Chân giò giả cầy
Nguyên liệu:
- Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui)
- Riềng giã nhỏ
- Củ sả
- Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân giò giả cầy.
Canh cá chép nấu dưa
Nguyên liệu:
- Cá chép: 1.5 kg-2 kg
- Dưa muối: 1 bát con
- Cà chua: 4 quả
- Khế chua: 2 quả
- Rau thơm các loại
- Hành, thì là
- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá chép nấu dưa chua.
Nộm ổi
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: ½ cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…
- Muối, đường, dấm…
Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây.
Trứng cuộn thịt hấp
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà
- 250g thịt nạc heo băm nhỏ
- Gia vị ướp thịt: 1/2 củ cà rốt, cắt nhỏ; 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh gừng (trộn vào nước để lấy 1 muỗng canh nước gừng); 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh bột bắp; 1 muỗng cà phê đường; Muối, tiêu vừa ăn
- Hành lá, rau mùi thái nhỏ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn thịt hấp.
Post a Comment