Thịt kho trứng cút
Chuẩn bị:
- 500gr thịt ba chỉ
- 20-25 quả trứng cút
- 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa nước hàng, 1 thìa canh đường (hoặc 1/2 thìa canh đường), 1 thìa hạt tiêu, 1 bát nhỏ nước sôi và mì chính nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho trứng cút.
Xíu mại sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 350-400g, nên chọn phần nạc dăm có cả mỡ và khi xay chú ý xay nhuyễn hơn so với các món khác
.- Hành tây: 1-2 củ khoảng 100g
- 1 ổ bánh mì
- 1 trái cà chua
- 150ml sốt cà chua
- 1 nhánh hành lá
- 1 nhánh mùi
- 100ml sữa tươi không đường.
- Các gia vị như bột nêm, tiêu, dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xíu mại sốt cà chua.
Canh chua cá ba sa
Nguyên liệu:
- Cá ba sa 500g
- Cà chua 2 quả
- 5 quả đậu bắp
- 2 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa; 1 chút me; 150g giá đỗ; ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt, hành khô
Xem cách làm canh chua cá ba sa tại đây.
Nộm gà dưa chuột
Nguyên liệu:
- 250g thịt ức gà
- 30ml rượu sake; 500ml nước
Cho dưa chuột:
- 2 quả dưa chuột; 15g vừng rang; 1 tép tỏi, mài nhỏ; 15ml dầu vừng; Muối và hạt tiêu vừa đủ; Xì dầu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm gà dưa chuột.
Post a Comment