PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 5-6 cái cánh gà
- 2 thìa bột năng
- 1 ít vừng trắng chín
- 1 chút muối
- 1 chút bột nêm
- 1 chút tiêu trắng
- Dầu ăn
- Hỗn hợp sốt mật ong gồm: 4 thìa mật ong, 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa tương cà.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT MẬT ONG
Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với 1 chút muối, 1 chút giấm sau đó đem rửa lại sạch sẽ, để ráo nước rồi chặt cánh gà làm 3 đoạn.
Bước 2: Cho cánh gà vào tô sau đó thêm chút muối, bột nêm, tiêu trắng và trộn đều, ướp 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cánh gà sau khi đã ướp thì cho bột năng vào xóc đều cho cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 5: Phần nước sốt mật ong bạn cho vào bát và khuấy đều lên.
Bước 6: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì đổ bát nước sốt vào chảo đun cho nước sốt sôi lên sau đó cho tất cả cánh cà vừa chiên vào. Xóc đều cho cánh gà bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc 1 chút vừng trắng chín lên trên và cho cánh gà sốt mật ong ra đĩa để thưởng thức.
Vị thơm ngon của cánh gà sốt mật ong chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cánh gà sốt mật ong!
Post a Comment