Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Cá kho dưa
- Canh bí đỏ nấu nấm
- Nộm củ đậu
- Bắp xào tép
Cá kho dưa
Nguyên liệu:
- Cá trắm cắt khúc: 600g
- Dưa chua: 1 bát con
- Hành, răm, thì là
- Gia vị
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá kho dưa.
Canh bí đỏ nấu nấm
Nguyên liệu:
- 500gr bí đỏ
- 100gr tôm luộc chín, bóc vỏ
- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch
- Hành lá thái nhỏ
- 1 củ hành khô thái nhỏ hay boa rô thái nhỏ
- 1 lít nước
- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh bí đỏ nấm.
Bắp xào tép
Nguyên liệu:
- 1 cái bắp ngô non ngọt
- 1 cái bắp nếp non
- 2 thìa tép khô (tép đã chế biến chín)
- 1 nắm hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa bơ thực vật
- 1 chút muối, bột nêm, 1 chút đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bắp xào tép.
Nộm củ đậu
Nguyên liệu:
- Củ đậu: 400-500g
- 1 củ cà rốt nhỏ (100g)
- 1 miếng bắp cải tím (100g), nếu không có bạn sử dụng bắp cải trắng bình thường.
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc.
- Nước mắm, đường.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm củ đậu.
Post a Comment