ấm thực Việt ra thế giới

Thiếu nữ thấy 'cuộc sống bị hủy hoại' vì bộ ngực ngoại cỡ

Xem Nhiều

Archive

Comments