Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt bò xào măng tây
- Thịt luộc
- Rau muống luộc
- Dưa muối
THỊT BÒ XÀO MĂNG TÂY
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp dầu hào, bột canh, hạt tiêu. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ bớt cọng già. Cắt khúc dài khoảng 6 - 7cm. Tỏi thái lát hoặc đập dập. Phi thơm 1/2 số tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái, cho măng tây vào xào cùng chút bột canh và dầu hào. Sau đó bày măng tây xào bò ra đĩa ăn nóng.
THỊT LUỘC
Thịt rửa sạch, luộc cùng chút bột canh và hạt tiêu. Thịt chín tới vớt ra để nguội, thái miếng mỏng rồi bày ra đĩa.
RAU MUỐNG LUỘC
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với chút bột canh rồi cho rau muống vào luộc chín tới. Vớt rau ra đĩa, phần nước luộc giữ lại làm nước canh.
DƯA CẢI MUỐI
Dưa rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Củ cải gọt vỏ, thái mỏng. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Thịt bò - Măng tây - Thịt vai - Dưa củ cải - Rau muống |
50.000đ 30.000đ 20.000đ 5.000đ 5.000đ |
| Tổng: 110.000 đồng, 4 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Post a Comment